人參果既不是熱性的，也不是寒性的，屬于一種溫性水果。其中含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及鐵、鋅、鉀等營養(yǎng)成分，可以起到保健功效，一般適合大多數(shù)的人食用。

人參果屬于一種水果，并不是人參的果實(shí)，是一種比較常見的溫性水果。目前市面上的人參果有兩個品種，一種是低糖品種，味道清香，且汁水比較多，可以稱作為蔬菜果，一般能夠加工成菜肴來食用，也可以將其加工成人參果罐頭、人參果果脯等。另外一種是高糖甜果品種，口味比較清香，適合當(dāng)水果生吃。

人參果中含有的硒元素比較高，而硒元素屬于一種強(qiáng)氧化劑，有利于維持機(jī)體正常的生理功能，刺激免疫球蛋白，起到保護(hù)心血管的作用。而含有的皂甙成分，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等方面可起到保健作用。

但是，無論是哪種品種的人參果，都不建議一次性吃的過多，因?yàn)槠湫再|(zhì)溫?zé)?，如果過多的吃，可能會引起機(jī)體出現(xiàn)上火的癥狀，表現(xiàn)為口干舌燥、喉嚨腫痛、小便發(fā)黃等。此外，人參果只能起到保健的效果，并無治療疾病的功效，因此，當(dāng)患者出現(xiàn)免疫力低下、貧血、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、咽炎等各個系統(tǒng)不適癥狀時(shí)，還需要及時(shí)就醫(yī)，由專業(yè)醫(yī)生針對疾病進(jìn)行治療。

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