在交流中拓寬視野，在研討中迸發(fā)思想火花。昨日，2022年“創(chuàng)青春”湖北青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽頒獎(jiǎng)儀式暨“古城新智匯”宜荊荊恩青年企業(yè)家分享交流會(huì)結(jié)束后，本報(bào)記者專訪部分企業(yè)家和市州青年創(chuàng)業(yè)者，請(qǐng)他們談創(chuàng)業(yè)、論創(chuàng)新、話發(fā)展。

研究用戶需求是最核心工作

良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰?/p>

創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)楊紅春

“我堅(jiān)信‘把全世界零食放在顧客家門口’是一件可以把小生意做成大事業(yè)的事情?！绷计蜂?zhàn)庸煞萦邢薰緞?chuàng)始人、董事長(zhǎng)楊紅春說(shuō)，自2006年良品鋪?zhàn)觿?chuàng)辦以來(lái)，良品鋪?zhàn)右恢眻?jiān)持“用心出良品”的產(chǎn)品理念，共研發(fā)了1500多種零食產(chǎn)品，為4億消費(fèi)者提供服務(wù)。

“研究用戶需求是‘雙創(chuàng)’活動(dòng)的起點(diǎn)，也是最核心的工作?！痹跅罴t春看來(lái)，用戶的需要是“雙創(chuàng)”活動(dòng)獲得收益的前提。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期考察和研究，他發(fā)現(xiàn)近年來(lái)人們對(duì)食品的需求發(fā)生了較大變化，最核心的需求是健康。2019年初，楊紅春提出“高端零食”戰(zhàn)略，對(duì)產(chǎn)品、物流、渠道進(jìn)行全面升級(jí)。同時(shí)組建良品營(yíng)養(yǎng)研究院，匯集營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、營(yíng)銷學(xué)等專家，尋找美食與健康的完美融合，力求給予消費(fèi)者高品質(zhì)、高顏值、高體驗(yàn)，以及精神層面的滿足。

“為滿足用戶需求，我們一直在研發(fā)新產(chǎn)品。細(xì)分消費(fèi)人群，推出了兒童零食系列、‘控多卡’系列、中老年人（糖尿病）專用零食系列等產(chǎn)品?！睏罴t春說(shuō)，未來(lái)，良品鋪?zhàn)訉⒅攸c(diǎn)抓住消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)品健康化，以“微笑曲線”兩端的研發(fā)設(shè)計(jì)與營(yíng)銷服務(wù)環(huán)節(jié)為抓手，延展新技術(shù)、新理念，并賦能全產(chǎn)業(yè)鏈上所有參與者，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值高質(zhì)量躍進(jìn)。

始終堅(jiān)持品牌先行

美靈寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司

董事長(zhǎng)童超

“作為從創(chuàng)業(yè)比賽走出來(lái)的企業(yè)家，7年前自己參賽的場(chǎng)景歷歷在目?！币栽u(píng)委身份參加此次創(chuàng)青春大賽的童超頗有感觸。接過(guò)“荊州市青年創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”聘書，童超深感責(zé)任重大。他鼓勵(lì)年輕企業(yè)家在企業(yè)發(fā)展中，要堅(jiān)持品牌先行。

在童超看來(lái)，廣告語(yǔ)就是最好的戰(zhàn)略。品牌先行，也一直是美靈寶的發(fā)展理念。

美靈寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司成立于2012年，是荊州本土企業(yè)，專業(yè)從事茶產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、推廣和銷售。秉承著“讓世界簡(jiǎn)單喝好茶”的企業(yè)使命，公司不斷在產(chǎn)品研發(fā)、商業(yè)模式等方面創(chuàng)新，逐漸開發(fā)了杯茶、袋泡茶等系列產(chǎn)品，其中，“杯茶”深受市場(chǎng)歡迎。

童超介紹，公司成立10年，只堅(jiān)持做一件事——把茶做大做好。十年間，公司歷經(jīng)了3次轉(zhuǎn)折，從農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)變?yōu)榭熹N品企業(yè)，再變?yōu)椤盎ヂ?lián)網(wǎng)”企業(yè)，現(xiàn)擁有國(guó)內(nèi)、外知識(shí)產(chǎn)權(quán)超過(guò)300多項(xiàng)，旗下已擁有多個(gè)自主創(chuàng)新品牌，獲得“湖北省農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，及國(guó)家“高新技術(shù)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

童超表示，未來(lái)，自己將和團(tuán)隊(duì)繼續(xù)秉承創(chuàng)新理念，從B端思維轉(zhuǎn)向C端思維，把產(chǎn)品做到極致，讓“杯茶”成為全球接待的新標(biāo)準(zhǔn)，讓美靈寶成為全國(guó)家喻戶曉的茶葉品牌。

