食品人的資訊早餐

2024.12.05

1. 茶百道上新維C速燃甜椒新品

12月4日，茶百道官宣超級(jí)蔬食系列上新維C速燃甜椒新品。據(jù)官方介紹，該產(chǎn)品選用低GI食物甜椒，富含豐富的維生素C和礦物質(zhì)鉀，搭配新鮮鳳梨、沃柑、蘋(píng)果等鮮果，混合七窨茉香雪芽茶底，不額外加糖，純果蔬鮮榨，所有甜味來(lái)自新鮮蔬果本身。目前已上線官方小程序，售價(jià)18元/中杯。（來(lái)源：茶百道官微）原文鏈接

2. 奈雪的茶：將堅(jiān)持健康、“茶飲+烘焙”雙品類、品牌出海

12月4日，新京報(bào)記者了解到，在日前的一次行業(yè)活動(dòng)上，新茶飲品牌奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示，“健康”、“茶飲+烘焙”雙品類、“品牌出?！笔悄窝┑牟柙谖磥?lái)要堅(jiān)持做的三件事，恰逢奈雪的茶成立9周年，品牌也將同步發(fā)起“健康快充計(jì)劃”。 在健康方面，彭心表示，今年行業(yè)都在聚焦健康，推出很多減糖、控?zé)崃?、低卡產(chǎn)品，但是新的一年，茶飲健康只做“減法”已經(jīng)不夠，還要學(xué)會(huì)做“加法”，比如“超級(jí)食物”的添加、營(yíng)養(yǎng)元素的添加等?；谶@一理念，奈雪的茶將發(fā)起“健康快充計(jì)劃”，將持續(xù)打造健康快充杯系列產(chǎn)品，并提出“超級(jí)食材+健康元素”的健康公式。此前，奈雪的茶推出行業(yè)首款不加糖·鮮果茶產(chǎn)品，緊扣“不加糖+超級(jí)食材”用戶需求。 茶飲方面提出健康新概念的同時(shí)，彭心此次重申了奈雪的茶對(duì)“茶飲+烘焙”雙品類模式的堅(jiān)持?！俺缩r果茶以外，烘焙是品牌搜索排在第一名的關(guān)鍵詞，‘茶飲+烘焙’以及打造早餐等剛需消費(fèi)場(chǎng)景，是我們接下來(lái)重點(diǎn)思考和創(chuàng)新的事?！保▉?lái)源：新京報(bào)）原文鏈接

3. 腦白金成立咖啡實(shí)驗(yàn)室并推出腦白金掛耳咖啡

12月2日，腦白金官微發(fā)布消息，其腦白金咖啡實(shí)驗(yàn)室在巨人網(wǎng)絡(luò)園區(qū)成立，現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了首場(chǎng)內(nèi)測(cè)會(huì)。集團(tuán)創(chuàng)始人史玉柱希望該項(xiàng)目成為互聯(lián)網(wǎng)公司園區(qū)咖啡的天花板，其創(chuàng)立初衷是用游戲研發(fā)的理念來(lái)探索咖啡的研發(fā)，深度融合創(chuàng)新咖啡文化與現(xiàn)代養(yǎng)生理念，打造全新的咖啡體驗(yàn)。目前該實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)研制出腦白金經(jīng)典咖啡、低因咖啡，還創(chuàng)新推出了人參美式與益生菌拿鐵等特色飲品。隨著實(shí)驗(yàn)室的成立，腦白金+咖啡首款研發(fā)產(chǎn)品——腦白金掛耳咖啡也于12月1日同步推出。目前這款產(chǎn)品還在內(nèi)測(cè)階段，暫時(shí)不對(duì)外銷售。（來(lái)源：腦白金官微）原文鏈接

4. 挪瓦咖啡上新草莓超模半熟芝士拿鐵

12月4日，挪瓦咖啡官宣上新草莓超模半熟芝士拿鐵。據(jù)官方介紹，該產(chǎn)品選用12月-4月的成熟期紅顏草莓，加上獨(dú)家冷萃技術(shù)，可以更高程度保留維C營(yíng)養(yǎng)成分，0卡糖，采用減脂80%的低脂乳，含有天然減脂成分「甘油二酯」，每100g熱量?jī)H32kcal。目前已上線官方小程序，售價(jià)18元/杯。（來(lái)源：挪瓦咖啡）原文鏈接

6. 科迪乳業(yè)擬收購(gòu)豆奶子公司剩余全部股權(quán)

