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高考生食譜之四大健康早餐

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月04日 22:51

將每一位孩子培養(yǎng)成有文化有素養(yǎng)的一代新人，是社會(huì)的需要更是每一位家長(zhǎng)所盼望的，針對(duì)性的對(duì)孩子實(shí)施教育，他才能更好的健康快樂成長(zhǎng)。下面是一篇高考生食譜之四大健康早餐，歡迎閱讀!

一夜睡醒，體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用，經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn)，或干脆不吃。這樣的確省事，但對(duì)健康的影響卻不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對(duì)人體健康的影響都極其重要。

素食早餐族

對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)格外在意的一些朋友，如今狂熱地愛上了素食早餐。我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起沖成一碗稠稠的粥，后來聽別人說，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的菜單里。另外，他們的早餐還包括一瓶酸奶、少許生菜、1只煮雞蛋、兩片烤全麥吐司面包。因?yàn)樵绮统缘枚?，所以?jīng)常到了中午并不感到太餓。

燒餅油條族

愈來愈多的人向西式早餐靠攏時(shí)，但有的家長(zhǎng)或者孩子還是對(duì)燒餅、油條配豆?jié){的傳統(tǒng)中式早餐情有獨(dú)鐘。小時(shí)候常吃油條，長(zhǎng)大后覺得油條是油炸物不健康，所以現(xiàn)在選擇燒餅當(dāng)早餐。

營(yíng)養(yǎng)師建議：這類型的早餐熱量高、油脂高，一星期不宜超過1次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物。

這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另外兩餐中要多補(bǔ)充。水果則視個(gè)人習(xí)慣，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。

買未加糖的白豆?jié){，然后自己酌量放糖。

燒餅上的芝麻通常無法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的時(shí)候請(qǐng)小心。

西式早餐族

現(xiàn)在我們的住宅區(qū)或者學(xué)校附近都有西式快餐店，因此，一份火腿蛋三明治加一杯奶茶幾乎是某些孩子或者家長(zhǎng)從周一到周五雷打不動(dòng)的早餐內(nèi)容。和午餐、晚餐比起來，他們認(rèn)為早餐吃了就行，

不過是提供上午的體力需要，懶得動(dòng)腦筋去想早餐該有什么變化。

營(yíng)養(yǎng)師建議：這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充?？Х纫惶炜刂圃趦杀詢?nèi)。不過，茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時(shí)才喝，因?yàn)闀?huì)影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要在進(jìn)餐時(shí)喝。這類早餐容易吃進(jìn)過多油脂，一星期不宜超過3次。

建議不要點(diǎn)套餐，例如吃漢堡就不要再吃薯?xiàng)l。飲料選擇小杯橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的可樂。另外，當(dāng)天的午餐、晚餐不要再

吃炸、煎食物，盡量選擇煮或蒸的烹調(diào)方式。

面包牛奶族

還有一些人的早餐常吃菠蘿面包、豆沙面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有時(shí)候搭配咖啡。因?yàn)榉奖闶∈?，不少家庭的早餐采用這個(gè)模式。

早餐的組合中碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有，而且最好吃復(fù)合型的碳水化合物，如全麥面包、燕麥片等，它們可使血糖比較穩(wěn)定。吐司面包看起來比較安全，不包餡又沒撒糖粉，不過，面包若要好吃，油一定不會(huì)少，尤其是吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司面包、雞蛋吐司面包等。制作時(shí)都會(huì)多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂也不低，所以應(yīng)少抹為宜。

營(yíng)養(yǎng)師建議：兩歲以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量;夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨選擇吐司面包抹1小匙果醬。另外，可經(jīng)常變換涂抹吐司面包的果醬品種，避免每天涂奶油(累積反式脂肪酸)、花生醬(累積黃曲霉素)和果醬(累積糖分)，并且涂少一點(diǎn)。

兩片吐司面包抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如果有時(shí)間，準(zhǔn)備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。

由小編為您整理的高考生食譜之四大健康早餐就到這里了，希望這篇文章可以對(duì)您和您的孩子有所幫助。

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