如何培養(yǎng)孩子健康飲食的習(xí)慣

生活中每個(gè)做父母的都關(guān)心自己的孩子，孩子身體發(fā)育是否正常也是家長(zhǎng)們最關(guān)注的問(wèn)題之一，所以對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，從小要培養(yǎng)寶寶的的飲食習(xí)慣，這要寶寶才會(huì)健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，那么如何培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣，讓孩子身體更加健康呢?下面為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。

目錄影響孩子健康的飲食習(xí)慣如何培養(yǎng)孩子健康飲食的習(xí)慣六大飲食誤區(qū)影響孩子健康發(fā)育寶寶鼻炎當(dāng)感冒 日常護(hù)理須知?寶寶飲食應(yīng)該知道的那點(diǎn)事

1影響孩子健康的飲食習(xí)慣

　　飽餐后馬上飲汽水

　　有的寶寶剛一吃過(guò)飯，馬上向媽媽要汽水喝，不給喝就鬧人。有時(shí)大人嫌煩，也就只好遷就他，但兒童的胃腸功能弱，若是大量喝，輕者引起胃脹痛，重者可能導(dǎo)致胃破裂。因?yàn)椋谶M(jìn)食后，胃黏膜會(huì)分泌出較多的胃酸，如果馬上喝汽水，汽水中所含的碳酸氫鈉就會(huì)與胃酸發(fā)生中和反應(yīng)，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，這時(shí)，胃已被食物完全裝滿，上下兩個(gè)通道口即噴門和幽門都被堵塞，因此二氧化碳?xì)怏w不容易出去，積聚在胃內(nèi)，所以胃感到脹痛，當(dāng)超過(guò)胃所能承受的能力時(shí)，就有可能發(fā)生胃破裂。一般來(lái)說(shuō)，這類飲料宜在空腹或半空腹的情況下飲用。

　　少吃多餐才是好

　　有的父母總是想盡辦法讓寶寶多吃，生怕自己的寶寶長(zhǎng)得慢，而俗話說(shuō)：“飽食眾疾”，因?yàn)槭沁^(guò)多地進(jìn)食，不僅會(huì)使女孩初潮來(lái)得早，未來(lái)患乳腺癌的危險(xiǎn)大，還會(huì)為日后患高血壓埋下隱患。同時(shí)，使大量的血液存積在胃腸道以助消化，造成大腦缺血，缺氧而妨礙腦發(fā)育，由此降低智商。更為糟糕的是過(guò)于飽食還可誘發(fā)大腦中纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子分泌增多，使血管壁增厚而血管腔變小，供血因此減少而更加加劇大腦缺氧。據(jù)國(guó)外有關(guān)專家發(fā)現(xiàn)，大約30%-40%的老年性癡呆病人，與少年時(shí)進(jìn)食量過(guò)多有關(guān)。大腦細(xì)胞經(jīng)常缺血缺氧會(huì)導(dǎo)致腦組織逐漸退化、壞死，從而發(fā)生早衰。

　　喜歡吃油炸食品

　　油餅、油煎雞蛋，油炸雞腿和肉串等食品口感好，對(duì)寶寶有很大的誘惑力，十分受寶寶的歡迎。但是，對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童來(lái)說(shuō)，偶爾吃一些尚無(wú)妨礙，可若是經(jīng)常吃就會(huì)對(duì)身體有很大害處。因這一類食品在制作時(shí)，加入了含鋁的膨松劑，而鋁可沉積在腦組織，對(duì)腦細(xì)胞有損害作用;另外，高溫油炸時(shí)不僅可產(chǎn)生大量有致癌作用的毒性物質(zhì)，還使食物中含較多的過(guò)氧脂質(zhì)，它們都可使腦細(xì)胞早衰。

　　餐前、餐中或餐后飲水

　　有些寶寶平時(shí)不愿多喝水，而一到吃飯前，吃飯時(shí)，吃飯后就開(kāi)始要喝水，而且不讓他喝，他就覺(jué)得吃不進(jìn)，這是一種非常有害的壞毛病，因?yàn)閷?duì)食物的消化和吸收十分不利。人的胃腸等消化器官，到吃飯的時(shí)間會(huì)反射地分泌各種消化液，如口腔分泌唾液，胃分泌胃蛋白酶和胃液。這些消化液會(huì)與食物的碎末混合在一起，使得營(yíng)養(yǎng)成分很容易被消化和吸收。但如果喝了水，就會(huì)沖淡和稀釋消化液，并使胃蛋白酶的活性減弱，從而影響食物的消化和吸收。

