炭焙鐵觀音功效

　　炭焙鐵觀音因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒，火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下炭焙鐵觀音功效吧。

　　炭焙鐵觀音功效

　　1、防治心血管疾病

　　鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

　　2、防治齲齒

　　鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見(jiàn)，飲用鐵觀音對(duì)未得齲齒的人有預(yù)防作用，對(duì)已得齲齒的人有治療作用。

　　3、防治糖尿病

　　經(jīng)常喝鐵觀音可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對(duì)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對(duì)于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

　　總得來(lái)說(shuō)喝鐵觀音對(duì)人體的健康有很大的幫助，因此日?？梢远嗪纫恍╄F觀音，由其是對(duì)于電腦一族來(lái)說(shuō)喝鐵觀音還可以起到一個(gè)防輻射的作用呢?當(dāng)然了一次性也不要喝太多的鐵觀音了，因?yàn)殍F觀音具有提神的作用，喝太多了，容易睡不著。

　　烏龍茶鐵觀音土爐烘焙方法

　　土爐生火(起爐)及修爐裝爐木炭是否符合要求，是能否焙好茶的前提。填入爐內(nèi)的木炭需用純炭。炭頭及竹枝、煙蒂等夾雜物在燃燒時(shí)易產(chǎn)生煙和其它異味，并易使?fàn)t面所蓋爐灰龜裂，造成火溫不勻;含泥沙太多的木炭，不僅爐火不勻，有時(shí)還會(huì)使土爐斷頭。另外，裝炭前最好將木炭打小均勻的木炭塊，這樣既易把木炭填實(shí)，又能使烘焙期間火溫穩(wěn)
定持久。

　　茶為君，火為臣，濃香型鐵觀音，用木炭溫火慢焙。優(yōu)質(zhì)鐵觀音的形成需要通過(guò)三天三夜72小時(shí)。一般最少也需要12小時(shí)的烘焙。

　　鐵觀音的功效

　　鐵觀音功效1、提神益思

　　在日常生活中我們都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，晚上喝茶的話容易讓人變得精神，會(huì)睡不著，換言之就是喝茶對(duì)于人體來(lái)說(shuō)可以起到提神的作用。茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞，達(dá)到興奮的作用，同時(shí)可以增進(jìn)思維，達(dá)到益思效果。

　　鐵觀音功效2、減肥美容

　　引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過(guò)高，堆積在人體中使人發(fā)胖，而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出，同時(shí)可以抑制人體中負(fù)責(zé)分解脂類的酶的活性，使得脂類物質(zhì)難以分解，從而沒(méi)有辦法被腸道吸收，從而達(dá)到減肥美容的效果。

　　鐵觀音功效3、清熱殺菌

　　我們知道茶葉時(shí)一種很好的天然飲料，喝茶讓我止渴生津。因?yàn)椴枞~中含有的多酚類等成分可以與人體口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時(shí)可以讓人有涼爽的感覺(jué)。茶葉中的茶多酚在與由蛋白質(zhì)構(gòu)成的細(xì)菌相遇時(shí)可以將蛋白質(zhì)凝固從而使細(xì)菌因凝固而死亡，達(dá)到了殺死細(xì)菌的效果。

　　鐵觀音功效4、醒酒敵煙

　　對(duì)于喝茶解救我們?cè)谌粘Ｉ钪卸加新?tīng)說(shuō)了。酒的主要成分是乙醇，乙醇與茶葉中的茶多酚相遇后，會(huì)產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)分解掉，達(dá)到解救效果。同時(shí)我們知道香煙中含有危害的主要是尼古丁成分，但茶葉中的某些化合物與尼古丁發(fā)生反應(yīng)，使其沉淀，然后排出體外。從而喝鐵觀音可以達(dá)到敵煙醒酒的功效。

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