現(xiàn)在的孩子都是比較難伺候的，尤其是在孩子“吃什么”這個(gè)問(wèn)題上很是讓家長(zhǎng)頭疼，做的飯孩子喜歡吃就能吃得多，做的不喜歡了孩子就不聞不問(wèn)了。在孩子身體發(fā)育的階段，飲食就顯得尤為重要。

如何讓孩子吃得安全又健康呢？

孩子從輔食添加開(kāi)始，“吃飯”就成了很多媽媽絞盡腦汁的問(wèn)題，看到視頻里別人家的孩子吃得有滋有味，而自己家的喂一口都費(fèi)勁，其實(shí)這些情況都是剛輔食添加的時(shí)候，沒(méi)有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

首先，選材上家長(zhǎng)一定要做到食材新鮮。食材多樣，另外就是制作過(guò)程要遵循孩子的生長(zhǎng)特點(diǎn)，比如：孩子剛開(kāi)始脫離母乳，對(duì)食材有排斥的情況，家長(zhǎng)不要著急。先從一種食物慢慢過(guò)渡到另外一種，待孩子徹底接受后，再?gòu)囊环N食材轉(zhuǎn)化為多種食材。

除了選食材和制作方面要用心之外，還有幾點(diǎn)也是和飲食有著直接的關(guān)系，家長(zhǎng)切不可疏忽。

一、吃飯要趁熱

冬季氣溫低，剛煮出來(lái)的食物稍晾一會(huì)就變涼了，再加上孩子體質(zhì)較弱，吃了涼的食物就會(huì)生出很多的毛病，所以讓孩子趁熱吃飯就顯得尤為重要。有的家長(zhǎng)也許會(huì)問(wèn)，如果做出來(lái)飯孩子不餓，不吃怎么辦呢？因此，家長(zhǎng)在照顧孩子的時(shí)候，要讓他有一個(gè)合理的飲食時(shí)間。飲食時(shí)間有規(guī)律，就能摸清孩子什么時(shí)候會(huì)餓，按照規(guī)律的時(shí)間做飯，孩子才能吃得多。這里值得注意的是，如果是冷藏食品，盡可能別讓孩子吃，就算要吃也最好給孩子熱一下，畢竟孩子的腸胃較弱，避免帶來(lái)刺激。

二、飲食宜清淡

很多家長(zhǎng)，尤其是老一輩的爺爺奶奶們，希望自己的孫子孫女長(zhǎng)得快長(zhǎng)得高，在給孩子做飯的時(shí)候，總是放太多的肉類，甚至頓頓吃肉。這種做法是極其錯(cuò)誤的，孩子的飲食還是比較清淡的。肉制品雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是不易消化，孩子吃的太多還容易引起消化不良，如果因?yàn)槌缘娜舛喽鹄亲泳偷貌粌斒Я恕榱俗尯⒆拥臓I(yíng)養(yǎng)能跟上，保證身體每天的營(yíng)養(yǎng)攝入量，可以給他吃一些牛奶、雞蛋等高蛋白的食物。以清淡為主，肉制品為輔的飲食，才是科學(xué)合理的飲食。

三、水果要適量

吃水果對(duì)孩子的身體固然有好處，但吃多了同樣也有副作用，比如：會(huì)出現(xiàn)腸胃問(wèn)題等。因此，水果不是吃得越多越好，吃水果也是要把握一個(gè)度的。有的孩子不喜歡吃水果，這種情況下家長(zhǎng)可以變一下花樣，比如：做一個(gè)水果沙拉，再把它弄得漂漂亮亮的，說(shuō)不定孩子玩著玩著就把它吃光了。

當(dāng)然，在給孩子做沙拉、做果盤時(shí)要用正規(guī)廠家的沙拉醬，不要貪圖便宜，畢竟孩子的健康才是最重要的。另外，為了孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡，建議家長(zhǎng)把水果和其他食物一起搭配給孩子吃，更好地保證孩子的健康飲食。這些看似簡(jiǎn)單的小方法，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)卻關(guān)乎他的健康成長(zhǎng)，所以家長(zhǎng)不要因?yàn)橛X(jué)得操作麻煩就不做了。當(dāng)然，孩子的飲食也并不是只有這幾個(gè)方法，只要大家在照顧孩子的時(shí)候把握好度，就不會(huì)出現(xiàn)太大的問(wèn)題。

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