孕期營(yíng)養(yǎng)食譜:美味又健康的選擇 ?
孕期營(yíng)養(yǎng)食譜:美味又健康的選擇 ?
懷孕期間,準(zhǔn)媽媽們的飲食不僅要滿足自己的營(yíng)養(yǎng)需求,還要確保寶寶的健康成長(zhǎng)。以下是一些簡(jiǎn)單易做的孕期食譜,幫助你均衡攝入營(yíng)養(yǎng)。
雙色海帶絲
海帶富含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵和胡蘿卜素。雞肉的蛋白質(zhì)含量高,易于消化吸收,能增強(qiáng)體力。
將胡蘿卜、海帶和雞肉切成絲。雞肉絲用料酒、蔥姜汁和精鹽腌制,再用濕淀粉上漿。
熱鍋倒油,小火炒雞絲至斷生,加入海帶絲炒勻,烹入余下的料酒和蔥姜汁,炒至微熟。
加入胡蘿卜絲和余下的精鹽,炒至熟透。最后加味精,用濕淀粉勾芡,出鍋裝盤。
美式脆海魚
帶魚富含脂肪,能降低膽固醇,還含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
將番茄切大粒,洋蔥和青椒切片備用。
帶魚去頭尾,剖洗干凈,切成6厘米長(zhǎng)的段,用腌料腌制5分鐘。
熱鍋倒油,將帶魚拍上生粉,中火煎至兩面金黃,取出濾油。
利用鍋中余油,放入洋蔥、青椒和番茄炒香,加入調(diào)料煮滾,盛出放涼后與帶魚一起裝盤。
紫菜蘿卜湯
紫菜蘿卜湯富含鈣、磷等礦物質(zhì)和微量元素,能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)胎兒骨骼生長(zhǎng)。
白蘿卜洗凈切絲;蝦米用溫水發(fā)好;紫菜撕碎;蔥、姜切末。
熱鍋倒油,下入蝦米、蔥末和姜末爆香,加料酒和適量水煮開(kāi),倒入蘿卜絲繼續(xù)煮至熟透。
加入紫菜,淋上香油即可出鍋。
這些食譜不僅美味,還能確保你在孕期獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),幫助你和寶寶保持健康。
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