左旋肉堿、酵素…吃這些減肥能靠譜嗎?丨劍眉專欄
上周由于發(fā)生了“網(wǎng)紅”賣藥事件,我發(fā)表了一篇名為《朋友圈賣的減肥藥,很有可能是瘦肉精!》的文章,實際上我在文章中已經(jīng)把減肥藥的結(jié)論講的很清楚,可是沒有想到文章發(fā)表后,收到了很多讀者的各類減肥藥是否靠譜的咨詢……于是就有了這篇。
按照各位發(fā)問的產(chǎn)品,我做了幾個分類,其實目前科學水平,沒有可以及安全又真正意義上減肥的產(chǎn)品,所以如果你想直接知道結(jié)果的話,其實看到這就足夠了,我只是告訴你,他們?yōu)槭裁礇]用。
首先弄明白減肥的概念
請各位讀者務(wù)必記住,一種飲食方式和生活訓練方式,決定著一種形體。
如果和一位營養(yǎng)師或者醫(yī)生聊減肥的話,他會從健康角度來說,所以從專業(yè)角度來談減肥的話,我們會說減肥指的是影響你身體健康的那部分脂肪。
但是我讀者中大部分人只是從美的角度來考慮減肥,大家所謂的減肥主要指的是影響自己美觀的那部分脂肪,而且每年一到這個季節(jié)這類問題就會集中,因為夏天來了,人們急于露肉顯身材,所以各位的心情我是可以理解。
但是不管哪種形式的肥胖,都是一個簡單的營養(yǎng)攝入和支出的問題,正確的減肥方式不外乎兩點,合理的飲食和科學的鍛煉。
沒有喝涼水都能胖的人
有些讀者問我減肥產(chǎn)品或者減肥訓練的時候,總會給自己找些借口,比如:“我就是喝水都能胖的人,請問某某某靠譜嗎?”
其實囤積脂肪是生存的本能,攝入的能量大于支出后,身體出于本能必定會把沒有消耗的能量存儲成脂肪。這就好像身體為了生存去做的理財一樣,很多人會說我喝涼水都能長肉,這是不可能的,就像你不無緣無故的增加收入一樣。
我也跟蹤過一些所謂喝涼水都能長肉的顧客群體,他們問題都出在飲食和訓練上,前者更是居多,很多人給我匯報的菜譜和他攝入的真實食物有區(qū)別,有些則是沒有計算一些小零食,不論如何,他們的共通點就是從未關(guān)心過自己攝入食物的營養(yǎng)價值。
訓練方面有問題的人則是報復性訓練為主,突擊幾次訓練,然后停滯很久,有些則是訓練質(zhì)量不高,總之問題都集中在營養(yǎng)和訓練上。
這兩類的知識需要各位耐心的閱讀和學習,在此不贅述,我將通過下面的篇幅為各位講解一下減肥產(chǎn)品。
餐包、營養(yǎng)包、健康奶昔等
這類產(chǎn)品本質(zhì)上就是蛋白粉,或者是復合蛋白質(zhì)營養(yǎng)粉,只不過換了一個商品名,可能是出于幾點考慮。
國人對蛋白粉有誤區(qū),很多人覺得吃了傷腎,代謝不了,或者有其他問題。
同樣產(chǎn)品,一個叫蛋白粉,一個叫蛋白質(zhì)奶昔,顯然后者感覺更好喝一些。
商業(yè)化包裝后,叫體重管理系列,聽上去高大上且專業(yè)。
但是不管出于什么考慮,他們本質(zhì)上就是蛋白粉,或者符合蛋白質(zhì)營養(yǎng)粉,喝這類產(chǎn)品和喝嬰兒早期喝配方奶粉差不多,以單一的固定好的營養(yǎng)為主,所以這類產(chǎn)品你可以理解為成年人的配方奶粉,由于是有配方的,而且現(xiàn)如今的食品工業(yè),把這類產(chǎn)品搭配的膳食均衡也不是難事。
選擇這類的產(chǎn)品的話,基本上一日三餐主要營養(yǎng)都是以各種餐包粉劑為主,營養(yǎng)設(shè)定一般也是遵循低脂肪、優(yōu)質(zhì)且含量低的碳水化合物為主,總熱量也不高,所以對于減肥來說的確有些作用,但是太過乏味。
