1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃粘膜水腫、膽汁分泌失常、消化機(jī)能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化吸收，致使食物易滯留腸道中腐敗，往往易造成消化不良和腹脹、惡心、嘔吐，甚至造成肝細(xì)胞大量壞死，加劇病情。

2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，而 冠心病、高脂血癥患者原本就是心絞痛、心肌梗死、中風(fēng)等心血管疾病的高危人群。

因此就更有必要控制每天高膽固醇食物的進(jìn)食量。少吃動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、蟹膏等高脂食物，多吃水果蔬菜，控制食鹽的攝入量，每天保持一定的運(yùn)動(dòng)量。

3、患有傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人不宜吃蟹。感冒傷風(fēng)者的飲食應(yīng)以清淡為主，且在感冒期間抵抗力和免疫力都比較弱，這個(gè)時(shí)候再吃螃蟹也容易造成過敏的現(xiàn)象。

4、孕婦少吃或不吃螃蟹，螃蟹是容易引起過敏的一類食物，孕婦吃了之后可能誘發(fā)過敏；如果沒有蒸煮熟透，容易導(dǎo)致螃蟹中的寄生蟲被胎寶寶吸收。

從中醫(yī)角度看， 螃蟹屬性寒涼，進(jìn)食過多可會(huì)使胎動(dòng)不安，嚴(yán)重的可誘發(fā)流產(chǎn)。安全起見，建議孕婦還是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，盡量別吃螃蟹，更不要吃蟹腳。

5、有過敏體質(zhì)的人應(yīng)忌吃螃蟹。 很多人對(duì)螃蟹過敏，輕則引起皮膚紅疹搔癢難耐，重則哮喘、喉頭水腫，吞咽呼吸困難，甚至產(chǎn)生過敏性休克。螃蟹富含蛋白質(zhì)，人體的免疫系統(tǒng)常將其視為異體蛋白而加以排斥，就產(chǎn)生過敏反應(yīng)，對(duì)于一些過敏體質(zhì)的人群，蟹肉會(huì)誘發(fā)并加劇人體的過敏反應(yīng)。

因此，對(duì)螃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，最好不要吃蟹。

6、老年人不宜多食螃蟹。因?yàn)槔夏耆说南δ芙档?，老人吃多了，可能?huì)引起腹瀉等消化不良，要注意一下，不宜多食螃蟹。

7、脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃螃蟹。螃蟹性味寒涼，這類病人食用螃蟹可能引起腹痛、腹瀉或加重病情。螃蟹是大寒的食材。食用過多,正常人都容易造成腸胃的不適,重的甚至腹瀉導(dǎo)致脫水和消化不良,十分難受。所以脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃螃蟹。

8、痛風(fēng)患者不宜吃螃蟹。痛風(fēng)患者需要忌食高嘌呤食物的，因?yàn)轶π穼儆诟哙堰适澄?，螃蟹?huì)導(dǎo)致尿酸水平升高使癥狀更加嚴(yán)重，通患者除了不能吃螃蟹外，還不能吃動(dòng)物的內(nèi)臟，要多喝水促進(jìn)尿酸排泄。

9、腎功能不全不能吃螃蟹。當(dāng)攝入蛋白質(zhì)、氨基酸后，都可使腎的血流及腎濾過率增加20％—25％，由于腎臟負(fù)荷加重，這樣可加快腎衰竭的進(jìn)程，所以對(duì)腎功能不全的患者來說，吃蟹只能嘗嘗味道。

10、高血壓應(yīng)不吃螃蟹。蟹肉蛋白質(zhì)、鈣等微量元素豐富，而且熱量低，適合高血壓患者食用。但蟹黃膽固醇含量高，血壓容易上升，對(duì)病情不利，高血壓患者不宜吃蟹。特別是螃蟹黃不要吃。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管疾病最主要的危險(xiǎn)因素。

11、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結(jié)石癥的人不宜吃螃蟹。囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系，吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。

12、糖尿病患者應(yīng)不吃或少吃螃蟹。糖尿病患者是可以吃螃蟹的，螃蟹含的脂肪比較低，而且里面有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸以及微量元素，適合糖尿病患者食用，但是螃蟹偏涼性，糖尿病患者不要進(jìn)食太多，建議每天不要超過100克，而且出現(xiàn)腹脹，消化不良等情況，就不要再進(jìn)食了，密切監(jiān)測(cè)血糖變化。所以糖尿病患者應(yīng)不吃或少吃螃蟹。

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