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適量吃酸辣粉不會讓長胖，肥胖最根本的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，而要想避免長胖，最好的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。酸辣粉含有一定的脂肪，同時也含有一定的碳水化物，如果適量吃，不會讓熱量超標(biāo)，當(dāng)然不會長胖。如果肥胖超重的朋友吃酸辣粉過多，而且又不注意鍛煉，其他的飲食也不控制，有可能過量吃酸辣粉就會造成熱量超標(biāo)，會引起體重增加帶來肥胖。
要想減重最關(guān)鍵的是健康的生活方式，合理均衡的營養(yǎng)，適度、適量，少油、少鹽、少糖，可以適量吃酸辣粉，但是不要超標(biāo)，同時要記住科學(xué)的運(yùn)動可以消耗熱量，長期堅持飲食控制和運(yùn)動。要注意戒煙、限酒，同時規(guī)律的作息、充足的睡眠、心理的平衡非常重要，少量吃酸辣粉不會長胖。

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