舌尖上的青稞
“青稞酒酥油茶會更加香甜,幸福的歌聲傳遍四方?!碑斈?,韓紅用一首經典《天路》向我們描繪了藏家兒女的幸福生活,也將這顆來自雪域高原的寶藏植物帶進了大眾的視野。
— 01 —初識青稞
青稞——高原之魂
一粒種子的破土而出,見證了高原的生命奇跡。在直插云霄的2000-4000米的高寒缺氧地帶,它是唯一能夠逆境生長、自然成熟的農作物。
青稞,又名裸大麥,在藏語里被稱為“乃”。主要分布在我國西藏、青海以及四川、云南、甘肅等地,種類繁多,按其顏色可分為白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等幾類,其中以黑青稞的品質最為上乘。
作為青藏高原特有的糧食作物,青稞距今已有3500年以上的種植歷史,同時也是食品加工業(yè)、釀造工業(yè)的重要原料。因其耐寒耐旱、高產早熟、適應性強等特征,成為了高原農業(yè)文明中當之無愧的主角,凝聚著藏域精神的氣節(jié)。
— 02 —食在青稞
幸福,從一碗糌粑開始
藏區(qū)百姓對青稞的喜愛深入骨髓。這是他們的民族情懷,在歲月的沉淀中成為幸福生活的調味劑。
來自西藏的特色小吃「糌粑」,實際上就是青稞炒面,是將青稞曬干炒熟之后磨粉揉團制成。它是藏人一日三餐必吃的傳統(tǒng)主食,營養(yǎng)豐富、便攜易儲,為游牧民族提供充饑御寒的生存能量。
除了糌粑,還有藏餐文化的標志性名片之一「青稞酒」,也是用青稞釀造而成,清香醇厚、入口綿柔。藏族人逢年過節(jié)、迎親訪友時,都要飲用青稞酒。
如今,青稞已不再是藏民獨享的專利。隨著青稞產業(yè)的轉型升級,一粒粒飽滿的青稞進入生產線,開啟了豐富多彩的“精加工之旅”。青稞餅干、青稞糕點、青稞蛋卷、青稞水果麥片、青稞米、青稞掛面...現代化青稞食品的身影,漸漸出現在城市的餐桌。
那么,青稞是如何走出高原,在時尚人氣美食中C位出道的呢?
— 03 —青稞變形記
本來生活網與地球第三極聯合打造的青稞系列食品
作為中國農產品品牌化的領導者、優(yōu)質生鮮DTC電商平臺,本來生活網率先運用自主研發(fā)的CRM系統(tǒng)對年輕人群的食品消費數據進行精準分析,判斷其飲食習慣和口味,再結合自身成熟的DTC品牌賦能經驗,開啟了對青稞食品的全新探索。
2021年,本來生活網與西藏地球第三極達成戰(zhàn)略合作,以青稞原產地為保障,精選西藏優(yōu)質青稞粉作為主要原料,引進現代化制作工藝,開創(chuàng)新一代青稞系列休閑零食,保證每一口都是原汁原味的自然風味。
本來生活APP同步檢測報告
在生產過程中,本來生活網嚴格把控產品質量,并通過SCG第三方專業(yè)質檢,完善產品全程溯源體系,并在網站上公開檢測報告,讓消費者對品質看得見、吃得到,全力保障吃貨們的“舌尖安全”。
經過近一年的合作,本來生活網與第三極聯合推出多款集健康、美味于一體的網紅青稞食品——三味花樣曲奇將濃郁麥香與絲絲奶香完美結合,并擁有層層細膩的立體花紋;奶茶味青稞蛋卷則把醇厚的蛋奶與濃郁的伯爵紅茶巧妙融合在一起,松脆可口、令人回味;還有人氣極高的青稞陳皮一口酥,加入廣東新會的陳皮,健脾開胃,好吃不掉渣。
本來生活網與地球第三極聯合打造的青稞系列食品
除了以上三款網紅青稞零食,本來生活網和第三極還共同打造了胡椒榛子青稞曲奇、青稞五谷薄餅、青稞月餅等。這些獨具時尚風格的青稞零食一經上市,便成為當季熱銷爆款。
本來生活網“糕上有點”青稞五谷薄餅
在營銷推廣上,本來生活網充分發(fā)揮自身農產品品牌化優(yōu)勢,以創(chuàng)新生鮮DTC賦能模式,樹立差異化青稞品牌形象,并賦能“地球第三極”區(qū)域公共品牌,打造國內青稞品類標桿。
未來,本來生活網將繼續(xù)攜手西藏地球第三極,提升青稞商品標準,擴大青稞品牌影響力,實現青稞產品的附加值最大化,進一步推動西藏自治區(qū)特色農產品走向市場,助力西藏自治區(qū)鄉(xiāng)村振興事業(yè)。
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網址: 舌尖上的青稞 http://www.u1s5d6.cn/newsview270324.html
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