喝鐵觀音茶有可能您不知道的保健作用
經(jīng)典畫(huà)傳2021-01-06 13:39:37
眾所周知，喝茶能夠提神益思，在中國(guó)歷代醫(yī)書(shū)記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。而在很多的茶品中，鐵觀音是最具共同的。鐵觀音除具有通常茶葉的保健功用外，還具有抗變老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、瘦身健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等成效，相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音的抗變老效果
日本研討人員標(biāo)明，鐵觀音中的多酚類化合物——茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自在基的鏟除劑。據(jù)有關(guān)部門(mén)研討證明1毫克茶多酚鏟除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自在基的效能適當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，鏟除活性酶的效果。據(jù)日本奧田拓勇實(shí)驗(yàn)成果，證明茶多酚的抗變老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
鐵觀音的抗癌癥效果
癌癥是當(dāng)今嚴(yán)峻威脅咱們健康的“不治之癥”。因此，研討茶葉抗癌致使了咱們的極大愛(ài)好和重視。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)導(dǎo)稱，上海市民因喝茶使食道癌逐年削減，由此喝茶能夠避免癌癥的發(fā)作這一事真實(shí)全世界致使很大反應(yīng)?，F(xiàn)在喝茶能夠防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最佳的是鐵觀音。
鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化效果
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著首要效果。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪堆積，血管平滑肌細(xì)胞增生后構(gòu)成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，格外是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)品茶黃素等，有助于使這種斑狀增生遭到按捺，使構(gòu)成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原下降，凝血變清，然后按捺動(dòng)脈粥樣硬化。
鐵觀音的防治糖尿病效果
日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人臨床實(shí)驗(yàn)證明，常常喝茶能夠及時(shí)彌補(bǔ)人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能避免糖尿病的發(fā)作。關(guān)于中度和輕度糖尿病病人能使血糖、尿糖減到很少，或徹底正常關(guān)于嚴(yán)峻糖尿病病人，能使血糖、尿糖下降，各種首要表現(xiàn)減輕。
鐵觀音的瘦身健美效果
研討標(biāo)明，鐵觀音中富含許多的茶多酚物質(zhì)，不只可進(jìn)步脂肪分化酶的效果，并且可推進(jìn)安排的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因此飲用鐵觀音能改進(jìn)肥胖者的體型，有用削瘦身胖者的皮下脂肪和腰圍，然后減輕其體重。
沖泡鐵觀音茶的步驟
1、白鶴沐浴(洗杯)：先用開(kāi)水將要用到的茶具沖洗干凈，這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。
2、觀音入宮(落茶)：用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無(wú)需過(guò)多，一般為茶碗的一半左右就可以了。
3、懸壺高沖(沖茶)：將燒開(kāi)的開(kāi)水倒入蓋碗中，對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙，去除茶葉中的雜質(zhì)，時(shí)間不用很長(zhǎng)，兩三秒時(shí)間就可以，然后將洗茶水倒掉。
4、春風(fēng)拂面(刮泡沫)：向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。
5、關(guān)公巡城(倒茶)：將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時(shí)要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。
6、韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶)：取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。
7、鑒嘗湯色(看茶)：觀嘗杯中茶水的顏色
8、品啜甘霖(喝茶)：經(jīng)過(guò)前面幾個(gè)步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
鐵觀音烏龍茶產(chǎn)地
鐵觀音茶葉的產(chǎn)地是在福建省的泉州市的安溪縣的西坪鎮(zhèn)，安溪縣是屬于亞熱帶的潮濕季民俗候，夏日高溫多雨，冬季和煦少雨，一年大部門(mén)是有有云霧環(huán)抱，可覺(jué)得茶樹(shù)的發(fā)展帶來(lái)有利的前提，鐵觀音尚有其他的漫衍地區(qū)在廣東，臺(tái)灣，閩南和閩北。
西坪是位于內(nèi)安溪，首要是以山地為主，群山陣勢(shì)高俊，綿延不絕，該地域的土質(zhì)部門(mén)酸性的紅泥土，得當(dāng)茶樹(shù)的發(fā)展，茶農(nóng)們建造茶葉的工藝精深，有奇異的品格，茶湯濃烈清香，茶質(zhì)是很隧道的。
鐵觀音品種分類
1、陳香型
陳香型的鐵觀音也被稱為老茶和熟茶，是通過(guò)濃香型和清香的鐵觀音長(zhǎng)時(shí)刻生涯的，屬于半發(fā)酵的茶葉，有醇厚，軟潤(rùn)的特色，光華黝黑，茶湯濃烈，口胃和特質(zhì)和紅茶黑茶，普洱茶相同，汗青文化久長(zhǎng)。
2、濃香型
濃香型的口胃醇厚，香氣高長(zhǎng)，味道回甘，濃香型的特點(diǎn)是濃香，甘醇，光華烏亮，香氣純正，濃香型的茶葉性溫，可以暖胃健脾浸染，可以生津止渴。
3、清香型
這種茶的口胃是平淡的，回收當(dāng)代的工藝建造，清香型的顏色是翠綠的，湯色清亮，香氣濃烈，口胃純正，可是茶的性寒，不要飲用太多，會(huì)失眠可能傷胃。
鐵觀音的特點(diǎn)
1、外形
條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤(rùn)，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除）。
2、內(nèi)質(zhì)
香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。
3、葉底
枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚（棕葉蒂），葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。
相關(guān)介紹：
長(zhǎng)期喝鐵觀音會(huì)影響腸胃功能，尤其是腸胃虛寒或廋弱者，因鐵觀音茶中含有大量咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，長(zhǎng)期喝鐵觀音容易刺激腸胃，吸收能力變差，影響消化功能，減弱營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充；另外身體有恙、失眠者不宜長(zhǎng)期喝鐵觀音，隔夜茶及涼的茶湯也不宜飲用。
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