鮑魚果的功效及禁忌 鮑魚果吃多了有什么副作用
摘要:鮑魚果因為和鮑魚長得像而得名,是一種常見的干果,鮑魚果有“堅果之王”的稱呼。鮑魚果營養(yǎng)豐富,而且胃口可口,松脆香酥,鮑魚果具體的功效是什么呢?鮑魚果吃多了有什么副作用?鮑魚果食用禁忌和方法是什么?
鮑魚果的營養(yǎng)價值
鮑魚果是一種干果,看起來非常像鮑魚,因而得名。中文名巴西栗、巴西堅果、巴西果、鮑魚果。鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂,有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收,對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
此外,鮑魚果果仁中除含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富,其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。不但能防止大腦衰老,對兒童的大腦發(fā)育和老年人記憶力也有一定的促進作用。
由于鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂,有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收,對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
鮑魚果的功效與作用
鮑魚果的功效與作用1、健腦作用:
長期食用鮑魚果不僅可以健腦,還可以防止大腦衰老,建議老人與兒童可以適當(dāng)吃一點,但是鮑魚果每100克可產(chǎn)生670千卡熱量(100克米飯120千卡),所以每次吃兩三個為好,不用一次吃的太多了。
鮑魚果的功效與作用2、補養(yǎng)作用:
鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂,有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收,對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
鮑魚果的功效與作用3、增強記憶:
鮑魚果是當(dāng)今已知富含有機硒最高的植物,能夠促進谷胱甘肽的合成。長期食用可以增強大腦記憶。
鮑魚果的功效與作用4、解酒護肝:
研究表明鮑魚果對于解酒護肝的作用相當(dāng)明顯。
鮑魚果吃多了有什么副作用
鮑魚果吃多了有可能會導(dǎo)致身體肥胖或者是血壓、血糖、血脂升高的情況,有的人吃多了以后還會出現(xiàn)消化不良的副作用。鮑魚果內(nèi)含有的油脂比較豐富,當(dāng)?shù)昧巳甙Y的時候要減少吃這種食物的次數(shù)。
鮑魚果孕婦可以吃嗎
孕婦可以吃鮑魚果。鮑魚果有“堅果之王”的稱呼,鮑魚果營養(yǎng)豐富,果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富;果仁中含有人體所需的8種氨基酸,其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果,很適合孕婦食用。
鮑魚果有健腦作用,長期食用鮑魚果不僅可以健腦,還可以防止大腦衰老,所以老人與兒童均可適當(dāng)食用,孕婦吃鮑魚果會利于胎兒的腦部發(fā)育。不過鮑魚果每100克可產(chǎn)生670千卡熱量(100克米飯120千卡),所以每次吃兩三個為好,不用一次吃的太多了。
鮑魚果一天最多吃幾顆
2~3個。盡管鮑魚果功效多多,但并不能過多食用。因為鮑魚果的含油量非常高,因此在食用鮑魚果的時候,一定要根據(jù)自身的身體狀況來決定食用量,一般每次吃2~3個為宜,切勿一次進食過多,以免造成脂肪在體內(nèi)堆積,久之就可發(fā)展為肥胖了。
鮑魚果的食用禁忌
1、肥胖者和三高患者少食用。鮑魚果的含油量非常高,肥胖患者以及三高患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃,以免鮑魚果的油脂在體內(nèi)起到反作用。另外,普通人在食用鮑魚果的時候,一定要根據(jù)自身的身體狀況來決定食用量,一般每次吃2~3個為宜,切勿一次進食過多,以免造成脂肪在體內(nèi)堆積。
2、食用時要做好保潔工作。由于鮑魚果所含有的油量較多,食用時要注意做好保潔工作,以免鮑魚果的油脂沾染在衣服、沙發(fā)等地方。
3、口味重的不宜食用。口味越重的鮑魚果,就意味著所添加的食鹽、香精、糖精等成分就就越多,這些東西對身體沒有并沒有好處,吃多了反而容易生病。
4、發(fā)生霉變時不能食用。鮑魚果容易受到黃曲霉菌的污染而發(fā)生霉變,由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素,它會導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐,甚至?xí)<吧?。此外,黃曲霉毒素還有致癌能力,對人體臟器的損害極大。因此,千萬不能吃發(fā)霉的鮑魚果。
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