都市熱報(bào)消息，最近，“秋天的第一杯奶茶”莫名其妙火了，你的朋友圈被刷屏了嗎？對于現(xiàn)在的年輕人來說，喝奶茶早已成為生活中不可缺少的一部分。開心時(shí)要喝，不開心時(shí)更要喝；逛街時(shí)喝一杯，不逛街就外賣點(diǎn)一杯……只需要幾元或者幾十元錢，就能買到最簡單的快樂。有人說，現(xiàn)代年輕人的命，一半是奶茶給的。但是，對于捧在手里的飲品杯里到底有什么，你了解多少奶茶？真的是奶和茶相加？

奶茶的“奶”

制作奶茶一般用的是兩種奶，一是牛奶，二是植脂末，也就是奶精。一杯全脂牛奶做成的珍珠奶茶，熱量大約是300大卡左右，但是大多數(shù)的奶茶店使用的是奶精，熱量會(huì)因此增加13%左右。

2017年，上海市消協(xié)對奶茶對27個(gè)奶茶店的51個(gè)奶茶品種進(jìn)行了一次抽查。檢測結(jié)果顯示奶茶中的蛋白質(zhì)含量普遍不足，而反式脂肪酸普遍超標(biāo)。這意味著，你所以為的奶茶，大部分可能都是奶精。

奶茶的“茶”

奶茶作為一種茶飲品，以茶作為原料，即使是傳統(tǒng)奶茶也會(huì)含有咖啡因，含量取決于茶葉的多少。

據(jù)上海市消協(xié)測試發(fā)現(xiàn)，51件大杯奶茶樣品的咖啡因含量平均高達(dá)270mg/L，最高的更是達(dá)到了828mg/L。更直觀地對比一下：一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量僅為108mg；一罐紅牛飲料中咖啡因含量為50mg。

目前，國際公認(rèn)的咖啡因攝入量為每天不超過400mg/L，孕期女性對咖啡因攝入應(yīng)注意每天不超過200mg/L。也就是說，如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，相當(dāng)于喝了8杯咖啡，或者16罐紅牛。這就是很多人喝了一杯奶茶，心慌手抖，甚至是晚上失眠的原因，其實(shí)都是咖啡因在起作用。

奶茶的“甜”

沒有一個(gè)長期喝奶茶的人，能逃過變胖的命運(yùn)，因?yàn)槟滩柰耆褪恰盁崃空◤棥薄?/p>

根據(jù)上海消協(xié)對27杯正常甜度的奶茶檢測，結(jié)果顯示：每杯奶茶的平均含糖量為34g，而含糖量最高的一杯奶茶為62g，相當(dāng)于14塊方糖，而無糖奶茶（500ml）的平均含糖量為12g，其中，含糖量最高的無糖奶茶為25g，同樣高于標(biāo)準(zhǔn)。

另外，經(jīng)過檢測，有奶蓋的平均脂肪含量要遠(yuǎn)高于無奶蓋。其中，一杯奶茶（500ml）最高可提供的脂肪含量為41g，相當(dāng)于4包薯片，超過成人每人推薦脂肪量的2/3，而成人每日推薦攝入的脂肪小于60g?？上肴绻跍p肥的你，喝上一杯，就直接能打回原形啦。

哪些人不建議喝奶茶？

鑒于奶茶中的咖啡因含量，為保護(hù)骨骼健康，避免骨質(zhì)疏松，皮膚偏白、體重較輕、戶外運(yùn)動(dòng)較少的女性，以及老人、兒童和孕婦應(yīng)遠(yuǎn)離咖啡因類飲料的攝入。

此外，高糖的危害，早已不是健康界的秘密。長期的高糖攝入會(huì)使蛋白質(zhì)流失，從而使皮膚變老。至于增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)和心血管風(fēng)險(xiǎn)，也已經(jīng)得到了醫(yī)學(xué)界公認(rèn)。

如何喝奶茶更健康？

對于大多數(shù)人來說，縱然知道喝奶茶不好，還是想享受這份唾手可得的“甜蜜”。那么，該如何做，才能降低奶茶對健康的影響呢？

1、控制奶茶的攝入量。飲用一杯500ml的奶茶所含的糖分完全超過我們身體的每日所需。那么，我們點(diǎn)小杯嘗一下就好了，不要全部喝完。

2、運(yùn)動(dòng)消耗。每次喝完奶茶之后，最好運(yùn)動(dòng)半小時(shí)，并減少其他能量的攝入。

3、自制奶茶。有條件的話，可以在家自制。不過，一定要記得少糖。

原標(biāo)題：奶茶=奶+茶？秋天里的第一杯奶茶，應(yīng)該這樣喝

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