隨著各種慢性疾病和癌癥發(fā)病率的提高，有越來越多的人注重養(yǎng)生工作。很多人都會(huì)積極調(diào)整自己的作息、心態(tài)、飲食等習(xí)慣，并且定期進(jìn)行體檢。

除此以外，每天還會(huì)適當(dāng)?shù)暮炔?。喝茶屬于一種非常健康且傳統(tǒng)的飲食文化，在茶葉中含有大量對(duì)人體有益的物質(zhì)。適當(dāng)?shù)暮炔瑁梢云鸬揭欢ǖ酿B(yǎng)生保健作用。

但有不少人認(rèn)為，每天喝茶量如果超過4克，就會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，這是真的嗎？

每天喝茶超過4克有致癌風(fēng)險(xiǎn)嗎？

之所以認(rèn)為每天喝茶超過4克就有致癌風(fēng)險(xiǎn)，源于北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院相關(guān)團(tuán)隊(duì)所進(jìn)行的一項(xiàng)跟蹤測試。

北京大學(xué)教授曾經(jīng)帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)，針對(duì)45萬人進(jìn)行了大約10年左右的跟蹤測試。根據(jù)這項(xiàng)測試顯示，喜歡喝茶人群沒有降低致癌率，反而會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，比如胃癌和肺癌。

而且相關(guān)人員介紹導(dǎo)致喝茶過多致癌的原因，與茶葉當(dāng)中含有大量的咖啡因有關(guān)。攝入過多咖啡因，會(huì)刺激到胃部，很容易使得胃酸大量分泌，從而加大患上胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

而且有很多人喜歡喝燙茶，就會(huì)導(dǎo)致胃部黏膜以及食管黏膜受到燙傷，也會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。而且通過這項(xiàng)測試顯示，每天喝茶超過4克的人群，患上胃癌以及肺癌的概率就會(huì)相對(duì)增加11.5%左右。

那么，喝茶到底是養(yǎng)生還是致癌呢？

一、根據(jù)茶水溫度決定

對(duì)于喜歡喝燙茶的人群來說，口腔、食道和胃部黏膜勢必會(huì)遭到高溫燙傷。這些黏膜會(huì)進(jìn)行自我修復(fù)，但如果反復(fù)被燙傷，就會(huì)導(dǎo)致黏膜上皮細(xì)胞發(fā)生異變，從而增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

二、根據(jù)茶葉儲(chǔ)存方式?jīng)Q定

如果茶葉沒有做好保存工作，導(dǎo)致出現(xiàn)了發(fā)霉現(xiàn)象，這樣的茶葉當(dāng)中會(huì)滋生出比較多的有毒物質(zhì)，比如黃曲霉毒素。如果飲用這樣的茶，不但會(huì)增加患上胃癌、食道癌風(fēng)險(xiǎn)，肝臟健康也會(huì)受損。

三、根據(jù)飲茶量決定

茶葉中不但含有咖啡因成分，還含有非常多的維生素、兒茶素、茶多酚等各種營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)有著提神醒腦、降低膽固醇、凈化血液、減肥功效，還可以提升消化、代謝功能。

但如果每天大量飲茶，比如喝濃茶，就會(huì)對(duì)消化道、神經(jīng)、血管以及心臟、大腦等部位造成強(qiáng)烈刺激，對(duì)健康沒有任何好處。

四、根據(jù)個(gè)人體質(zhì)決定

茶葉的種類比較多，比如一些沒有發(fā)酵過的綠茶、白茶，以及發(fā)酵過的熟普洱、紅茶。體寒人群應(yīng)選擇發(fā)酵過的茶，比如普洱茶或紅茶，有著暖身暖胃功效，體質(zhì)偏熱人群可選擇綠茶以及白茶，有著清熱、降火氣的作用。如果選擇錯(cuò)誤，則會(huì)加重身體不適感，那么勢必會(huì)影響到健康。

總而言之，根據(jù)北京大學(xué)相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)對(duì)45萬人進(jìn)行的長達(dá)10年左右的跟蹤測試，根據(jù)測試結(jié)果顯示，常年喝茶人群的患癌率并沒有降低，反而有所上升，尤其是胃癌、肺癌和食道癌的發(fā)病率會(huì)略高。

而導(dǎo)致這種情況出現(xiàn)的原因，與不良的喝茶習(xí)慣有關(guān)。所以喝茶到底是養(yǎng)生還是致癌，完全根據(jù)以上4點(diǎn)決定。如果采取正確的喝茶方式，喝茶不會(huì)導(dǎo)致患上癌癥，還有著比較好的養(yǎng)生作用。

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