腸道被認為是人體健康的“第二大腦”，其微生物組成和功能對人體的健康至關重要。人類腸道微生物群是一個多樣化且復雜的生態(tài)系統(tǒng)，棲息著數(shù)千種微生物物種，這些微生物物種在宿主內共同進化，并在健康和疾病中發(fā)揮著重要作用。然而，現(xiàn)代生活方式和不合理的飲食結構使得腸道菌群失衡成為普遍現(xiàn)象。此外，腸道炎癥、免疫功能下降等問題也常常困擾著人們。因此,尋找一種安全有效的方法來維護腸道健康變得尤為重要。

而鈍頂螺旋藻中含有多種活性成分，如維生素、礦物質、酚酸、β-胡蘿卜素、白質和生育酚。通過調節(jié)腸道菌群穩(wěn)態(tài)，螺旋藻可以幫助改善消化系統(tǒng)功能，增強免疫系統(tǒng)，促進營養(yǎng)吸收，減少腸道不適和胃腸癥狀。它還可以促進益生菌的生長，抑制有害菌的繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡。穩(wěn)定的腸道菌群能夠提高食物的消化效率，減少毒素生成，降低慢性炎癥風險，改善大便質量，預防便秘和腹瀉。

螺旋藻含有抑制和修復胃潰瘍組織的特種因子——葉綠素a，它對于胃炎和胃潰瘍有消炎、收斂和促進黏膜細胞和胃壁組織新生的作用。國外一些著名的胃藥早就采用葉綠素作為配方，用于治療胃炎、胃潰瘍和支氣管炎。

醫(yī)學專家形象地說，健康人的胃好比是一個食物研磨機，一個能分泌出強酸性胃液，使食物消化并萃取其養(yǎng)分的提取器。在正常情況下，胃壁組織分泌出來的胃液含有鹽酸、胃蛋白酶等，黏液的酸度為PH2-3。然而，當鹽酸分泌量過多或胃蛋白酶活性過多，都會對胃黏膜造成損傷，導致胃炎、胃潰瘍等疾病的發(fā)生。

健康的人體在出現(xiàn)胃黏膜有損傷危險時，胃的防疫免疫系統(tǒng)會自動分泌出堿性黏液，以中和過多的胃酸，使胃黏膜得到保護。而當人體由于暴飲暴食和長期過量飲酒、抽煙、或者在過度的精神壓力下，機體的神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)即會受到干擾，以致阻斷對胃黏膜有保護作用的堿性黏液的分泌和有防護作用的前列腺素生成，減弱胃黏膜細胞的再生能力和胃內的血液循環(huán)，最終導致胃疾病的產生。

螺旋藻使胃潰瘍愈合的機理主要是抑制胃酸分泌，同時使胃蛋白酶的分泌減少。許多研究顯示，胃蛋白酶分泌的多寡與胃酸成正比。堿性的螺旋藻能使胃液分泌減少，加速胃酸的排空，減少胃酸對胃壁的刺激；同時，螺旋藻還能促使十二指腸黏膜液的分泌，以保護十二指腸。

螺旋藻含有豐富的鉀、鈉堿性離子，能直接中和胃酸及抑制胃蛋白酶而減少胃潰瘍的發(fā)生；螺旋藻的γ-亞麻酸（GLA）在人體內轉化產生的前列腺素，一方面能調節(jié)各種胃酶的活動；另一方面又能保護胃黏膜。

據(jù)最新醫(yī)學研究報道，抗氧化劑β—胡蘿卜素、歧化酶SOD以及藻藍素等，均是良好的抗?jié)円蜃?，也許正是這些因子的綜合作用，對于胃炎和胃潰瘍具有明顯的輔助療效。

由于螺旋藻本身生長在堿性環(huán)境中，藻體中含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等堿性元素，所以它是最好的堿性食品。食用螺旋藻后，螺旋藻能夠迅速分解成細微粒子，緊貼在胃部和十二指腸的黏膜上，形成一層保護膜，由此促進胃黏膜再生，修復已損傷的腸胃黏膜，使腸胃表面光滑，有彈性，胃的機能活力得以恢復。國內外大量臨床試驗表明，食用螺旋藻對于胃病有很好的保護效果。

內容出處：

[1]繆堅人 溫永煌.話說螺旋藻.中國農業(yè)出版社

僅作科普 侵刪 

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網址: 螺旋藻對腸道的健康具有調節(jié)作用 http://www.u1s5d6.cn/newsview310256.html