功效
阿薩姆紅茶葉中含量最高的生物堿——咖啡因具有興奮作用，能使大腦思維活動清晰快速，消除睡意，消除肌肉疲勞，使感覺更敏銳，提高運動技能。當(dāng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮時，就會變成抑制。所以，如果有失眠癥狀，可以早起喝茶，讓神經(jīng)系統(tǒng)在高度興奮后變成高度抑制。如果在同一天接觸所有刺激飲食，可以減少當(dāng)天晚上的失眠，可以連續(xù)幾天取得顯著效果。
減肥食譜
制作：燒開水。一邊燒開水，一邊將準(zhǔn)備好的洗凈的生姜磨成泥；燒開水，加入紅茶或茶包；在紅茶中加入少量姜粉和紅糖(或蜂蜜)，飲用前輕輕攪拌。如果想讓口感更順滑，可以加入無糖豆?jié){，這樣可以更好的抑制餓的時候空腹的感覺。
注：每天喝2~6杯(每杯250ml左右)。適用于飯前、飯后、洗澡前、餓或渴時飲用。阿薩姆紅茶和生姜是最好的搭配。因為阿薩姆紅茶是一種口感很濃的茶，在加入生姜的情況下，仍然可以保持紅茶的香氣，不會被生姜完全蓋過，影響口感。
紅茶是一種口感厚重、茶多酚含量低的全發(fā)酵茶，能健胃消食；茶單寧還有促進新陳代謝的作用，可以幫助人體減少皮下脂肪的堆積。
好處
紅茶具有高效加熱和強力殺菌的功能。生姜和紅茶結(jié)合，成為祛寒祛濕的生姜紅茶。此外，釀造時可以加入紅糖和蜂蜜。但患有痔瘡或其他辛辣疾病的男性，只能喝紅糖蜂蜜紅茶，不能喝生姜。祛寒祛濕效果也不錯。