試想一下,以后你余生都無法品嘗正常的食物,而是要以吃這類產(chǎn)品為主……那將是怎么樣的生活?當然,有些產(chǎn)品會告訴你可以吃其他食物,但是食物的選擇種類勢必不會太多,因為他們要考慮到你攝入的總熱量,最主要是的,你無法一輩子吃這樣的食物。
如果不懂得如何選擇更健康的食物,那么本質(zhì)上恢復往日飲食后,形體又會恢復,正如我文章開始所述,一種飲食方式就相對應(yīng)著是一種形體。
我們?nèi)祟愅ㄟ^食物換來的是預(yù)約的心情,是一種社交方式,是生活的一部分,即便是產(chǎn)品種類設(shè)定的很豐富,以目前的技術(shù)水平也無法取代真正的食物,而且大部分這類產(chǎn)品又是以流質(zhì)食物為主,長期吃的話會弱化消化系統(tǒng)的能力。
各類左旋肉堿產(chǎn)品
當年芒果臺一個節(jié)目中提及左旋肉堿,結(jié)果這個產(chǎn)品一夜間遍地開花,救活了很多瀕臨破產(chǎn)的品牌。
左旋肉堿的確是很重要的營養(yǎng)物質(zhì),大家能查到的生化學上的描述也都是對的,只是這和減肥之間沒有什么必然聯(lián)系。
作為一種營養(yǎng)素,對于生活能上網(wǎng)地區(qū)的人來說,除非你極度的偏食否則不可能缺乏,很多商家會告訴你左旋肉堿會是脂肪搬運的線粒體,增加他就相當于增加了脂肪搬運工……
前半句勉強可以看,但是后半句則是一廂情愿,如果說左旋肉堿是搬運工的話,那么人體需要這個搬運工的總量是有限的,換句話說一個教室只有20個座位,你來100個學生也只有20個座位,多攝入沒有意義。
國外有些運動營養(yǎng)品廠商會贊助一些左旋肉堿方面的科研,但是為了做出一個實驗結(jié)果,實驗設(shè)計的很不合理。而且,左旋肉堿類產(chǎn)品每年賣出去起碼六位數(shù)的商品,如果真的那么有效的話為什么沒有減少肥胖率?可能是商家賺到錢后胡吃海塞去了。
至于左旋肉堿無用的科普文章,網(wǎng)上隨處可見,已經(jīng)是老生常談的問題了,寫文章的都是生物學、醫(yī)學專業(yè)人士,所以在此不做過多普及。
有些左旋肉堿廠商會告訴你,左旋肉堿很安全,是嬰兒食品的添加劑,這句話的確沒錯,但是屬于偷換概念。
添加在嬰兒食品中是以營養(yǎng)素的方式添加,并不是減肥,嬰兒早期生長中脂肪的囤積是很重要的,銷售商一直強調(diào)這個,也只能說明左旋肉堿是一種相對安全的食品添加劑而已。
酵素類產(chǎn)品
如果一個保健品兼容很多功能的話,那么你先了解一下這個商品是否來自于未來世界,比如哆啦A夢帶過來的。因為目前的科學水平實在落后,沒有這么神奇的東西,如果不是,那么這個產(chǎn)品基本上就是一個商業(yè)包裝下的保健品,酵素就是其中一個。
關(guān)于酵素的科普文章,我在微博和春雨上都寫過,酵素產(chǎn)品剛出的時候,朋友圈賣瘋了,網(wǎng)上有一些酵素排毒的視頻,用了簡單的氧化還原反應(yīng)忽悠大伙,我在前年就發(fā)過視頻揭發(fā)。
后來酵素多了一個減肥的屬性,這也不難理解,保健品行業(yè)增加商品包裝銷售是很常見的,因為人家要把商品買了。試想一下,一個抹布,如果只能擦廚房,那它的消費者群體就很固定,如果一個抹布除了清潔還可以用來變魔術(shù),那它又會增加一批消費者,這就是酵素減肥的本質(zhì)。
比較搞笑的事,每當說到某個產(chǎn)品沒有減肥作用的時候,總有一些人現(xiàn)身說法,告訴我他或者他周圍的朋友就是吃了酵素瘦了多少斤……抱歉,我做進口營養(yǎng)品十年了,起碼也聊過六位數(shù)的各類消費者了,如果你真想較真,請用科學的方法來給我講,我只信這個。
