提到紅糖水，可能大家都會(huì)想到只有生過(guò)孩子的女人是要多喝紅糖水的，它可以補(bǔ)充體力和起到補(bǔ)血的作用，但是大家可能不知道，紅糖水不僅只有這一項(xiàng)的作用，經(jīng)常喝可是好處多多的，一杯紅糖水可治多種病?為什么說(shuō)紅糖是絕佳滋補(bǔ)品?一起來(lái)看下。

1紅糖的功效與作用

　　性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

　　1.補(bǔ)虛

　　紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。

　　紅糖對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用;紅糖對(duì)血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。

　　2.補(bǔ)血活血

　　紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。

　　婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水，有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時(shí)，也常用紅糖姜湯來(lái)祛寒。

　　3.保健

　　紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過(guò)調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

　　另外，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。

　　4.護(hù)膚

　　紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。

　　另外，紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

2紅糖是絕佳滋補(bǔ)品

　　“女子不可百日無(wú)糖”，指的就是紅糖。老片中只要有人分娩了，家人必然想方設(shè)法煮一份“紅糖煮雞蛋”。

　　中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院中醫(yī)科黃啟輝副教授介紹，從營(yíng)養(yǎng)成分分析，一千克紅糖含鈣(鈣食品)900毫克、鐵100毫克，鐵(鐵食品)是能補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)的物質(zhì)。

　　從中醫(yī)角度看，紅糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。產(chǎn)婦氣血虛弱兼有血淤，喝紅糖能夠散寒止痛。 黃啟輝建議，有痛經(jīng)問(wèn)題、氣血不佳的女性(女性食品)朋友家中應(yīng)常備紅糖，養(yǎng)成每天喝一杯紅糖水的好習(xí)慣。

　　紅糖屬于高糖類，糖尿病(糖尿病食品)患者不宜食用。此外，紅糖性溫，如果本人老上火便秘(便秘食品)，口氣重的話，飲紅糖水會(huì)起到相反的作用。 近年來(lái)大家雖然較常用白糖，但白糖味雖甘，性偏寒，且?guī)缀醪缓⒘吭?微量元素食品)成分，其營(yíng)養(yǎng)功效自然與紅糖不可同日而語(yǔ)。

　　紅糖祛痛經(jīng) 適應(yīng)癥：畏涼痛經(jīng)者 益母姜棗紅糖水：益母草20克，干姜15克，大棗3枚，紅糖30克。具有溫經(jīng)散寒功效，適用于宮寒痛經(jīng)及黃褐斑者。

　　生姜紅糖茶：生姜15克、紅糖適量。開(kāi)水沖泡代茶飲之，能治療風(fēng)寒畏冷型感冒，緩解寒淤血淤型女性的痛經(jīng)痛苦。 山楂桂枝紅糖湯：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30～50克。將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎剩1碗時(shí)，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。

　　具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于婦女寒性痛經(jīng)癥及面色差者。

　　紅糖美容(美容食品) 適應(yīng)癥：臉色蠟黃，氣血不佳者 紅棗菊花粥：紅棗5～10枚、黑米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖。此方具有健脾補(bǔ)血清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤(rùn)。

　　紅棗杞子木耳湯：黑木耳30克，杞子15克，紅棗5個(gè)，紅糖50克煎服，每日2次。經(jīng)常服用，有效除黑眼圈作用。

　　紅糖黨參赤小豆湯：黨參30克，赤小豆30克，丹參15克，紅糖適量，水煎取汁，加入紅糖，常用可使膚色滋潤(rùn)。

　　燕窩蜜棗湯：燕窩15克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩(燕窩食品)用清水泡開(kāi)除去雜質(zhì)，然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)加水適量煮至蜜棗爛熟，再加入紅糖食用。此方有養(yǎng)顏和去除皺紋之功效，使膚色光澤滋潤(rùn)。

　　養(yǎng)生法寶：紅糖 適應(yīng)癥：痛經(jīng)、氣血不佳者 入選理由：礦物質(zhì)鈣、鐵豐富;性溫，能散寒活血、暖胃健脾。

3紅糖酸奶減肥法

　　紅糖配酸奶是最近開(kāi)始流行起來(lái)的一種減肥方式，紅糖的含鈣量含鐵量都是非常高的，而且它還含有很多人體所需的各種微量元素，所以紅糖配酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。

