食品營養(yǎng)與健康專業(yè)

發(fā)布人： 發(fā)布日期：2022/06/14 來源： 瀏覽：889次 字號(hào)：大 中 小

 專業(yè)介紹：

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)是經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)，是重慶市?？茖哟胃咝Ｖ形ㄒ痪哂嗅t(yī)學(xué)背景的食品營養(yǎng)與健康專業(yè),是重慶市高水平預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)群組成專業(yè)之一,是適應(yīng)“健康中國”建設(shè)，滿足人民群眾日益增長的營養(yǎng)健康與食品安全需求而開辦的專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)主要通過德技并修、工學(xué)結(jié)合、醫(yī)教協(xié)同、校企合作培養(yǎng)從事疾病營養(yǎng)治療、營養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、營養(yǎng)健康管理、營養(yǎng)教育與咨詢、食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

本專業(yè)在人才培養(yǎng)過程中融入了醫(yī)學(xué)類課程體系，有優(yōu)質(zhì)的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，對食品、營養(yǎng)與健康的認(rèn)知比較深刻，畢業(yè)生在營養(yǎng)健康與食品行業(yè)中廣受歡迎。

核心課程：

臨床營養(yǎng)技術(shù)、公共營養(yǎng)技術(shù)、特殊人群營養(yǎng)技術(shù)、健康管理技術(shù)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全技術(shù)。

就業(yè)方向：

醫(yī)院的臨床營養(yǎng)科、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（衛(wèi)生院）的公共衛(wèi)生科、健康管理公司、母嬰保健機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校及幼托機(jī)構(gòu)、食品相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)等。

本專業(yè)可考取臨床營養(yǎng)師、注冊營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師、食品檢驗(yàn)員、健康管理師等職業(yè)資格證書以及食品合規(guī)管理的1+X證書。

營養(yǎng)配餐教學(xué)場景

儀器分析教學(xué)場景

仿真軟件教學(xué)場景

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