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康康，最近羽衣甘藍(lán)粉和巴西莓粉備受關(guān)注，成為眾多追求健康與美麗人士的選擇~

那么，它們分別有哪些獨(dú)特功效？又有什么吃的禁忌？我們一起來(lái)看專家的科普↓

醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

上海市同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

張靜 副主任營(yíng)養(yǎng)師

羽衣甘藍(lán)粉

功效：

羽衣甘藍(lán)粉由蔬菜羽衣甘藍(lán)制成，富含豐富的維生C、維生素K、膳食纖維及多種抗氧化物質(zhì)。

維生素C有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白的合成。

維生素K對(duì)骨骼健康和血液凝固起著重要作用。

抗氧化物質(zhì)具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基對(duì)身體細(xì)胞的損害，延緩衰老的進(jìn)程。

膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題，幫助身體排出毒素，維持腸道的健康環(huán)境。

適宜人群：

膳食纖維利于腸道健康，既可增加飽腹感、減少熱量攝入，又能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適宜需要控制體重的人群與便秘患者。

維生素C和維生素K等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)維持骨骼健康和免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作具有重要意義。

不宜人群：

羽衣甘藍(lán)粉富含膳食纖維，過(guò)量吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹痛等消化不良癥狀，不適合腸胃敏感人群。

圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

羽衣甘藍(lán)粉中含有影響甲狀腺素吸收的物質(zhì)硫代葡萄糖苷，甲狀腺功能減退患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎吃。

此外，正在服用抗凝血藥物的人群，羽衣甘藍(lán)粉中的維生素K可能會(huì)干擾抗凝藥物的作用，因此吃羽衣甘藍(lán)粉前最好咨詢醫(yī)生，以防影響藥效。

巴西莓粉

功效：

巴西莓粉由水果巴西莓制成，富含花青素、多種維生素和礦物質(zhì)。

花青素具有抗氧化能力，能保護(hù)眼睛，預(yù)防眼部疾病。同時(shí)，還能改善皮膚狀態(tài)，使肌膚更加光滑細(xì)膩、富有彈性。

豐富的膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血糖和血脂，對(duì)心血管健康有益。

適宜人群：

高血脂與心血管風(fēng)險(xiǎn)人群，可改善代謝指標(biāo)。

抗氧化物質(zhì)可幫助減輕熬夜、壓力帶來(lái)的身體損傷。

不宜人群：

孕婦應(yīng)避免吃巴西莓粉，因其可能對(duì)胎兒產(chǎn)生潛在影響，安全性未得到驗(yàn)證。

巴西莓粉中含有一定量的糖分，糖尿病患者需控制攝入量。

此外，攝入巴西莓粉可能會(huì)影響核磁共振結(jié)果，檢查前應(yīng)咨詢醫(yī)生是否暫停服用。

總之，羽衣甘藍(lán)粉和巴西莓粉雖有諸多功效，但應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)和健康狀況合理選擇，吃得科學(xué)。

在追求健康的道路上，我們需要理性看待這些新興的健康食品，將其作為均衡飲食的補(bǔ)充，而非替代品。

原標(biāo)題：《高顏值“綠粉”“紫粉”走俏，你吃對(duì)了嗎？》

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