　　具體的做法：一杯酸奶 + 2克紅塘攪拌均勻，飯前或飯后喝，一天兩到三次，調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境。斷食后脂肪更容易燃燒，為了避免有胃酸過(guò)多的感覺(jué) 。紅糖有利尿的作用，酸奶中的好菌能促進(jìn)腸道的消化，不會(huì)對(duì)身體有任何的副作用。三餐可正常的吃，有人成功的減掉24斤，不過(guò)具體的數(shù)值還是要看個(gè)人體質(zhì)和堅(jiān)持了。

　　空腹不宜喝酸奶，在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用，效果最佳。飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的危害，容易出現(xiàn)齲齒，所以飲后要及時(shí)用白開(kāi)水漱口。不要用酸奶代替水服藥，特別是不能用酸奶送服氯霉素、紅霉素、磺胺等抗生素及治療腹瀉的一些藥物。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者適合喝酸奶。酸奶在制作過(guò)程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病患者要特別注意。對(duì)牛奶過(guò)敏的人也不能喝酸奶。

　　但是如果想要減肥的人士只想通過(guò)紅糖加酸奶的方法減肥的話是不提倡的，因?yàn)槊刻熘皇浅约t糖加酸奶是不能滿足人體每日所需的熱量的，如果長(zhǎng)期不正常的進(jìn)食的話，就會(huì)造成出現(xiàn)頭暈、注意力不集中等癥狀，有些還會(huì)直接暈過(guò)去。

4一杯紅糖水可治多種病

　　作用一：調(diào)順月經(jīng)紅糖水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺(jué)精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。

　　作用二：補(bǔ)充能量孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。

　　作用三：溫補(bǔ)作用有中氣不足、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

　　作用四：外敷排毒滋潤(rùn)紅糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤(rùn)的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過(guò)小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。

　　作用五：緩解皮膚瘙癢春季經(jīng)常干燥而引起皮膚瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺(jué)。

　　作用六：美容祛斑近年，日本研究人員從中國(guó)古方及日本江戶時(shí)代歌姬常用的“紅糖排毒美白療法”中得到啟發(fā)，對(duì)紅糖的天然成分及藥理進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時(shí)下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。

　　作用七：有利于新陳代謝紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強(qiáng)力的“解毒”功效，能將過(guò)量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，通過(guò)全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，紅糖中蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對(duì)細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用，能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長(zhǎng)。

5紅糖于赤砂糖的區(qū)別

　　紅糖對(duì)于月經(jīng)期的女性朋友是有很好的補(bǔ)血作用的，而赤砂糖是沒(méi)有的，所以女性朋友們?cè)谏钪匈?gòu)買紅糖的時(shí)候，應(yīng)該要知道哪種是紅糖和赤砂糖，這樣才能夠在生活中利用紅糖的藥用功效。

　　赤砂糖也是由甘蔗生產(chǎn)而成的，其含水量小于傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的紅糖，大都是由正規(guī)糖廠生產(chǎn)的，衛(wèi)生也比較有保障。其成份和功效和傳統(tǒng)紅糖基本沒(méi)什么區(qū)別。但要注意假赤砂糖。

　　好的紅糖(赤砂糖)應(yīng)呈棕紅色或紅褐色，因含有水份和糖蜜成份而略顯粘，有紅糖特有的香味。假紅糖(赤砂糖)一般會(huì)比較干燥如黃沙，基本沒(méi)有明顯的香味或有異味。

　　赤砂糖：粒狀晶體，顏色棕黃色，雜技較高，但可作特殊用途。晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等。食時(shí)有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多。色淺者質(zhì)量較好?？墒秤?，也可作調(diào)味料。

　　紅糖(片糖、黃糖)：一般由土法榨制得，雜技最多，純度最低，但有其特殊風(fēng)味及其在烘焙中著色快，也有一定的應(yīng)用。

　　紅糖，是蔗農(nóng)自己用土法制作加工的糖。其配方是在加工時(shí)放一定量的石灰，還要控制火候，在中醫(yī)藥里可作“藥引”。天然食品，也叫板糖、紅板糖。

　　白砂糖、粗砂糖、綿白糖、赤砂糖都是現(xiàn)代工廠生產(chǎn)，失去天然意義。如土法加工的燒餅與超市的餅干的關(guān)系。

　　相信大家看完這篇文章之后應(yīng)該知道了紅糖和赤砂糖的區(qū)別了吧。一般大家是可以在形狀上將它們區(qū)分出來(lái)的，紅糖是比較細(xì)微的顆粒，而赤砂糖是一種比較粗的糖類，所以大家在購(gòu)買紅糖和赤砂糖的時(shí)候，可以從這個(gè)方法去區(qū)分它們。

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