雞蛋減肥法的原理

　　1、雞蛋黃的卵磷脂可分解脂肪膽固醇雞蛋黃中含有卵磷脂，這是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護(hù)血管防止硬化。

　　2、蛋白質(zhì)水解物利于體內(nèi)水分代謝雞蛋內(nèi)所含的蛋白質(zhì)，水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡，有利于水分的代謝，有利于消除水腫。

　　3、豐富蛋白質(zhì)可保持飽腹利于控制飲食雞蛋的蛋白質(zhì)含量豐富，而蛋白質(zhì)食用后，在體內(nèi)的代謝時(shí)間較長，可長時(shí)間保持飽腹感，有利于控制飲食量。

　　雞蛋減肥法的最大優(yōu)點(diǎn)

　　雞蛋減肥法很實(shí)用，吃雞蛋不僅對身體好，可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護(hù)血管防止硬化。而且，當(dāng)你的體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，可以使減肥效果持久。

　　吃雞蛋可減肥但過量也會胖

　　雞蛋的確可以減肥，但是，雞蛋吃的過量的話，會造成營養(yǎng)過盛，導(dǎo)致慢慢變胖。另外，由于雞蛋中含有大量膽固醇，若吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導(dǎo)致肥胖哦。所以，一天不可吃雞蛋過量。

　　另外，如果要減肥的話吃蛋白就好了，不要吃太多蛋黃，蛋白有營養(yǎng)蛋脂肪不高，雞蛋的脂肪集中在蛋黃中。一個(gè)蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當(dāng)攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。

　　減肥一天吃多少雞蛋為宜

　　吃多了雞蛋一個(gè)是不消化，再者對減肥也不利。所以，一天不要吃太多的雞蛋，要適量。

　　健康的成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋為宜；老年人每天吃一個(gè)比較好；腦力勞動者每天吃兩個(gè)雞蛋比較合適；孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋，不宜再多了。減肥者一天最多三個(gè)。

　　每天只吃雞蛋減肥不可取

　　其實(shí)雞蛋中含有比較高的營養(yǎng)，一般生活中適當(dāng)?shù)某裕瑫o我們的身體帶來好處，但是，光吃雞蛋減肥時(shí)不可取的，很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，而且雞蛋中的膽固醇同樣非常高。

　　雞蛋膳食瘦身餐單

　　星期一

　　早餐：煮雞蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡

　　午餐：煮雞蛋兩只，咖啡，葡萄水果

　　晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡

　　星期二

　　早餐：煮雞蛋（不限），烤面包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶）

　　午餐：煮雞蛋，烤面包，咖啡

　　晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡

　　星期三

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

　　午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡

　　晚餐：煮雞蛋兩只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡

　　星期四

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

　　午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡

　　晚餐：煮雞蛋兩只，奶酪，菠菜，咖啡

　　星期五

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，西紅柿，咖啡

　　午餐：煮雞蛋兩只，菠菜，西紅柿，咖啡

　　晚餐：海魚，青菜沙拉，烤面包，咖啡

　　星期六

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

　　午餐：水果沙拉，雞蛋兩只

　　晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡

　　星期日

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

　　午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡

　　晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主。

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