蕎麥?zhǔn)欠浅＝】禒I養(yǎng)的一類食物，現(xiàn)在很多商家會銷售蕎麥面條，主要是因為蕎麥面條既有營養(yǎng)，又能有減肥的功效。那么，蕎麥面條怎么做好吃又減肥?現(xiàn)代社會，大家都強調(diào)說要吃得健康，蕎麥就是這種食物，飽腹，健康，美味，都一應(yīng)俱全。

蕎麥面條怎么做好吃又減肥

　　許多明星減肥控制體重，都不是靠的，合理的飲食加上運動，就可以保持身材。蕎麥面是很好的減肥餐，好吃又低脂，減肥時當(dāng)主食吃，吃多少都不擔(dān)心長胖。

　　很多減肥餐都很難吃，沒堅持多久就會放棄了，而蕎麥面不一樣，蕎麥面就和普通面條一樣，甚至比普通面條更好吃。蕎麥面也有很多做法，多種做法換著吃，這樣不會膩。蕎麥面可以做成湯面、涼拌面、炸醬面、意式面、日式面等等。下面分享一個酸辣蕎麥面的做法，酸辣開胃，比酸辣粉還好吃哦!

　　因為蕎麥面的熱量很低，即便是沒管住自己的嘴多吃了一口，也不用擔(dān)心會長胖哦。

　　【酸辣蕎麥面】

　　食材：蕎麥面、蔥姜蒜、辣椒、雞湯、鹽、辣椒油、花椒油、芝麻油、白糖、白胡椒粉。

　　做法：第一步，首先把蔥姜蒜和辣椒切好，然后放入碗里，加少許鹽、2勺醬油、2勺醋、1勺辣椒油、1勺芝麻油、1勺花椒油和適量胡椒粉。

　　第二步，起鍋燒水，蕎麥面下鍋煮熟，煮熟撈出，放入調(diào)料碗里，可以加點煮熟的青菜，最后淋上雞湯或者煮面條即可。

　　蕎麥面條爽口筋道，比普通面條要好吃。

為什么蕎麥面能減肥

　　大米、小麥?zhǔn)侨藗兂Ｊ秤玫闹魇?，但是在陜北地區(qū)，那里土地貧瘠，不適合種水稻小麥，所以那里的人自古就有種蕎麥、吃蕎麥的習(xí)慣。而且蕎麥不僅作為主食，它還可以加工成茶飲、釀酒、醫(yī)藥等等，主要是因為它的營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)十分全面。蕎麥的氨基酸模式和主要谷物(小麥、大米的賴氨酸低)互補，同時富含膳食纖維，所以現(xiàn)在人們把蕎麥當(dāng)成健康低脂的一種減肥食材。

　　膳食纖維是人體的第七類營養(yǎng)素，人體需要豐富的膳食纖維，可以通便、防便秘、降血糖血脂等等，對身體具有巨大的作用。

　　蕎麥的膳食纖維豐富，含量是大米的10倍，所以減肥的時候，把主食換成蕎麥，就可以很好地控制你的體重。

　　家里普通的面條餐，如果是擔(dān)心長胖的，就把面條替換成蕎麥面也是一樣好吃的。喜歡吃面條的，還不快試試。

來源：pcbaby2021-12-31 13:20:09

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