如果你依舊堅持現(xiàn)身說法,那我給你講個真實案例。我認識一個朋友,很胖,后來每天吃拉面變瘦了,神奇嗎?體重真的1個月內(nèi)驟降12公斤,BMI指數(shù)也降低很快,你以為他吃了什么瘦身拉面嗎?不,只是因為他得了II型糖尿病,這種代謝類疾病無法很好地利用糖,身體被迫以分解脂肪供能,然后就瘦了。
有些人食用酵素產(chǎn)品后改善了便秘等問題,這不難理解,同樣的消化酶或者膳食纖維,你以其他方式攝入獲得的結(jié)果是一樣,只能說明你的膳食結(jié)構(gòu)里面可能缺少這樣的營養(yǎng)素,但是如果你合理膳食,根本就不用浪費錢在這上面。
關(guān)于酵素問題的,我只想告訴讀者一個簡單的道理,你認為的因果,并非是科學意義上的因果,當你遇到一些不具備科學素養(yǎng)的人現(xiàn)身說法,那么這事勢必不靠譜,本質(zhì)上和七大姑八大姨嚼舌頭說閑話是一樣的,我相信我的讀者都是聰明人。
健身補劑類減肥產(chǎn)品
健身補劑類減肥產(chǎn)品很常見,產(chǎn)品的成分結(jié)構(gòu)大都是一種幫助中樞神經(jīng)興奮的,加上一些幫助能量代謝提高的,一些增加排含量的,其他還會有一些諸如減少糖利用、促進內(nèi)源性甲狀腺激素分泌等等等等。
這類產(chǎn)品成分表中很多成分的確對減脂有輔助作用(注意,是輔助),大部分成分實際上都是尚不明確,即便是有文獻證明有作用的,實驗設(shè)定的也不是很好,產(chǎn)品使用者都會運動,所以產(chǎn)品本身有多大作用很難說。
多數(shù)該類產(chǎn)品都有幫助中樞神經(jīng)興奮的成分添加,比如咖啡因,起作用就是讓你訓練的時候興奮一些,比如你有氧跑步,它的作用就是讓你疲勞感減退,興奮感增加,這樣可以更為享受訓練,而且訓練時間更長。
但是有些人群對咖啡因不敏感,而且會造成失眠,后者更糟,因為失眠就意味著無法很好的休息,身體機能無法恢復,也就無法更好地完成第二天的訓練計劃。
目前,健身補劑歷史上十分見效的幾款產(chǎn)品,后來都被爆出有違規(guī)成分添加,一般這類產(chǎn)品都是國外的,比如美國。為什么美國這類產(chǎn)品比較多呢?因為他們生產(chǎn)銷售可以不監(jiān)管直接生產(chǎn),所以一般被爆出問題產(chǎn)品的時候,基本上都是有人因為服用后出事了,或者其他比較嚴重的疾病,這時候諸如FDA這樣的機構(gòu)才會發(fā)出警告。
而且這類產(chǎn)品也會有雙重標準,比如某些成分在其他國家是不允許添加的,有些成分在美國本土可以,這也就造成了一些產(chǎn)品外觀一樣,但是營養(yǎng)成表完全是兩套,經(jīng)銷商美其名曰國際版和美國版。
對于這類產(chǎn)品,和減肥之間沒有直接因果關(guān)系,所以吃了不代表能瘦,而且有心臟病、代謝類疾病、高血壓、肝腎類疾病、精神類疾病、嚴重失眠、未滿18周歲(有些產(chǎn)品標明未滿23周歲的),絕對不建議使用。
奧利司他或者其他阻斷某種營養(yǎng)素的產(chǎn)品
如果不是兩位讀者問我奧利司他,我?guī)缀蹩彀堰@個東西忘記了……當你看到奧利司他的時候,總會有一個伴隨它很近的宣傳——唯一的OTC減肥藥,OTC也就是非處方藥。
為什么商家會標榜這個呢?因為說他是OTC就好比說他和感冒藥一樣,如果一般消費者認為感冒藥可以用來治療感冒癥狀,那么奧利司他理所當然的可以讓消費者認為可以減肥,可實際情況又如何?
