對于孩子「長得胖」這件事，做父母長輩，通常認為「肥嘟嘟」討喜，甚至認為「小胖墩」是「養(yǎng)得好」。近日，青少年肥胖問題卻在全球范圍內(nèi)拉響警報。這無疑給各位覺得「孩子吃得下，就是健康」的家長們當頭一棒。

正如世界衛(wèi)生組織（WHO）終止青少年肥胖委員會（Commission on Ending Childhood Obesity）主席古克曼（Peter Gluckman）所言：「肥胖歷來從未被視為重大的健康議題，而被認為是個人或家庭生活習慣下的產(chǎn)物?！顾麖娬{(diào)，對于青少年肥胖，不能責怪不諳事的兩三歲孩童，政府與全球公共健康組織，都應該承擔起扭轉(zhuǎn)青少年肥胖的責任。

據(jù)悉，此調(diào)查耗時兩年、訪調(diào)超過100個國家。終止青少年肥胖委員會日前發(fā)布報告，稱2014年全球5歲以下肥胖青少年的總?cè)藬?shù)，從1990年的3100萬上升至4100萬，中等偏低下收入國家的肥胖青少年人數(shù)從750萬上升至1550萬，已逾2倍之多。其中，亞洲國家佔肥胖青少年總?cè)藬?shù)的將近一半（48%），非洲國家佔四分之一，但非洲的肥胖青少年人數(shù)從1990年的540萬上升至2014年的1030萬，人數(shù)幾乎翻番。

肥胖可能導致糖尿病和心臟病等致命病癥。委員會指出，生理因素、健康食物攝取過少、校園體育活動不足、不規(guī)范的易發(fā)胖的食物銷售，都是造成青少年肥胖加劇的元兇。對此，委員會提出推廣健康的生活習慣以及合理均衡膳食、對含糖飲料加稅、增加適當體育鍛煉等措施。

家長們還必須懂得

今天青少年之家小編還給家長們分享青少年肥胖的健康減肥食譜

蝦米白菜

原料：干蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。

制法：先將干蝦米用溫水浸泡發(fā)好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放進白菜炒至半熟，將發(fā)好的蝦米、食鹽、味精放進，稍加凈水，蓋上鍋蓋燒透即可。功效：蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效，適合肥胖青少年經(jīng)常食用。

黃瓜拌肉絲

原料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當回3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。

制法：黃瓜切段，生姜切絲，當回切片；豬肉用開水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加進糖、醋、鹽、姜絲拌勻；油鍋燒至八成熟，放當回片，待浸出香味棄用當回，淋油拌勻即可。功效：具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒快速減肥，亦可紅潤肌膚。

素炒大白菜

原料：白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

制法：將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會兒至熟，加少許味精調(diào)和，即可裝盤上桌。

功效：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進胃腸蠕動；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

青少年應遠離的10類垃圾食品

1、油炸類食品(炸雞翅、炸豬排、炸薯條等)；

2、腌制類食品(包括腌制蔬菜)；

3、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)；

4、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)；

5、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)；

6、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類罐頭)；

7、蜜餞類食品(話梅、果脯等)；

8、冷凍甜品類食品(包括各種冰淇淋)；

9、燒烤類食品(不包括烤地瓜)；

10、汽水類飲料。返回搜狐，查看更多

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