在我們日常生活中，茉莉花茶是比較常見的，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡喝它，那你知道茉莉花的功效與作頭哪些嗎，茉莉花茶的泡飲方法又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

茉莉花茶是什么

茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成。外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。根據不同品種的茶胚,例如用龍井茶做茶胚,就叫龍井茉莉花茶,如用黃山毛峰的,就叫毛峰茉莉。

茉莉花的功效與作用

1、茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統(tǒng)的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。

2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

3、茉莉花有理氣安神、潤膚香肌之功效，其香氣怡人、它對于便秘也有幫助，使排便順暢，可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。腸胃不適，子宮保健，頭暈安神，可安定情緒及舒解郁悶。

4、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅風散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，補腎壯精功效，有慢性支氣管炎的人宜多飲用。

5、茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果，特別有助于排出體內毒素，外用潤燥香肌，美發(fā)美容。

6、茉莉花常被用來當做香水的基調，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。

茉莉花茶的副作用

茉莉花茶屬于比較涼性的花茶飲料，有些本身體質就不好的人就不能夠經常飲用。首先腸胃不好的人不應經常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。

神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。

體虛貧血的人不要經常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。

一些老人和孩童還是不要經常喝茉莉花茶，一些白領可以平時多多飲用茉莉花茶。

茉莉花茶的泡飲方法

1、首先要選用玻璃茶具，因為玻璃的透明能夠讓經過脫水干燥后的茉莉花蕾再一次完美綻放，有很好的視覺效果。

2、取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中，用開水沖泡。

3、大概7分鐘之后可加入蜂蜜。因為蜂蜜中富含多種促進機體代謝的酶和維生素c,而沸水能夠破壞酶的活性，減少維生素c的祛斑淡斑功效。

4、半分鐘后，蜂蜜化開融入茉莉花茶中，一杯香氣清幽，回味甘永，香而不浮，鮮而不濁的茉莉花茶就泡好了。

優(yōu)質的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。

茉莉花茶不僅要區(qū)分人群進行飲用還不能過量飲用，凡事要有一個度，即使再好吃再有營養(yǎng)的食物也要有所節(jié)制，過量食用都會危害我們的身體。

茉莉花茶的好處

茉莉花茶功效與作用之中就具有了明顯的疏肝明目、且?guī)椭藗儩櫮w養(yǎng)顏的效果,尤其是一些女性面色暗啞無華,喝一杯茉莉花茶的話,就會因此具有了排毒養(yǎng)顏的效果,所以茉莉花茶功效與作用不可小覷。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶能瀉下、祛燥濕、降火,補益緩和,清熱瀉火解表等功效。茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。

茉莉花茶還有松弛神經的功效,對于有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶,在獲得幸福感的同時,也有助于保持穩(wěn)定的情緒。用茉莉花茶漱口,既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭的作用。

茉莉花茶的壞處

如果平時過度的飲用茉莉花茶的話，會使人感到饑餓嚴重著會出現頭暈的癥狀。還有千萬不要在飯后直接的飲用，因為會影響腸胃的消化。

小編要在這里提醒大家的是過量飲用茉莉花茶會引起缺鈣及缺鐵性貧血。對于女性朋友來說嚴重著會影響內分泌混亂和月經失調，所以女性朋友萬不可過度的飲用它。

茉莉花茶的選購

1、觀其形

選購茉莉花茶，最直觀的莫屬看了。一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度較好，以嫩芽者為佳，以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，以此類推。低檔茶葉則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

2、聞其香

看完條形還不夠，因為茉莉花茶不光光是條形好看就可以的，很重要的一點也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

3、飲其湯

購買時如若條件允許，可坐下來品嘗一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示，畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色，聞其香氣、品其滋味方能知其品質。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。

結語：通過文章我們了解到，茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的。常喝茉莉花茶有助于排出體內毒素，外用潤燥香肌，美發(fā)美容。另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家人喝。

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