簡單來說,其實它只是阻斷了人體對某些脂肪的吸收利用,為什么會成為OTC非處方藥呢?因為相對來說副作用較小。
這里請注意幾點。
副作用較小只是說吃這個藥物沒有太大的健康影響,這個副作用概率在藥物評估概率之內(nèi),并沒有說它能減肥,而且美國FDA之前就發(fā)出過聲明,警告消費者奧利司他有可能引起某些肝病,具有一定的風險性。
就算完全不利用脂肪,也并不代表能減肥,因為減肥與否取決于你的整體營養(yǎng)攝入量,脂肪只占總熱量的一部分。
奧利司他本質(zhì)上只適合BMI指數(shù)≥24的人群,這類人群(非運動員)一般都是較為肥胖型,關(guān)于BMI指數(shù)是什么,春雨健身專欄有專門的文章介紹,當然也有報道稱該藥物用于病理性肥胖的輔助治療,但是依舊要結(jié)合運動,而且起主導的依舊是飲食控制和運動。
如果忽略所有身體器官損傷的話,奧利司他還有另外一個副作用,就是止不住的飛翔……就好像用了開塞露一樣,這個從該藥物的藥理上也不難理解,我之所以指出這一點,完全是出于消費者自尊方面考慮,畢竟公共場合“滑翔”有些尷尬。
阻斷脂肪的利用有可能會引發(fā)更旺盛的食欲,因為突然到來的熱量攝入不足時,人體會自發(fā)地刺激你食欲進食,這是人體生存本能。這樣帶來的后果就是,可能你只是花了錢,然后并沒有什么其他減肥作用,或者是又胖了……因為很多消費者被商家忽悠后,認為吃這個藥物可以不忌口,所以完全忽視突如其來的食欲。
最后總結(jié)一下奧利司他,如果你非要吃的話,必須明白一點,這也并非吃了就會瘦的藥物,也依舊需要飲食控制和科學的鍛煉,并且如果你確定要吃之前,一定咨詢下相關(guān)的醫(yī)生,起碼了解下自己的身體情況是否適合吃這類藥物,其他營養(yǎng)素阻斷類藥物也是一樣的道理。
各種纖果瘦體類及其他產(chǎn)品
這類產(chǎn)品,如果是正規(guī)產(chǎn)品,那么一般情況下只是膳食纖維粉和果膠加維生素混合,“原理”和代餐類產(chǎn)品差不多,因為膳食纖維本身沒有什么營養(yǎng),如果你本身飲食中攝入的很少,又有便秘問題的話,吃了以后的確會通便(正常人每天建議攝入量30克)。
最近幾年一些無良廠商生產(chǎn)的,有些則是添加了一些違規(guī)品,比如某些品牌被爆出違規(guī)添加治療便秘的藥物成分,有些則添加西布曲明等明令禁止的成分。
至于針灸、按摩、拔罐減肥,我在之前專欄文章中已經(jīng)寫過,詳見文章《針灸減肥能讓你瘦下來嗎?》,有讀者說我不懂中醫(yī),我承認,但是如果說你認為中醫(yī)對減肥或者肥胖癥有研究的話,我們可以公開討論。
我并非中醫(yī)專業(yè)出身,但是中醫(yī)典籍也讀了不少,家中還以收藏古董為樂藏了幾個民國時期的中醫(yī)典籍手抄本,所以歡迎非吵架抬杠類的討論。
還有那些局部涂抹減肥的,或者什么機器說生成可以模擬運動讓脂肪分解的,這類產(chǎn)品都屬于未來科技,如果廠商和賣家不是穿越過來的,千萬不要信,當然并不排除他是穿越來的,如果各位遇見這樣的奇人,讓他幫我代購一個最新款的蘋果手機。
想當一個聰明的消費者?給大家一些忠告
目前真的沒有安全有效又快速的減肥藥,請牢記這點。
如果有這種減肥藥,也不會出現(xiàn)在保健品商品里,而是會以藥品的形式出現(xiàn),有正規(guī)的包裝,正規(guī)的藥品說明書,說明書里會詳細的寫明成分、藥理學原理、副作用說明、不良反應(yīng)說明。當然,目前沒有這種減肥藥。
很多讀者咨詢我的減肥藥都是三無產(chǎn)品,這類即便是有效的,成分也都見不得光,有兩位讀者發(fā)過來了一樣的圖片,咨詢了某款減肥藥,圖片中五花八門的各色膠囊,寫著什么排毒的、通便的、美白的……請記住,這種萬能藥式的產(chǎn)品,就是騙。
