指導(dǎo)專家：廣州市婦女兒童醫(yī)療中心圍產(chǎn)營養(yǎng)門診副主任醫(yī)師陳沁

　　女性因其特殊的生理特點(diǎn)，是最容易缺鐵的人群，而懷孕之后由于胎兒快速發(fā)育獲取鐵質(zhì)，加上孕婦自身鐵的補(bǔ)充不足，很容易導(dǎo)致孕婦缺鐵性貧血。更加糟糕的是，如果胎兒缺鐵，將會導(dǎo)致寶寶將來注意力不集中，認(rèn)知能力有缺陷等。

　　廣州市婦女兒童醫(yī)療中心圍產(chǎn)營養(yǎng)門診副主任醫(yī)師陳沁指出，廣東地區(qū)育齡婦女貧血患病率為26.2%，孕婦貧血的患病率高達(dá)42%，全國來講數(shù)據(jù)有所不同，但孕婦患缺鐵性貧血仍是比較普遍的問題。母體的鐵質(zhì)要滿足孕期胎兒以及產(chǎn)后至少4個(gè)月嬰兒的要求，因此孕婦務(wù)必要注意在孕前和孕期正確補(bǔ)鐵。

　　孕期鐵質(zhì)缺口大 孕婦一定要補(bǔ)鐵

　　陳沁介紹，人體內(nèi)鐵的含量為4-5克，其中60%-70%是血紅蛋白中的功能鐵，剩下的則是儲存在肝臟、脾臟、骨骼和骨骼肌中的儲存鐵。而孕期血紅蛋白將增加20%，這無疑對孕婦本身的鐵質(zhì)進(jìn)行“大掠奪”。正常妊娠對鐵的需求為1000mg，然而我們每天普通飲食中提供的鐵量只有15-20mg，其中僅有5%-10%被吸收，相當(dāng)于每天只給身體貢獻(xiàn)了1-1.5mg的鐵量，這是非常巨大的缺口。

　　可以毫不夸張地說，在所有礦物質(zhì)中，妊娠對鐵的需求是最大的。

　　孕期補(bǔ)鐵應(yīng)當(dāng)“食補(bǔ)+藥補(bǔ)”

　　根據(jù)FDA和ACOG推薦，非孕婦女每天補(bǔ)鐵15mg，孕婦補(bǔ)鐵最小量為每天30mg，推薦量為60-100mg，最好每天按時(shí)補(bǔ)鐵，效果要好于間隔補(bǔ)鐵。

　　孕期應(yīng)該如何補(bǔ)鐵呢？陳沁建議，孕婦補(bǔ)鐵最好是食補(bǔ)加藥補(bǔ)。食補(bǔ)可以每周吃2-3份動物血、肝臟，常吃瘦肉，同時(shí)多吃富含維生素C的食物促進(jìn)鐵的吸收。在食補(bǔ)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充10-20mg的鐵補(bǔ)充劑。如果希望單純藥補(bǔ)，建議每天最小量為30mg，推薦量為60-100mg。

　　孕期補(bǔ)鐵應(yīng)遵守以下營養(yǎng)原則：一是增加膳食鐵主要是血紅素鐵的攝入量，如瘦肉類、肝臟和動物血；二是增加維生素C的攝入量，主要是新鮮蔬菜和水果比如菜心、西蘭花、青椒、西紅柿、橙子、草莓、獼猴桃、鮮棗等；三是增加維生素B12和葉酸的攝入量，前者主要存在于肝臟、肉類和海產(chǎn)品中，后者則以酵母、蛋類、豆類等含量豐富吸收好。

　　孕期補(bǔ)鐵動物血液和肝臟最靠譜

　　據(jù)陳沁介紹，有非常多的孕婦缺鐵跟膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣是分不開的，比如光吃白肉紅肉類吃得少，或者是光喝湯不吃肉，都容易導(dǎo)致鐵攝入不足。

　　此外，食物中鐵的的含量和吸收率也很重要。血紅蛋白（即動物血類）和動物肝臟含鐵量為10-35mg/100g，且能吸收22%-25%；瘦肉含鐵量為3mg/100g，但能吸收11%；蛋類含鐵量為3mg/100g，僅能吸收3%，植物類比動物類還要低。因此，要補(bǔ)血也要注意挑對食物，準(zhǔn)媽媽要注意以下這幾類食物補(bǔ)鐵效果比較差：

　　紅棗：100g紅棗只含有2.3mg鐵，吃紅棗補(bǔ)鐵不靠譜。

　　黑木耳：100g兩木耳含有97.4mg鐵，雖然看起來很高，但是每天吃2兩木耳太夸張，更何況吸收率只有1%。

　　菠菜：100g兩菠菜含有2.9mg鐵，可以忽略不計(jì)。

　　此外，枸杞、櫻桃、花生等食物的補(bǔ)鐵效果也相對較差。

39健康網(wǎng)（www.39.net）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究。內(nèi)容合作請聯(lián)系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net

以上內(nèi)容僅授權(quán)39健康網(wǎng)獨(dú)家使用，未經(jīng)版權(quán)方授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識

孕婦貧血補(bǔ)鐵
孕婦補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物有哪些　孕婦需要補(bǔ)鐵補(bǔ)血嗎
孕婦怎么調(diào)理貧血補(bǔ)鐵
孕婦怎么補(bǔ)鐵補(bǔ)血
【孕婦補(bǔ)鐵】孕婦補(bǔ)鐵食物
10款孕婦補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物
孕婦缺鐵性貧血怎么補(bǔ)
孕婦貧血十大補(bǔ)鐵食物
孕婦貧血食補(bǔ)調(diào)理
孕期貧血，補(bǔ)鐵有講究

網(wǎng)址: 孕婦易貧血 補(bǔ)鐵應(yīng)當(dāng)“食補(bǔ)+藥補(bǔ)” http://www.u1s5d6.cn/newsview269163.html