碧螺春是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。那么，碧螺春的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。

碧螺春的功效與作用

　一、碧螺春的功效

碧螺春又稱洞庭碧螺春，碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，碧螺春有降脂減肥、軟化血管、防輻射、消炎殺菌、清煙解酒的功效，兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。

1、碧螺春有防輻射的功效：經(jīng)常飲用碧螺春茶具有增強(qiáng)身體對(duì)輻射抵抗能力的功效。碧螺春茶含的茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力，經(jīng)常面對(duì)電腦工作的人群和經(jīng)過放射治療的病人，飲用碧螺春茶可增強(qiáng)身體抵抗輻射的能力。

2、碧螺春有防治兒童齲齒的功效：碧螺春茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣，故常用其茶水漱口具有防齲齒的功效。

3、碧螺春有抑制動(dòng)脈硬化的功效：碧螺春含有較多的兒茶素，從而具有抑制動(dòng)脈硬化的功效。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈硬化，起到抑制心血管疾病的功效。

4、碧螺春有解除心慌癥狀的功效：口臭或吸煙過度引起心慌、惡心，可用碧螺春茶水漱口并飲用適量濃茶來解除。

5、碧螺春有清煙解酒的功效：碧螺春內(nèi)的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇，從而具有清煙解酒的功效。醉酒后飲用碧螺春茶能起到快速解酒，但是飲用的碧螺春茶不能是濃茶，濃茶解酒反而會(huì)起到相反的作用，會(huì)傷心傷腎。

6、碧螺春有預(yù)防識(shí)別功能障礙的功效：醫(yī)學(xué)臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，碧螺每天喝2杯以上碧螺春茶的人比每周不足3杯碧螺春綠茶的人，發(fā)生識(shí)別功能障礙等老年癡呆癥的可能性下降50%。

7、碧螺春有抗菌抑菌的功效：碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸可作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

8、碧螺春有預(yù)防暈車暈船的功效：事先用一小杯溫碧螺春茶，加2~3毫升醬油飲下。

9、碧螺春有降脂減肥的功效：碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

10、碧螺春有軟化血管的功效：碧螺春茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應(yīng)于冷開水浸泡半小時(shí)左右使其茶氨酸溶出，常服對(duì)防肥胖、腦中風(fēng)和心臟病效果較佳。

11、碧螺春有強(qiáng)心解痙的功效：碧螺春所含咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　二、碧螺春的作用

碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。碧螺春茶葉成分對(duì)人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有如下八大保健作用：

1、碧螺春有抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。

2、碧螺春有興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。

3、碧螺春有抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

4、碧螺春有利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

5、碧螺春有防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一 種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

6、碧螺春有強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

7、碧螺春有減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

8、碧螺春有抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

以上就是小編為您介紹的碧螺春的功效與作用，希望能夠幫助到您。

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