打著中藥成分的減肥藥請不要相信,商家打中藥牌實際上就是告訴你無副作用,更安全,但是并沒有中藥成分的減肥藥,如果有的話,那么它的外包裝信息會查到產(chǎn)品的本質(zhì),如果是保健品的話,國外不可能生產(chǎn)中藥成分的保健品,只有中國才會生產(chǎn),查一下他的保健品批號就知道是什么了,如果是藥品的話,查一下它的國藥字號也能找到相關(guān)信息。
聲稱幾天減重多少的,請不要信。減肥這種東西,即便是正規(guī)產(chǎn)品也無法很好地量化出來一個數(shù)值,因為脂肪減少有個體差異,最主要的是減重和減肥是兩碼事,你兩天不吃任何碳水化合物也會體重下降很快,但是和大家想要的減肥差太多。
微商朋友圈賣的,都不要信。因為微商目前沒有很好的監(jiān)管,淘寶賣類似的產(chǎn)品起碼還要商家上傳營業(yè)執(zhí)照副本,而微商什么都不需要,也就是說產(chǎn)品沒有任何監(jiān)管,上周四專欄曝光的網(wǎng)紅拿瘦肉精和甲狀腺激素當減肥藥,就是以微信朋友圈和微信群為載體銷售,所以當你看到一堆低劣的營銷手段,一些盜圖的減肥前后對比,再配上幾個微信效果反饋... ...請不要相信。
一些夸張的宣傳和奇葩的名字就不要信了,比如什么達到溶脂的效果、讓脂肪融化……如果這藥有這作用,那么它還可以用于毀尸滅跡,并且國家不會允許這些誤導消費者的商品名出現(xiàn),所以一般看到這樣的名字,第一反應(yīng)就是這玩意忽悠人。
不要相信什么最新科研成果會用到保健品上,這是不可能的,保健品廠商自己都不敢說自己的產(chǎn)品有治療作用,而且受限于食品相關(guān)的法律,保健品可以正常添加的東西很有限。
如果有減肥藥,那么它要經(jīng)歷什么才會和各位見面?
盡管市面上很多減肥藥,但是其真實情況和各位讀者的預(yù)期相差甚遠,如果有一種減肥藥要上市的話,那么它大致會經(jīng)歷這樣的階段,以美國為例。
首先構(gòu)建理論、然后進入一些人體外實驗,然后是動物實驗,這些主要是初步評估這個減肥藥是否安全,因為藥物的研發(fā)都要本著一個原則,它是給人吃的,而且不是殺人的。
上述算是準備工作,然后要把新藥的材料上報FDA也就是美國食品藥品監(jiān)督管理局,他們收到材料后覺得可行的話會給以通過,然后進入臨床試驗階段,分一期、二期、三期,主要是從不同角度評估是否安全,有什么副作用并發(fā)癥,以及是否可以排除安慰劑效應(yīng)等等,這寥寥幾行做完了也幾年甚至幾十年過去了。
如果上述順利的話,那么需要提交材料給FDA,這材料就相當這個藥物出生到現(xiàn)在的簡歷一樣,然后FDA審核通過后才會上市。
那么現(xiàn)在有這樣的藥物在研制么?2年前看新聞報道,一項真正意義上的減肥藥已經(jīng)進入人體實驗環(huán)節(jié),但是這和真正上市還隔著好遠好遠,不行各位不想飲食控制和訓練的再胖幾年?
PS:為了增加和讀者的互動,專欄下面的一些問題我會直接回復,由于還要忙其他工作,有時可能無法第一時間回復,還請諒解。
嘿,以上就是新一期的【劍眉專欄】——由健身教練劍眉帶來的健身科普專欄,本專欄每周四更新,有興趣的朋友定期來春雨看哦。
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有了A4腰就能說明身材好嗎?
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廣場舞真的適合中老年嗎?
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