白咖啡里面加奶了是嗎
白咖啡和黑咖啡不一樣的地方就是在里面加了很多奶是嗎？所以就白。就叫白咖啡？... 白咖啡和黑咖啡不一樣的地方就是在里面加了很多奶是嗎？所以就白。就叫白咖啡？ 展開(kāi)
我喝過(guò)老怡保白咖啡。了解一些。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,而是指采用特等咖啟頃啡豆和特級(jí)脫脂奶精經(jīng)低溫烘培,時(shí)間是高溫炭烤的2.5倍,白咖啡加工后可大量去除如普通咖啡經(jīng)高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦味,酸澀味,可將咖啡因含量降到最低,白咖啡甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,顏色淡淡的奶金黃色,味道純正,口悄孫陸感香醇,它比較適合東方人的凱舉口味,
晏學(xué)東
2009-12-22 · TA獲得超過(guò)1.3萬(wàn)個(gè)贊
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關(guān)注
白咖啡是馬來(lái)西亞的土特產(chǎn)，約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而裂空判是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級(jí)的脫脂奶精原料，經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來(lái)加強(qiáng)味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的肆改色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡虧纖的奶金黃色，味道純正，故得名為白咖啡。
參考資料： http://baike.baidu.com/view/1178725.htm
不是加了奶，氏備是在烘焙時(shí)加了脫脂奶殲擾毀精，而李鎮(zhèn)且顏色也不是白色的，是比黑咖啡顏色淺，有點(diǎn)類(lèi)似金黃色，可能會(huì)深一點(diǎn)
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