河南科迪乳業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“科迪乳業(yè)”）日前發(fā)布公告稱，擬以427.09萬(wàn)元的價(jià)格收購(gòu)參股公司河南科迪超領(lǐng)鮮食品有限公司（簡(jiǎn)稱“科迪超領(lǐng)鮮”）剩余60%股權(quán)。收購(gòu)?fù)瓿珊螅瑯?biāo)的公司將成為科迪乳業(yè)全資子公司。 根據(jù)以往公告，科迪超領(lǐng)鮮是科迪乳業(yè)2023年對(duì)外投資設(shè)立的參股子公司，主營(yíng)豆奶制品業(yè)務(wù)，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，由科迪乳業(yè)、龍王時(shí)代（北京）商業(yè)有限公司、商丘泰坤控股有限公司分別認(rèn)繳出資總額的40%、34%、26%。截至2024年11月27日，科迪超領(lǐng)鮮資產(chǎn)總額438.06萬(wàn)元，凈資產(chǎn)427.09萬(wàn)元。（來(lái)源：新京報(bào)）原文鏈接

7. 麥當(dāng)勞《絕區(qū)零》跨界合作

12月4日，麥當(dāng)勞中國(guó)與米哈游旗下游戲《絕區(qū)零》，正式開(kāi)啟聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，推出主題套餐和線上線下系列互動(dòng)，圍繞"永遠(yuǎn)的好朋友BFF"（Best Friends Forever）主題開(kāi)展合作。為了慶祝本次合作，即日起至12月31日，麥當(dāng)勞推出"傳奇繩匠充能餐"。同時(shí)，麥當(dāng)勞推出全新街頭辣鹵風(fēng)味薄皮脆汁雞，超值雞肉小食拼盤(pán)及多人套餐。（來(lái)源：美通社）原文鏈接

8. 小菜園通過(guò)港交所上市聆訊

據(jù)港交所文件，12月4日晚，小菜園國(guó)際控股有限公司通過(guò)港交所主板上市聆訊，華泰國(guó)際、瑞銀集團(tuán)為聯(lián)席保薦人。文件顯示，該公司建立了663家直營(yíng)門(mén)店組成的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，覆蓋中國(guó)不同地區(qū)，基本上均是“小菜園”品牌；“小菜園”門(mén)店堂食顧客的客單價(jià)介乎人民幣50元至人民幣70元。（來(lái)源：界面）原文鏈接

9. 于東來(lái)打假胖東來(lái)文化產(chǎn)業(yè)研究院

12月4日，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)在社交平臺(tái)表示，通過(guò)胖東來(lái)集團(tuán)公眾號(hào)、東來(lái)講堂欄目可以了解胖東來(lái)的詳細(xì)過(guò)往。據(jù)了解，3日晚，于東來(lái)發(fā)帖稱一則視頻中的“覺(jué)醒文化—胖東來(lái)文化產(chǎn)業(yè)研究院”與胖東來(lái)公司毫無(wú)關(guān)系，并強(qiáng)調(diào)，“任何單位和個(gè)人不要打著胖東來(lái)的名義向社會(huì)誤讀胖東來(lái)，覺(jué)醒胖東來(lái)一書(shū)不屬于胖東來(lái)公司書(shū)籍，請(qǐng)不要打著胖東來(lái)旗號(hào)做營(yíng)銷。”目前，關(guān)于“覺(jué)醒文化—胖東來(lái)文化產(chǎn)業(yè)研究院”的帖子已看不到。 北京商報(bào)記者在胖東來(lái)官方線上商城看到，商城內(nèi)有關(guān)于胖東來(lái)文化的相關(guān)書(shū)籍在售，《走在信仰的路上》一書(shū)售價(jià)為55元/本。此前，在北京永輝首家學(xué)習(xí)胖東來(lái)調(diào)改店喜隆多店內(nèi)，同樣有售賣這一書(shū)籍的專門(mén)柜臺(tái)。（來(lái)源：北京商報(bào)）原文鏈接

10. J.M. Smucker 完成 Voortman 資產(chǎn)剝離

J.M. Smucker Co. 于 12 月 2 日完成了將 Voortman 餅干業(yè)務(wù)剝離給 Second Nature Brands 的交易。Second Nature Brands 于 10 月下旬同意以約 3.05 億美元的價(jià)格收購(gòu)該業(yè)務(wù)。 該交易包括在安大略省伯靈頓租賃的一家制造工廠，以及大約 300 名員工，他們將隨業(yè)務(wù)過(guò)渡。 Voortman Cookies 成立于 1951 年，已從荷蘭兄弟 William 和 Harry Voortman 在安大略省漢密爾頓開(kāi)設(shè)的一家面包店發(fā)展成為奶油威化餅和無(wú)糖餅干的第一家企業(yè)。2017 年，Voortman 進(jìn)行了品牌重新推出，其中包括新徽標(biāo)和包裝、新配方和更新的口味。J.M. Smucker 于 2023 年 11 月收購(gòu)了該業(yè)務(wù)，作為其以 56 億美元收購(gòu) Hostess Brands 的一部分。（來(lái)源：foodbusinessnews）原文鏈接

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