做有煙火氣的鹵味店

湖北旭樂(lè)食品工業(yè)有限公司

總經(jīng)理王松

“鹵味一直以來(lái)都是國(guó)人餐桌上名副其實(shí)的硬菜。近年來(lái)，伴隨著消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)一步細(xì)分，鹵制品更加多元化，消費(fèi)群體日益龐大?！焙毙駱?lè)食品工業(yè)有限公司總經(jīng)理王松說(shuō)，基于對(duì)鹵味市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)預(yù)估，2019年，他在荊州創(chuàng)辦了王松小鮮鹵這一品牌，以家庭餐桌鹵味為主、休閑零食鹵味為輔，專注于為用戶研發(fā)生產(chǎn)新鮮、健康、無(wú)添加的鹵味產(chǎn)品。

傳統(tǒng)的鹵味工藝是將食材提前鹵制好，然后放入冰箱冷藏再進(jìn)行售賣。而王松小鮮鹵則打破傳統(tǒng)模式，以“現(xiàn)冒現(xiàn)拌、鮮鹵鮮吃”新模式確保菜肴的新鮮衛(wèi)生和健康營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)品上市后迅速得到市場(chǎng)的認(rèn)可，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

短短3年間，王松小鮮鹵在荊州已有40家門店?！皩?duì)于任何行業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品都是品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！蓖跛山榻B，王松小鮮鹵現(xiàn)有“招牌一只雞”、藤椒串串、江湖牛肉、香鹵拌菜、五香雞爪等40余款產(chǎn)品，既有正宗川味，又有時(shí)下流行的鹵味小吃，葷素搭配，能一站式滿足顧客吃飯佐餐需求。

“在消費(fèi)升級(jí)的背景下，相信鹵制食品未來(lái)仍將維持穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)?！蓖跛烧f(shuō)，未來(lái)5年，將立足荊州、輻射湖北布點(diǎn)500家門店，圍繞客戶價(jià)值、用戶體驗(yàn)，堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)初心，做好產(chǎn)品和服務(wù)，做有煙火氣的鹵味店。

爭(zhēng)做“現(xiàn)代莊園”領(lǐng)跑者

全國(guó)鄉(xiāng)村振興青年創(chuàng)業(yè)先鋒

代表田淑嫻

“這是一次思想的碰撞，讓我倍感震撼，希望自己的‘現(xiàn)代莊園’夢(mèng)想能在荊州落地生根！”談起第一次來(lái)到荊州的感受，全國(guó)鄉(xiāng)村振興青年創(chuàng)業(yè)先鋒代表、赤壁市嫻子生態(tài)種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)田淑嫻如是說(shuō)。

6月22日，田淑嫻和來(lái)自不同地方的青年企業(yè)家受邀來(lái)到荊州，參觀了小胡鴨、美靈寶等一批重點(diǎn)企業(yè)?！扒G州不僅文化底蘊(yùn)深厚，而且還有很多本土成長(zhǎng)起來(lái)的知名企業(yè)家?！碧锸鐙拐f(shuō)，聽完楊紅春的精彩分享，她對(duì)今后品牌的運(yùn)營(yíng)發(fā)展有了新思路。

2017年，研究生畢業(yè)的田淑嫻放棄外地高薪工作，回到老家赤壁市，用自身所學(xué)專業(yè)探索“蝦稻鴨”復(fù)合種養(yǎng)新模式，取得經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收，帶動(dòng)了一批農(nóng)民增收致富，成為赤壁市一張閃亮的名片。

在荊參觀學(xué)習(xí)的兩天，讓田淑嫻對(duì)荊州“魚米之鄉(xiāng)”有了深刻的認(rèn)識(shí)，她希望能將自己研發(fā)的“蝦稻鴨”復(fù)合種養(yǎng)模式運(yùn)用到荊州的農(nóng)田上，讓更多農(nóng)民受益。

“打造‘現(xiàn)代莊園’的初心和夢(mèng)想不會(huì)改變，我希望，有一天也能和楊紅春一樣，成為行業(yè)里的領(lǐng)跑者?！碧锸鐙贡硎?。

取經(jīng)求突破 問(wèn)道謀發(fā)展

青年企業(yè)家對(duì)話開講嘉賓

良品鋪?zhàn)拥摹俺砷L(zhǎng)密碼”是什么？良品鋪?zhàn)邮侨绾螒?yīng)對(duì)市場(chǎng)變局的？……分享交流會(huì)上，良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰緞?chuàng)始人、董事長(zhǎng)楊紅春認(rèn)為，當(dāng)下是青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的大好時(shí)代，應(yīng)鼓勵(lì)青年企業(yè)家在各自領(lǐng)域發(fā)揮所長(zhǎng)，勇敢創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。這一觀念引發(fā)臺(tái)下青年企業(yè)家的思考，大家現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，向其取經(jīng)。

