1陽(yáng)澄湖大閘蟹不能生吃因?yàn)槠渖砩嫌屑纳挝x及其他病菌

2陽(yáng)澄湖大閘蟹的胃腸鰓心不能吃大閘蟹的胃俗稱蟹和尚為三角形囊狀物在頭胸部前端大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物裝著消化食物和糞便大閘蟹的鰓位于頭胸部?jī)蓚?cè)俗稱蟹胰上面常有污物和寄生蟲大閘蟹的心臟位于胸部中央為一六角形包囊

3陽(yáng)澄湖大閘蟹不能與柿子茶水同食因?yàn)槭磷婴u茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后會(huì)凝固成不易消化的塊狀物人會(huì)出現(xiàn)腹痛嘔吐等癥狀

4脾胃虛寒者可少吃陽(yáng)澄湖大閘蟹因?yàn)榇箝l蟹性寒多食會(huì)引起腹痛腹瀉適量吃大閘蟹時(shí)蘸姜末醋汁可去大閘蟹的寒氣就避免了身體的不適

5患有高血壓冠心病動(dòng)脈硬化者盡量少吃陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹黃因?yàn)闀?huì)引起膽固醇增高

6患有胃病發(fā)熱傷風(fēng)腹瀉者不宜吃陽(yáng)澄湖大閘蟹性寒會(huì)加劇病情

7孕婦應(yīng)少吃陽(yáng)澄湖大閘蟹

8對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)進(jìn)入秋季后患過(guò)敏性疾病的比例開(kāi)始走高因此最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物

大閘蟹的做法大全

清蒸大閘蟹的做法啤酒灼大閘蟹的做法清燉蟹粉獅子頭的做法姜絲焗肉蟹的做法川味蟹的做法香辣蟹的做法屯溪醉蟹的做法雙味青蟹的做法玉板蟹的做法……閱讀全文 >>

大閘蟹死了還能吃嗎

大閘蟹的美味當(dāng)然是越及時(shí)品嘗就越好，但是萬(wàn)一保存不妥當(dāng)，買回來(lái)或別人送的大閘蟹不小心死了，這時(shí)候還能吃嗎?死了的大閘蟹是不能吃的，不要覺(jué)得怕浪費(fèi)，因小失大，影響到身體的健康。1、根據(jù)大閘蟹的生活習(xí)性，死掉的螃蟹是不建議吃的。螃蟹愛(ài)吃腐爛性的食物，體內(nèi)積累了致……閱讀全文 >>

大閘蟹的食用方法

挑選：先觀外表，現(xiàn)色鮮明，輪廓明朗，剛毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的條件。其次用手指壓蟹足，足豐厚身為飽滿。最后用手指輕敲眼睛附近，凡眼睛閃動(dòng)靈活，一再口噴泡沫的，食味必鮮。煮蟹法洗凈蟹后，置入盛滿滾水的鍋內(nèi)，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘……閱讀全文 >>

孕婦 能不能吃 大閘蟹

慎吃。大閘蟹性寒涼，有活血祛瘀的功效，為了安全起見(jiàn)，建議孕婦少吃或不吃大閘蟹?！喿x全文 >>

備孕能吃大閘蟹嗎

目前人們?cè)趥湓械碾A段，往往很重視日常的飲食的情況，這對(duì)于男女雙方的身體情況的影響是很大的，但對(duì)于不同的飲食的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的情況是不同的，甚至于自己身體的反應(yīng)也不同，那么備孕能吃大閘蟹嗎？備孕能吃大閘蟹嗎螃蟹備孕期可以吃，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素。但是有體質(zhì)弱，宮寒體質(zhì)、過(guò)敏體……閱讀全文 >>

陽(yáng)澄湖大閘蟹怎么保存

陽(yáng)澄湖大閘蟹很多都會(huì)運(yùn)往全國(guó)，那么陽(yáng)澄湖大閘蟹怎么保存呢？先用繩子將陽(yáng)澄湖大閘蟹的腳和大夾捆起來(lái)，再將其放進(jìn)冰箱的冷藏層，在上面覆蓋一層濕毛巾，一般可保存3天左右?；蛘邔㈥?yáng)澄湖大閘蟹放進(jìn)塑料桶或盆里，再注入大閘蟹身體一半高的水，一般可保存7天左右。也可以將陽(yáng)澄湖大閘蟹放進(jìn)浴缸中，……閱讀全文 >>

大閘蟹的食用禁忌

1、大閘蟹不能生吃，因?yàn)槠渖砩嫌屑纳挝x及其他病菌。2、大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃，大閘蟹的胃俗稱“蟹和尚”為三角形囊狀物，在頭胸部前端；大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物，裝著消化食物和糞便；大閘蟹的鰓位于頭胸部?jī)蓚?cè)俗稱“蟹胰”，上面常有污物和寄生蟲；大閘蟹的心臟位于胸部中央，……閱讀全文 >>

大閘蟹蒸多久？

蒸煮螃蟹時(shí)，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。由于螃蟹是在淤泥中生長(zhǎng)的，體內(nèi)往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時(shí)一定要蒸熟煮透。根據(jù)螃蟹大小一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘（待水煮開(kāi)之后才放大閘蟹喔）溫馨提示不宜食用生蟹。蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為……閱讀全文 >>

大閘蟹的物種分布

中國(guó)境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊，中國(guó)僅有的中華絨螯蟹苗繁育基地在上海市崇明島，因?yàn)槌缑鲘u的地理位置正好在長(zhǎng)江入海口，也是螃蟹繁衍后代的地方，六十年代以后產(chǎn)量銳減，實(shí)行人工移苗放流，產(chǎn)量有所恢復(fù)。每年9-11月為生產(chǎn)旺季。中華絨螯蟹的自然分布區(qū)主要在亞洲北部、朝鮮西部和中國(guó)。中……閱讀全文 >>

孕婦可以吃大閘蟹嗎

孕婦慎吃大閘蟹。在古代中草藥經(jīng)典書籍《名醫(yī)別錄》中有記載“蟹爪，破包墮胎”。大閘蟹性寒涼，有活血祛瘀的功效，為了安全起見(jiàn)，建議孕婦少吃或不吃大閘蟹。尤其是在孕早期，建議孕婦盡量不吃大閘蟹，更不要吃蟹爪;孕中后期的孕婦，能不吃則最好，同時(shí)不能吃蟹腳。<p……閱讀全文 >>

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