秋季開(kāi)始降溫，大人還好，幼兒寶寶的問(wèn)題就不一定等承受了，健康的飲食不能確實(shí)。下面我準(zhǔn)備了幼兒園秋季一周食譜表，希望對(duì)您有幫助！

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　　幼兒園秋季一周食譜表

　　秋季一周食譜表(1)

　　星期一： 秋藕粥

　　肉末菜粥：粳米.糯米.藕丁.

　　星期二： 燕麥粥

　　燕麥粥：粳米.糯米.燕麥片.紅棗.黑米，花生，胡蘿卜末.

　　星期三： 板栗粥

　　黑棗粥：粳米.糯米.熟板栗磨沖橘細(xì)小塊

　　星期四：百合銀耳粥(百合銀耳粥具有滋陰潤(rùn)肺、健脾生津的作用)

　　百合銀耳粥：粳米.糯米.百合，銀耳

　　星期五： 菜肉餛飩

　　菜肉餛飩：面粉.肉末.蔬菜，香菇.姜

　　星期六： 小米粥

　　小米粥：粳米.糯米.麥片、黃小米

　　星期天：芋頭玉米粥

　　芋頭玉米粥： 粳米.糯米.芋頭，玉米

　　秋季一周食譜表(2)

　　星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條

　　星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥

　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋

　　星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥

　　星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳

　　星期六：豆山判跡漿、 蛋糕 、拌豆芽粉絲

　　星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥

　　幼兒秋季飲食保健食譜

　　1、燉排骨

　　制作 方法 ：新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮已完全融入湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。

　　2、蝦仁蛋餃

　　制作方法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等作料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是寶寶最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

　　3、魚(yú)泥豆腐羹

　　制作方法：將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚(yú)泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚(yú)肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)寶寶的抵抗力，促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　4、豬血豆腐青菜湯

　　制作方法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開(kāi)后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣逗并、磷是寶寶的補(bǔ)鈣食品。

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