水果主要含果糖，所以雖然甜味明顯，但升糖指數(shù)并不高，熱量也不高，且含有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維，是愛(ài)美人士不可缺少的減肥利器。不過(guò)營(yíng)養(yǎng)師提醒你，水果不是任吃就能減肥，而且也不是吃得越多越好。以下是專業(yè)人士推薦的五種最佳減肥水果，你吃對(duì)了嗎？

　　梨子：

　　梨果里的纖維素含量在各類水果中是非常高的，每個(gè)中等大小的梨子含有的纖維素大約有4克之多。更多的纖維素意味著更強(qiáng)的飽腹感，以及更好的穩(wěn)定血糖能力——不會(huì)讓血糖快速飆升又快速下降。

　　蘋果：

　　蘋果里也含有豐富的纖維素。一個(gè)中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。削皮后，蘋果肉中的膳食纖維為2.1克。

　　還記得初中英語(yǔ)課上那句話嗎：“an apple a day keeps the doctors away”(一天一個(gè)蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離你)，現(xiàn)在美國(guó)人已經(jīng)改口了“an apple a day keeps the pounds away”（一天一個(gè)蘋果肥肉遠(yuǎn)離你）

　　瓜果類：

　　各種西瓜、哈密瓜等。瓜果含有豐富的水分，所以熱量并不高。你吃下一半哈密瓜，熱量可能只有100大卡。

　　櫻桃：

　　櫻桃的升血糖指數(shù)非常的低，也就是說(shuō)盡管它們吃起來(lái)很甜，但是它們卻不容易被你的血液吸收，因此，不會(huì)讓血糖快速上升，而血糖穩(wěn)定對(duì)于減肥和糖尿病管理都是很重要的。升血糖指數(shù)高的食物，會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升，身體會(huì)分泌更多胰島素，促進(jìn)脂肪合成。

　　葡萄：

    葡萄能減肥對(duì)很多人感覺(jué)是謎一樣的存在，事實(shí)上，葡萄的減肥原理和櫻桃是一樣的。因?yàn)樗奶欠植粫?huì)快速被你的身體吸收。

　　名詞解釋：

　　一個(gè)食物的血糖生成指數(shù)就是指這個(gè)食物提高人體血糖的即時(shí)效應(yīng)，反映的是這個(gè)食物對(duì)血糖升高的影響程度。一般來(lái)說(shuō)，富含膳食纖維，或者葡萄糖含量低的食物升血糖指數(shù)都比較低，因而更有利于減肥。

　　減肥期間如何選擇水果

　　根據(jù)中國(guó)居民膳食指南的標(biāo)準(zhǔn)，每日推薦水果攝入大約是200-400克。

　　推薦食用：

　　A、每100克水果中含糖量少于10克的水果（熱量20~40千卡/100克）。

　　例如：青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。

　　B、每100克水果中含糖量為11~20克的水果（熱量50~90千卡/100克）。

　　例如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。

　　看到香蕉君就順便科普一下：

　　香蕉是否能空腹吃？

　　答案是能！

　　傳聞是這么說(shuō)的，香蕉含有豐富的鎂，但空腹吃香蕉真的就能"使血液中的含鎂量驟然升高，進(jìn)而影響心臟"——

　　真相是——食物中的鎂主要在腸道中被吸收，吸收率一般保持在30%左右，每100克香蕉中含有43mg鎂，按一根香蕉100克計(jì)，攝入的鎂約為12.9mg。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，成人鎂適宜攝入量定為350mg/d，而可耐受最高攝入量為700mg/d，也就是說(shuō)，除非一口氣吃下55根香蕉，否則不會(huì)出現(xiàn)鎂攝入過(guò)量。

　　此外，少數(shù)人空腹進(jìn)食香蕉后會(huì)出現(xiàn)燒心、反酸、嘔吐感，這是因?yàn)橄憬陡缓瑔翁呛碗p糖形式碳水化合物，會(huì)格外刺激胃酸的分泌。因此，空腹吃下香蕉后，胃酸的分泌較一般食物更多，患有消化性潰瘍的人如胃潰瘍、十二指腸潰瘍等就會(huì)產(chǎn)生燒心、反酸的不良反應(yīng)，原本就胃酸過(guò)多的人也會(huì)出現(xiàn)不適。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速產(chǎn)生飽腹感不會(huì)有任何不適。

　　減肥期間能吃香蕉嗎？

　　答案也是能！

　　但是要注意，香蕉富含碳水化合物，熱量91大卡/100克（米飯熱量115大卡/100克），在水果界是屬于熱量比較高的，在一些國(guó)家它還被當(dāng)作主食吃。所以吃香蕉每天適量就好。如果多吃了香蕉，要記得從當(dāng)天的主食里扣除哦。

　　減肥期間建議少吃或者別吃的水果：

　　果干：紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果以及果脯等，一小半碗的葡萄干熱量就可以達(dá)到200大卡，但是同樣體積的葡萄只有60大卡熱量。

　　果汁：即使它聲明是100%純果汁，也最好不要吃，因?yàn)樗皇菨饪s的糖汁，維生素被破壞，同時(shí)又過(guò)濾掉了水果原有的纖維素。

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