與會(huì)者與楊紅春交流

“從30平方米的小店到如今在全國(guó)擁有2000多家加盟店，領(lǐng)跑休閑食品領(lǐng)域，良品鋪?zhàn)拥某晒γ卦E是什么？”江陵縣熊桂豇豆種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)馬維，是此次創(chuàng)青春大賽金獎(jiǎng)獲得者。作為一名創(chuàng)業(yè)青年，他想借鑒良品鋪?zhàn)酉冗M(jìn)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)合作社發(fā)展思路。

“首先目標(biāo)要遠(yuǎn)大，其次要不斷學(xué)習(xí)精進(jìn)。”楊紅春說(shuō)，自己在創(chuàng)業(yè)之初就定下目標(biāo)，要將品牌做到響徹全國(guó)，并持續(xù)發(fā)力向著既定目標(biāo)邁進(jìn)。為了走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，自己和團(tuán)隊(duì)持續(xù)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)、反思總結(jié)并堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)戰(zhàn)略性思維，應(yīng)對(duì)高質(zhì)量發(fā)展。

“在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，良品鋪?zhàn)訛楹芜€能逆風(fēng)上揚(yáng)，不斷提升市場(chǎng)占有率？”宜昌秉興食品有限公司總經(jīng)理魯?shù)さ莱隽诵闹幸苫??！肮驹谑称奉I(lǐng)域深耕十余年間，始終堅(jiān)持深層次挖掘細(xì)分人群的潛在需求，不斷豐富產(chǎn)品，做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)。”楊紅春的回答，讓魯?shù)みB連點(diǎn)頭稱贊。

感悟發(fā)展真諦，凝聚奮進(jìn)力量。與會(huì)青年企業(yè)家紛紛表示，此次分享會(huì)令人受益匪淺，收獲頗多。今后，他們將專注主業(yè)，開拓創(chuàng)新，把戰(zhàn)略做實(shí)，把主業(yè)做大，做無(wú)愧于新時(shí)代的青年企業(yè)家，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)青年力量。

青年企業(yè)家點(diǎn)贊分享交流會(huì)——

這是我們家門口的“達(dá)沃斯”

“有新意、有高度、有深度?！?月24日，2022年“創(chuàng)青春”湖北青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽頒獎(jiǎng)儀式暨“古城新智匯”宜荊荊恩青年企業(yè)家分享交流會(huì)活動(dòng)贏得與會(huì)者的廣泛贊譽(yù)。

交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

“這是荊州青年企業(yè)家的交流盛會(huì)。”來(lái)自江陵的“青創(chuàng)”代表馬維說(shuō)，這是他第一次在家門口參加企業(yè)家分享交流會(huì)，臺(tái)上臺(tái)下群英薈萃，既有知名企業(yè)家，也有優(yōu)秀創(chuàng)客代表。大家分享的企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展之道，能給廣大創(chuàng)業(yè)者提供啟示和借鑒，激發(fā)大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情。他希望能通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，向優(yōu)秀品牌學(xué)習(xí)，讓自己的豇豆創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目叫響全國(guó)。

“這是一場(chǎng)精彩的思想交流?！鼻G大（荊州）汽車配件有限公司副總經(jīng)理陳果說(shuō)，在分享交流中，我看到了企業(yè)家和“創(chuàng)客”們身上的光芒，他們?yōu)閴?mèng)想執(zhí)著拼搏的精神令人敬佩。希望我們能夠共同發(fā)揚(yáng)荊州企業(yè)家精神，為企業(yè)和產(chǎn)品賦能，助力荊州高質(zhì)量發(fā)展。

“這是我們家門口的‘達(dá)沃斯’！”湖北活力集團(tuán)有限公司營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人陳晨說(shuō)，希望借助“古城新智匯”平臺(tái)，將美靈寶、王松小鮮鹵、小胡鴨等優(yōu)秀品牌串聯(lián)起來(lái)打造品牌IP，成為荊州品牌協(xié)同發(fā)展的榜樣。

發(fā)言集納

企業(yè)要做大做強(qiáng)，必須做到三個(gè)敬畏：敬畏用戶、敬畏合作伙伴、敬畏員工。

——楊紅春

研究用戶需求是“雙創(chuàng)”最核心的工作，要找到細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域及未被滿足的用戶需求，著手研究細(xì)分差異化的解決方案。

——楊紅春

品牌先行，銷售之前要想好品牌定位。

——童超

人生一定要有奮斗的目標(biāo)，年輕人要以身邊楷模為榜樣，通過(guò)學(xué)習(xí)楷模來(lái)提升自己。

——王松

創(chuàng)業(yè)需要踏實(shí)肯干，用三年的“慢”換來(lái)十年的“快”，把一件事做到極致。

——王松

科技和健康是農(nóng)產(chǎn)品品牌的核心，也是最好的無(wú)聲廣告。

——田淑嫻

來(lái)源：荊州日?qǐng)?bào)

編輯：何藝偉

審核：安嬌姣

終審：程亮

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原標(biāo)題：《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 聚青春之火獻(xiàn)青年力量》