10款寶寶輔食大全及做法,新手媽媽也能輕松搞定!
寶寶們的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)每一餐的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。為了確保寶寶獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)培養(yǎng)他們對(duì)食物的熱愛(ài),我們精心挑選了十款適合寶寶享用的米湯。
1、米湯
食材:大米
制作方法:首先將鍋中的水煮沸,然后加入200克淘洗干凈的大米。水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮,直至米粒變的柔軟爛熟,隨后取出上層米湯即可享用。
功效:米湯味道甜美,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),還有豐富的維生素C和B族維生素。
2、蛋黃泥
食材:雞蛋1個(gè)
制作方法:將雞蛋煮熟后,用篩網(wǎng)或勺子碾壓成泥狀。加入適量的開(kāi)水或配方奶,攪拌均勻即可。剛開(kāi)始時(shí),可以從一個(gè)蛋黃的四分之一開(kāi)始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步增加至四分之一或三分之一。
功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵質(zhì),蛋黃中的鐵含量較高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解,容易被機(jī)體吸收和利用。
3、土豆泥
食材:土豆
制作方法:將土豆去皮切成小塊,蒸熟后用勺子壓成泥狀,加少量水調(diào)勻即可。
4、青菜泥
食材:青菜
制作方法:將適量的青菜葉洗凈,加入沸水中煮約1-2分鐘,取出后用粉碎機(jī)粉碎或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
5、牛奶紅薯泥
食材:紅薯1塊、奶粉1勺
制作方法:將紅薯蒸熟后,用篩網(wǎng)或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥中,攪拌均勻即可。
6、雞湯南瓜泥
食材:雞胸肉1塊、南瓜1小塊
制作方法:將雞胸肉浸泡在淡鹽水中半小時(shí),然后剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮蒸熟,用勺子碾成泥。當(dāng)雞肉湯煮成一小碗時(shí),用消毒紗布過(guò)濾掉雞肉顆粒,將雞湯倒入南瓜泥中,稍煮片刻即可。
功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。
7、肉末茄泥
食材:圓茄子1/3個(gè)、精肉沫1勺、濕淀粉少許、蒜1/4瓣、鹽、麻油少許
制作方法:將蒜剁碎,加入精肉沫中,用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。將圓茄子橫切1/3,取帶皮較多的那半,茄肉朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,蒸至酥爛后取出,淋上少許麻油,拌勻即可。
功效:有利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。
8、青菜汁
制作方法:將一碗水煮沸,洗凈的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘,然后切碎約一碗,加入沸水中煮沸1-2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。
9、紅薯紫薯山藥泥
食材:紅薯1個(gè)、紫薯1個(gè)、山藥1個(gè)
制作方法:山藥、紅薯、紫薯分別洗凈去皮,切成1cm厚的片,放入蒸鍋中蒸10分鐘,至軟爛。取出后分別碾壓成泥即可。
10、魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉
食材:河魚(yú)或海魚(yú)、胡蘿卜
制作方法:選擇新鮮的河魚(yú)或海魚(yú),蒸熟后取出魚(yú)肉,仔細(xì)去除魚(yú)刺,然后壓成泥狀。將少量魚(yú)泥與胡蘿卜泥混合,拌入米粉中即可。
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