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奠定孩子一生健康基礎(chǔ)，不能錯過5

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月06日 06:07

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審稿專家：沈理笑，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師

5-17歲是兒童成長發(fā)育的關(guān)鍵期，需要關(guān)注孩子體質(zhì)、視力、腦力等全面發(fā)展，為孩子的一生健康打好基礎(chǔ)。

體質(zhì)篇

每到換季之時，兒童門診總是人滿為患。為什么有的孩子健健康康，而有的孩子一開學(xué)就請假，一換季就中招呢？其實這和孩子的免疫力水平有關(guān)，免疫力下降時，孩子對生活環(huán)境中常見的細(xì)菌病毒就會缺乏抵抗力，就容易感染愛生病。

孩子的免疫能力是一個逐漸發(fā)育的過程。研究顯示，相比5歲前，5-17歲兒童一些重要的免疫細(xì)胞數(shù)量增長超過50%①，免疫抗體數(shù)量持續(xù)增加近20%②。家長要抓住5-17歲免疫力快速發(fā)育的關(guān)鍵階段，打好孩子一生的體質(zhì)基礎(chǔ)。

平衡膳食、充足睡眠、適當(dāng)運動是加強免疫力最簡單的方式。

1. 均衡營養(yǎng)是健康的基石，也是奠定孩子免疫力的基礎(chǔ)。要做到三餐定時定量，多吃肉、蛋、奶和新鮮蔬果，注意補充提升免疫力的營養(yǎng)素，包括：

1）優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是免疫系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是兒童抵抗力的基石；

2）益生菌，幫助維護(hù)腸道屏障，守住兒童第一道免疫防線，因為人體70%的免疫細(xì)胞駐扎在腸道③；

3）β-葡聚糖和α-乳白蛋白，增加免疫細(xì)胞數(shù)量、提升戰(zhàn)斗力④⑤；

4）維生素A、C、E，微量元素鐵、鋅、硒等，也可增強免疫力。

2. 此外，充足的睡眠和適度的運動對于打好體質(zhì)基礎(chǔ)也很有幫助。幫助孩子養(yǎng)成早睡習(xí)慣，每天保證睡眠時間。

3. 幫助孩子規(guī)劃運動的項目和時間，每天至少60分鐘。

視力篇

疫情期間，網(wǎng)課頻率增加，電子產(chǎn)品使用更加頻繁，兒童近視發(fā)病形勢嚴(yán)峻。2018年全國兒童青少年總體近視率為53.6%。其中，小學(xué)生為36.0%，初中生達(dá)到71.6%，高中生高達(dá)81.0%⑥。

3-17歲是保護(hù)視力的關(guān)鍵期，其中3-10歲是視覺發(fā)育的可塑期，所有影響視覺發(fā)育的不良因素在可塑期糾正，才能達(dá)到最佳效果。一旦錯過可塑期，恢復(fù)視力將變得很困難。而10-17歲是視覺發(fā)育維持期，主要任務(wù)是保護(hù)眼睛，讓視力不再進(jìn)一步下降⑦⑧⑨。

1. 保護(hù)孩子的視力，兩“黃”色素要補充。補充支持視覺功能的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)，視覺中心所在的視網(wǎng)膜黃斑區(qū)富含葉黃素和玉米黃質(zhì)等色素，而黃斑區(qū)色素密度越高，視力就越好。葉黃素和玉米黃質(zhì)還能有效地防止電子設(shè)備發(fā)出的藍(lán)光對視網(wǎng)膜的危害。但葉黃素和玉米黃質(zhì)在人體內(nèi)不能合成，必須從外界攝取。

深綠色和黃橙色的蔬果中含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)。如果孩子不愛吃蔬果，就無法從食物中獲得足夠的葉黃素和玉米黃質(zhì)，此時就應(yīng)該補充含葉黃素和玉米黃質(zhì)的營養(yǎng)補充劑?，F(xiàn)在市場上有這一類適合孩子的產(chǎn)品，做成軟糖的形式，孩子容易接受，也更喜歡吃。

2. 嚴(yán)格監(jiān)管孩子的近距離用眼時間，多帶孩子參加戶外活動。

3. 控制孩子使用電子設(shè)備的時長。

腦力篇

面對巨大的學(xué)習(xí)壓力，擁有好腦力的孩子才能高效地學(xué)習(xí)，取得更好的學(xué)習(xí)成績。很多家長都知道3歲前要關(guān)注孩子大腦發(fā)育，其實17歲前都是孩子大腦發(fā)育的重要階段。孩子6歲時腦容量大約是成人的90%，但腦神經(jīng)細(xì)胞還在不斷發(fā)育，就像是毛坯房還要繼續(xù)精裝修，直到17歲左右，認(rèn)知、記憶和語言功能區(qū)域才發(fā)育成熟⑩?。而一旦錯過了“關(guān)鍵期”，就需要用幾倍努力來彌補，甚至終生不能獲得。

幫孩子提升腦力，營養(yǎng)支持不能少。對于孩子的大腦發(fā)育來說，營養(yǎng)均衡很重要。均衡的營養(yǎng)包括很多，如：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。還有一些非常重要的營養(yǎng)素，一旦缺乏，會在一定程度上影響孩子的大腦發(fā)育。

1. DHA：也叫腦黃金，在大腦皮層中含量約20%，在視神經(jīng)細(xì)胞及視網(wǎng)膜中的含量高達(dá)50%?。研究顯示，每天補充200毫克藻油DHA，持續(xù)30天，記憶力提升最高可達(dá)37%?。

2. 磷脂：在大腦中含量約25%，可以促進(jìn)DHA的運送和吸收?。磷脂還是神經(jīng)髓鞘的重要成分。有髓鞘的神經(jīng)纖維就好比電線，髓鞘是外面包裹的絕緣材料。如果髓鞘缺失，就跟電線破皮后容易短路一樣，神經(jīng)信號傳導(dǎo)慢；而被髓鞘完全包裹的正常神經(jīng)纖維上，神經(jīng)信號傳導(dǎo)快。DHA和磷脂，不僅幫助建立完善的大腦網(wǎng)絡(luò)，更有助神經(jīng)信號快速傳導(dǎo)。

均衡膳食有挑戰(zhàn)，關(guān)鍵營養(yǎng)巧補充！

多樣化膳食是保證營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)。家長應(yīng)保證孩子平均每天吃到12種以上食物，每周25種以上食物。

如果長期飲食不均衡，可能會導(dǎo)致某些關(guān)鍵營養(yǎng)的缺乏，影響孩子的成長發(fā)育。例如，深海魚類是DHA的主要來源，而有些孩子不愛吃魚，容易導(dǎo)致DHA的攝入不足。調(diào)研結(jié)果顯示，國內(nèi)兒童平均DHA攝入量不到20毫克/天?，僅為推薦量的6%-10%，遠(yuǎn)沒有達(dá)標(biāo)。一些孩子挑食偏食，深色的蔬菜水果吃不夠，葉黃素和玉米黃質(zhì)的攝入也可能不足。因此一些有針對性的關(guān)鍵營養(yǎng)補充就十分有必要了。作為日常飲食的補充，家長在選擇營養(yǎng)補充劑的時候可以關(guān)注以下要點。