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一般來講，晚上吃火鍋會(huì)胖，由于火鍋中有高熱量食材、口味辛辣，晚飯后通常不運(yùn)動(dòng)，所以晚上吃火鍋會(huì)胖。

1、高熱量食材：患者吃火鍋時(shí)可能會(huì)食用肥瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸豆制品以及火鍋粉或薯類等，這種食物熱量很高，因此導(dǎo)致患者晚上吃火鍋會(huì)胖。患者應(yīng)盡量少食用高熱量食材，多選擇新鮮蔬菜、瘦肉類、水產(chǎn)品和低脂豆制品等。

2、口味辛辣：患者食用火鍋時(shí)，可能會(huì)選擇油膩辛辣的口味，飲食后會(huì)刺激胃酸分泌，造成胃腸蠕動(dòng)增加，使患者食欲大增，會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食量過多，從而引起發(fā)胖?；颊呖梢允秤们鍦谖痘蛘叻芽谖?。

3、不運(yùn)動(dòng)：患者晚上食用完火鍋后，可能會(huì)直接休息，這樣會(huì)導(dǎo)致食物熱量堆積在體內(nèi)，轉(zhuǎn)化成脂肪，從而引起肥胖?；颊咄砩铣酝昊疱伜蟛灰庇谒X，應(yīng)適當(dāng)?shù)刈鲆恍┗顒?dòng)，如散步、騎單車等。

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