中醫(yī)養(yǎng)胃食譜有三寶

sansdjk ? 2019年3月30日 上午10:59 ? 食療養(yǎng)生

脾胃為“后天之本”，我們非常重視脾胃的養(yǎng)護(hù)。若胃不好，消化不好，就不會有好的身體，那么要如何調(diào)養(yǎng)自己的胃呢？前面文章身邊5種養(yǎng)胃的食物，方便又便宜！ 這里我們再給大家介紹3種中醫(yī)養(yǎng)胃食譜

一、茯苓

茯苓

茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除濕利水，還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕點(diǎn)上蒸熟食用。

茯苓功效與作用：

減脂減肥。茯苓能夠健運(yùn)脾胃，祛濕消痰，從根本上振奮脾胃運(yùn)化水濕的能力以達(dá)痰濕去、體重減的目的。所以，肥胖者經(jīng)常飲用茯苓茶，可以降脂減肥瘦身，使形體日趨健美。 養(yǎng)血生發(fā)。茯苓健脾，脾胃是氣血生化之源。食用時，可將茯苓、大棗放在杯中，沏入沸水，沖泡代茶，可有效防脫發(fā)、促生發(fā)，還能抑制頭皮發(fā)癢、減少頭皮屑。 悅顏美容。茯苓味甘入脾，又歸陽明及心腎兩經(jīng)，所以經(jīng)常服用茯苓，不但可以補(bǔ)益心腎，而且還能鼓舞陽明經(jīng)氣，從而使氣血化源充足，榮養(yǎng)全身及面部肌肉皮膚，以達(dá)悅色之目的。

茯苓淮藥大棗糕

材料：面粉80克、白茯苓粉10克、淮山藥粉10克、大棗、枸杞各適量、砂糖少許

做法

1、取大碗，把所有粉混合;加適量的溫水?dāng)嚢璩擅婧?

2、加入適量砂糖調(diào)味，靜止5分鐘;放大棗，再拌勻;

3、取一盤子，滴少許橄欖油，均勻摸在盤底，放上枸杞粒;

4、把調(diào)好的面糊倒在上面，均勻的鋪好;

5、上蒸鍋，開鍋后蒸制15分鐘即可。

二、蓮子

蓮子

蓮子的藥性平和，味道稍微有點(diǎn)甘甜，中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。

蓮子的功效與作用：

美容祛斑。蓮子在降火的同時能淡化我們皮膚的黑色素，對于雀斑有很好的去除效果。常喝完一碗銀耳蓮子羹，斑點(diǎn)就會明顯消失！城市空氣污染，皮膚一不小心整臉都長斑，每次出門都得打很厚厚的粉底。蓮子，你值得擁有! 安神降壓。蓮子入心經(jīng)，對于失眠，多夢，焦躁等癥狀，用蓮子煮水飲用就可改善哦。 降火祛痘。蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，一般用蓮子芯泡茶、味道不怎么好，但瀉火功效很好，有痘痘的小主可以試試，祛痘效果很好。

蓮子豬肚湯

材料：豬肚一個、蓮子一把、姜一塊、花椒少許、鹽一點(diǎn)、黑胡椒兩茶匙

做法

1、豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。蓮子不要泡。姜切片。

2、豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。

3、大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。

4、調(diào)入鹽，胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時。

5、出鍋前加入香油和香蔥即可。

三、芡實(shí)

芡實(shí)

芡實(shí)又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補(bǔ)脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強(qiáng)。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實(shí)還有助止瀉。由于芡實(shí)較硬，應(yīng)該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。

芡實(shí)的功效與作用：

補(bǔ)中益氣。芡實(shí)為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。 健體抗衰。芡實(shí)具有很好的健脾補(bǔ)腎抗衰老作用。如芡實(shí)粥(芡實(shí)30克，粳米50克，煮粥)早晚服食。食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)效果非常好！ 美白養(yǎng)顏。龍眼肉8克，蓮子30克，芡實(shí)30克，薏米50克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調(diào)味，1次服完，并將蓮子與湯同飲。可用于女性美白養(yǎng)顏，補(bǔ)血潤膚。

胃是養(yǎng)出來的，暖暖的，很貼心，這才是最舒服的。當(dāng)然，在生活中也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，千萬不要為了工作和生活而糟蹋自己的身體，不要暴飲暴食，不要過度飲酒，更不要經(jīng)常吃一些辛辣刺激的食物。

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