記者 | 昝慧昉

編輯 | 許悅

深圳市消費(fèi)者委員會(huì)日前發(fā)布了關(guān)于《2020年輕食代餐粉比較試驗(yàn)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《試驗(yàn)報(bào)告》），在對(duì)選取的共10款（5款國(guó)產(chǎn)、5款進(jìn)口）輕食代餐粉商品開(kāi)展比較試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，中糧天科、Smeal、網(wǎng)易嚴(yán)選、碧生源四款樣品的部分營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的實(shí)際檢測(cè)值與其標(biāo)簽標(biāo)示值不符，未達(dá)到GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的要求。

其中，有3款樣品的脂肪實(shí)測(cè)值超出產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值允許范圍，分別是：中糧天科輕體暢S-果蔬高蛋白代餐奶昔（草莓口味），其脂肪標(biāo)稱(chēng)0.8g/100g，實(shí)際檢出1.6g/100g；Smeal NOTO黑松露巧克力代餐奶昔脂肪標(biāo)稱(chēng)2.3g/100g，實(shí)際檢出4.4g/100g；網(wǎng)易嚴(yán)選蘊(yùn)莓味乳清蛋白粉（國(guó)體飲料）脂肪標(biāo)稱(chēng)0g/100g，實(shí)際檢出1.62g/100g。

另有2款樣品鈉實(shí)測(cè)值超出產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值允許范圍，包括：碧生源×有道云筆記聯(lián)名款營(yíng)養(yǎng)代餐奶昔固體飲料（巧克力味）鈉標(biāo)稱(chēng)108mg/1009，實(shí)際檢出302mg/100g：網(wǎng)易嚴(yán)選草莓味乳清蛋白粉（國(guó)體飲料）鈉標(biāo)稱(chēng)131mg/100g，實(shí)際檢出433mg/100g。

深圳市消費(fèi)者委員會(huì)指出，目前國(guó)內(nèi)沒(méi)有關(guān)于代餐粉的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，本次比較試驗(yàn)參考中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2019年底發(fā)布、2020年1月實(shí)施的《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

依據(jù)GB28050-2011的要求，預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示的任何營(yíng)養(yǎng)信息，應(yīng)真實(shí)、客觀，不得標(biāo)示慮假信息，不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用或其他作用。

上述比較試驗(yàn)結(jié)果發(fā)布后，網(wǎng)易嚴(yán)選回復(fù)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)稱(chēng)，涉事商品為韓國(guó)原裝進(jìn)口產(chǎn)品，在上架前經(jīng)過(guò)韓國(guó)正規(guī)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，并出具了檢測(cè)合格報(bào)告，相關(guān)標(biāo)簽在進(jìn)關(guān)時(shí)已獲得海關(guān)備案通過(guò)，產(chǎn)品進(jìn)口均依法獲得海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明。同時(shí)，此次深消協(xié)對(duì)比試驗(yàn)的同批次產(chǎn)品也進(jìn)行過(guò)質(zhì)檢，結(jié)果符合標(biāo)簽標(biāo)識(shí)?！搬槍?duì)此次深消協(xié)的比較試驗(yàn)的結(jié)果，我們正在進(jìn)一步進(jìn)行原因排查，目前涉及商品已經(jīng)全部下架。”

SmealCEO曹鵬則對(duì)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)表示，公司產(chǎn)品均未檢出任何違禁成分，菌落總數(shù)也符合食品安全條例，屬于安全食品?！氨敬螀⑴c活動(dòng)的產(chǎn)品檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分，脂肪每100g產(chǎn)品比標(biāo)簽值多2g。檢測(cè)批為3月21日生產(chǎn)。 我司隨后進(jìn)行了2批次復(fù)檢，結(jié)果為2.1/100g脂肪 ，符合GB28050-2001標(biāo)準(zhǔn)?！?nbsp;

代餐食品的基本條件是營(yíng)養(yǎng)全面，同時(shí)可以提供較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，大多以“低能量+高飽腹+營(yíng)養(yǎng)合理”為賣(mài)點(diǎn)，主要面向年輕女性消費(fèi)群體。

但廣東省農(nóng)村電子商務(wù)協(xié)會(huì)、華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院2019年聯(lián)合發(fā)布的一份代餐粉行業(yè)白皮書(shū)顯示，“綜合看來(lái)，減肥瘦身是購(gòu)買(mǎi)代餐粉的最主要?jiǎng)訖C(jī)，其次才是出于養(yǎng)生考慮?！?nbsp;

界面新聞曾報(bào)道過(guò)，代餐領(lǐng)域會(huì)是一個(gè)千億級(jí)別的市場(chǎng)——據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年全球代餐市場(chǎng)達(dá)到661.6億美元，其中中國(guó)代餐市場(chǎng)達(dá)到57.34億人民幣，預(yù)計(jì)2020年將超過(guò)100億人民幣。

不過(guò)眼下中國(guó)的代餐市場(chǎng)的品牌集中度并不高，市面上有大量新興的網(wǎng)紅品牌和小品牌，這個(gè)魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)也需要進(jìn)一步規(guī)范。

根據(jù)行業(yè)白皮書(shū)，從銷(xiāo)售渠道看，目前代餐粉主要以線(xiàn)上銷(xiāo)售為主，包括電商、微商等。而不少微商是虛假宣傳的高發(fā)區(qū)——有商家在代餐食品的功能、效果上吹得天花亂墜，以“純天然、無(wú)添加劑”“越吃越瘦”為噱頭，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

深圳市消委會(huì)提醒消費(fèi)者，代餐粉不宜單獨(dú)代替一餐食用，建議根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)搭配奶、蛋、粗雜糧、豆類(lèi)、新鮮蔬菜水果等食物。同時(shí)，代餐粉不宜長(zhǎng)期食用， 超過(guò)兩個(gè)月建議在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老年人不適合食用代餐粉。

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