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南瓜酵素飲有用嗎

朱旭萍營養(yǎng)科副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院三甲全國第20主頁

南瓜酵素飲通常情況下有用，日常生活中適當(dāng)食用南瓜酵素飲，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便的好處，但是食用南瓜酵素飲時(shí)需要注意控制量，不可長期大量食用，以免對(duì)身體健康產(chǎn)生不利的影響。

南瓜酵素飲通常是使用新鮮的南瓜為原料，并添加乳酸菌、酵母菌等發(fā)酵菌株進(jìn)行發(fā)酵，從而制成的混合發(fā)酵液。南瓜酵素飲中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿卜素，以及鉀、磷、鎂、鋅、鈣等豐富的礦物質(zhì)，日常生活中適當(dāng)食用南瓜酵素飲，可以為人體補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)由于南瓜酵素飲中還含有豐富膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)食物的消化與排出，適量食用還具有潤腸通便的好處，可以在一定程度上幫助緩解便秘或者預(yù)防便秘，因此南瓜酵素飲通常情況下有用。

但是由于南瓜酵素飲中添加了很多的益生菌，若日常生活中長期大量食用，則可能會(huì)擾亂胃腸道內(nèi)正常的菌群平衡，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉、腹脹、惡心等胃腸道不適癥狀，此時(shí)則不利于身體健康。

2023-01-09瀏覽2233次

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