星辰在線12月5日訊(通訊員 李合鋒)每個人都是自己健康的第一責(zé)任人，健康是我們最寶貴的財富。而高鹽、高油的飲食就像是隱匿的“健康殺手”，那些美味卻飽含油鹽的食物，雖滿足了味蕾，但也為健康埋下隱患，使得心腦血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性疾病逐漸朝我們靠近。12月11日與12月18日，湖南健康教育視頻號將推出特別直播欄目，分別以“淡鹽新風(fēng)尚，健康有保障”“健康要加油，飲食要減油”為主題，邀請中南大學(xué)湘雅醫(yī)院專家做客，讓您明白為何要減鹽、減油，收獲低鹽、低油飲食小技巧，助力您養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣，攀上健康生活的新高峰！

　　第一期：淡鹽新風(fēng)尚，健康有保障

　　1. 時間：2024年12月11日 15:00-16:00

　　2.主講人：

　　張成龍，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 心血管內(nèi)科 副主任醫(yī)師

　　劉湘瑋，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 心血管內(nèi)科 主治醫(yī)師

　　3.直播簡介：聽到鹽這個字，大家一定不會陌生，它絕對可以算得上我們生活中的高頻詞匯了。食鹽是日常烹飪必不可少的調(diào)味品，特別是對于我們湖南人來說，湘菜飲食尤其重鹽，但過量攝取會對人體造成較大損傷，增加高血壓、心臟病、中風(fēng)等多種疾病風(fēng)險，可以說是“舌尖上的威脅”，減鹽行動刻不容緩。本期，我們將帶大家深入了解減鹽的重要性，掌握實用的減鹽技巧，告別高“鹽值”，開啟健康生活新篇。

　　第二期：健康要加油，飲食要減油

　　2. 時間：2024年12月18日 15:00-16:00

　　2.主講人：

　　楊 杰，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科 主任醫(yī)師

　　馮 潔，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科 副教授

　　3.直播簡介：糖油粑粑、蔥油粑粑、臭豆腐……湖南有許多美食小吃，都離不開油，而辣椒炒肉、剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等著名湘菜的烹飪，更是需要一鍋熱油。在日常生活中，油炸、爆炒的食物是很多人的心頭好，多放油也成為一種普遍的烹飪習(xí)慣。但食用油攝入過多可能會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，增加患肥胖、“三高”、動脈硬化等疾病的風(fēng)險。減油，至關(guān)重要。本期直播，讓我們一起學(xué)習(xí)如何科學(xué)減油，為健康加油。

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