懷孕26周營養(yǎng)提示

　　1、繼續(xù)保持以往的良好飲食方式和飲食習慣。另外，在此周要注意以下飲食要點：不宜多吃動物脂肪；日常飲食以清淡為佳，水腫明顯者要控制鹽的攝取量，限制在每日2-4克；可多選些富含維生素B族、維生素C、維生素E的食物食用；忌用辛辣調料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當補充鈣元素。

　　2、在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外，還應注意多吃一些含維生素C較多的食品，以幫助身體吸收更多的鐵質。

　　3、 維生素大部分在體內無法合成，必須通過食物補充，但在烹飪過程中特別容易損失，所以要注意烹調方式，以防維生素流失。綠葉蔬菜應先洗后切，蔬菜入鍋要快火急炒。

　　懷孕26周宜吃食物

　　孕中期，孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養(yǎng)素需要量明顯增加，為此建議孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內臟。在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外，還應注意多吃一些含維生素C較多的食品，以幫助身體吸收更多的鐵質。 孕婦應該多吃以下幾類食物：

　　一是干果，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。二是奶類品，每天應攝取大約1000毫克的鈣，促進胎兒發(fā)育。三是水果，富含維生素C、葉酸和纖維，可以防止孕婦因缺水造成的疲勞。

　　懷孕26周忌吃食物

　　孕6月以后睡眠是很重要的，你的睡眠可以促進胎兒的生長。每天睡眠不少于8小時，中午休息1-2小時，最合理的睡眠姿勢是左側臥位。這段時期孕媽媽容易便秘，吃蔬菜、水果。而以下這些食物盡量少吃：

　　一是味精，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。二是補品，容易會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等。三是含有添加劑的食品，罐頭食品、油條絕對禁止。

　　懷孕26周精選食譜

　　推薦食譜一：田園鮮蝦粥

　　食材：蝦1碗、大米一把、干香菇1把、鮮玉米粒1把、豌豆1把、姜適量

　　做法：

　　1、香菇用40度的溫水浸泡2個小時后，擠掉水份，切絲。

　　2、玉米粒、碗豆粒洗凈備用。

　　3、鮮蝦去外殼后，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘。

　　4、大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘，先倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入鮮蝦和姜絲。

　　5、倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘，然后關火放鹽和香油調味，即可。

　　功效：田園鮮蝦粥香滑綿膩，能補充鈣和磷元素，提高人體免疫力。同時，蝦仁還有利于產(chǎn)婦催乳。

　　推薦食譜二：上湯雜錦娃娃菜

　　食材：娃娃菜1顆、蝦仁30克、豌豆（煮）30克、松花蛋1個、筍1/3顆、枸杞子10克、食鹽3克、蒜3枚、水淀粉30毫升、高湯500毫升。

　　做法：

　　1、娃娃菜掰開葉子，用流動的水沖洗多次，瀝干水分備用。

　　2、小河蝦去殼取蝦仁，筍切丁，松花蛋切丁，備用。

　　3、鍋中放入少許的食用油，爆香切片的蒜瓣，加入高湯煮沸，放入娃娃菜在高湯里，煮軟的娃娃菜撈出，擺入盤中。

　　4、將青豆，冬筍丁，松花蛋丁加入到鍋里的高湯中，煮3分鐘，之后加入蝦仁以及枸杞，繼續(xù)煮1分鐘。

　　5、高湯中加入30毫升的濕淀粉，攪拌均勻，待湯汁慢慢濃稠，加入適量鹽調味。最后將有料的芡汁澆在娃娃菜上。

　　功效：娃娃菜富含胡蘿卜素、維生素及微量元素，有助于預防結腸癌和提高免疫力。

　　推薦食譜三：三色炒蝦仁

　　食材：蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。

　　做法：

　　1、將彩椒洗干凈，切成小丁。

　　2、蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。

　　3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。

　　4、起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。

　　5、加入少許鹽等調味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關火。

　　功效：三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用，肉質松軟，易消化，是孕媽們補身子的佳品。

　　推薦食譜四：烤雞胸肉粒彩蔬沙拉

　　食材：雞胸脯肉120克、青棗2個、櫻桃番茄6顆、玉米（鮮）50克、生菜1份、檸檬1個、食鹽適量、橄欖油2勺、胡椒粉適量、蜂蜜適量。

　　做法：

　　1、將檸檬皮用細鹽揉撮一下，洗凈后放在擦絲器中擦出很細小的檸檬皮絲。雞胸肉放入適量鹽、胡椒粉、檸檬皮、檸檬汁腌制10分鐘。最后倒入一勺橄欖油，輕輕揉捏一下，讓雞胸肉變得更柔軟。放入烤盤中，灑上檸檬皮，180度烤15分鐘即可。

　　2、將青棗切粒。

　　3、菜洗凈準備好，青棗和蔬菜全部放入大的沙拉碗中。

　　4、放上切好的番茄。

　　5、讓煮熟的玉米跟其他水果蔬菜放上去，將半顆檸檬擠出汁，混合一大勺橄欖油、一勺蜂蜜。

　　6、將烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻即可食用。

　　功效：青棗含鐵豐富，產(chǎn)婦可以適量吃些，但不宜過多，一次以不超過4個為宜。

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