中秋是品嘗月餅和大閘蟹的好時候，不過，美味雖然能夠滿足味蕾，但吃不對，也會傷人！

螃蟹有三不吃

不宜過量食用

螃蟹雖然有較好的滋補作用，但其性寒涼，只可補陰滋液，極易傷中敗陽。

平素喜熱畏寒、肚腹易痛，大便溏薄，體質陽虛者不宜食用。

即使陽氣壯實之人，亦不宜貪戀美味，過食令人傷脾吐瀉。

建議一般一餐食一到兩枚，一周食蟹三次以內為宜。

小兒慎食

螃蟹善動不居，象“風”善行數(shù)變，食之易誘發(fā)風疾與過敏反應。

小兒為純陽之體，本易動風，例如小兒高熱易致驚厥抽搐。

故患有抽動障礙、多動癥、癲癇病及易高熱抽風的兒童均應慎食螃蟹。

依此類推，帕金森、高血壓患者亦應慎食。

生蟹、死蟹禁食

生蟹中含大量致病菌與寄生蟲，食之易引發(fā)蟲毒感染導致胸痛咳血。

此外，死蟹及隔夜蟹亦禁食，因蟹中富含組氨酸，死蟹及隔夜蟹中組氨酸被分解成組胺，可誘發(fā)過敏反應。

且隨著螃蟹死亡時間延長，組胺及毒素積累增多，食之極易中毒。

尤其是對于孕婦來說，當我們買到不新鮮的螃蟹時，或者吃了沒煮熟的螃蟹，可能會引起細菌、病毒感染，會對胎兒產生影響。

小貼士

為中和螃蟹寒性，食用時可配伍調味品。如生姜可暖胃散寒、解魚蟹毒，食蟹時可蘸生姜汁；或在蒸煮時切姜絲并配少許紫蘇葉，不僅味添鮮美，又可理氣寬中，避免陰寒礙胃，腹?jié)M脹之弊。

月餅有四不吃

月餅雖美味，但也并不是每個人都適合吃。

心腦血管疾病患者慎吃

因月餅屬高糖分、高脂食品，過多食用后，可增加血液黏稠度，使血流減慢、血壓增高，加重心臟缺血、缺氧程度，促使心絞痛發(fā)作，甚至可能誘發(fā)心肌梗死。

糖尿病患者

糖尿病患者最忌甜食，月餅含有大量糖分，多食會促使血糖增高，導致病情加重甚至惡化。

即使是“無糖月餅”，也難逃月餅高熱量、高脂肪的特性，短時間內大量食用也會造成血糖的快速增高。

膽囊炎、膽結石患者

因為月餅含油脂較多，會刺激膽囊膽管收縮，加快膽汁分泌。當膽囊有炎癥、結石時，膽汁排泄發(fā)生障礙，誘發(fā)急性膽囊炎甚至發(fā)生膽道梗阻，并發(fā)急性胰腺炎。

患有消化道疾病者

患有胃、十二指腸潰瘍或炎癥，若過多食用月餅，會引起胃酸大量分泌，加重對潰瘍面的刺激，導致病情加重、惡化，嚴重者可誘發(fā)消化道出血、穿孔等并發(fā)癥。

小貼士

月餅是高糖、高脂食品，早上或中午適量吃可以補充能量，也不易發(fā)胖。晚上應少吃或不吃，特別是患有心腦血管疾病的老年人更應注意。

如果月餅不慎吃多了，可用茶水解膩，普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。

此外，山楂可解油膩，不喜喝茶的人，可在吃月餅時搭配山楂泡的水，一樣可起到緩解油膩的作用。

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