　　如果寶寶在飯前感到口渴，可先讓他喝一點(diǎn)開(kāi)水或熱湯，但一定不要很快就吃飯，過(guò)一會(huì)兒再吃。

2如何培養(yǎng)孩子健康飲食的習(xí)慣

　　堅(jiān)持每天喝奶有益健康

　　牛奶及其他奶制品是非常適宜同學(xué)們食用的食物之一。除不含膳食纖維外，奶類幾乎含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。同學(xué)們可在早餐時(shí)喝一袋(約250毫升)牛奶。但有些同學(xué)早餐時(shí)間可能由于種種原因胃口不好，喝不下去，這樣的話可在其他時(shí)間飲用。如上午課間操、下午放學(xué)回家后、晚上睡覺(jué)前等時(shí)間。

　　在現(xiàn)實(shí)生活中，有的同學(xué)在飲用牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛或腹瀉等不舒服的現(xiàn)象，這在醫(yī)學(xué)上被稱之為乳糖不耐受癥。出現(xiàn)乳糖不耐受癥的同學(xué)可以喝酸奶或者豆?jié){。

　　飲用酸奶時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：飯后兩小時(shí)飲用酸奶最佳;不宜空腹飲用酸奶;酸奶不宜加熱;酸奶不宜飲用過(guò)多，每天1~2杯即可。

　　千萬(wàn)不要感到渴了再喝水

　　家中常備的白開(kāi)水是最好的飲料。習(xí)慣喝開(kāi)水的人，不容易產(chǎn)生疲勞。所以說(shuō)，白開(kāi)水是同學(xué)們的最佳飲料，應(yīng)提倡常喝白開(kāi)水。

　　通常情況下，大家都習(xí)慣渴了才喝水。其實(shí)，當(dāng)感到口干時(shí)已經(jīng)是身體需要水發(fā)出的信號(hào)，這表明此時(shí)身體已脫水了。為此，這種口干了才喝水的習(xí)慣不利于身體健康。所以，請(qǐng)大家平時(shí)就要注意補(bǔ)充水分，每天至少要喝1200毫升的水，分6~8次飲用，每次150~200毫升，千萬(wàn)不要感到渴了再喝水。同學(xué)們也要少喝高糖和碳酸飲料。

　　許多科學(xué)研究表明，常飲高糖和碳酸飲料或咖啡飲料，會(huì)影響兒童少年的身體健康?？Х蕊嬃铣Х纫蚝吞牵妓犸嬃铣呛托√K打以外，幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。英國(guó)伯明翰大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，92%的14歲英國(guó)兒童因喝碳酸飲料和汽水而導(dǎo)致牙齒保護(hù)外層被腐蝕，從而使牙齒變脆弱，牙齒邊緣變薄或碎裂。

　　不要常吃油條

　　油條(餅)是我國(guó)傳統(tǒng)的早餐食品之一，但其危害之處在于：在炸油條(餅)過(guò)程中，往往加入一定量的明礬(一種含鋁的化合物)。如果長(zhǎng)期食用，很有可能造成鋁在體內(nèi)的蓄積，有害于身體健康。并且食用油在超過(guò)180°C時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生許多對(duì)身體有害的物質(zhì)。油溫越高，反復(fù)高溫的次數(shù)越多，產(chǎn)生的有毒物質(zhì)就越多。食入后會(huì)破壞人體的酶系統(tǒng)，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等。

　　別把方便面當(dāng)正餐吃

　　目前，市售的方便面主要成分多為碳水化合物和油脂，配料也僅為一點(diǎn)點(diǎn)湯料和調(diào)味料，所提供的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維也微乎其微。由此看來(lái)，僅吃方便面除了有很好的飽腹感和獲取足夠的能量外，很難滿足同學(xué)們生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

3六大飲食誤區(qū)影響孩子健康發(fā)育

　　誤區(qū)一:盲目給孩子補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素

　　不少家長(zhǎng)怕孩子營(yíng)養(yǎng)不夠，又是補(bǔ)鈣又是補(bǔ)鐵，這樣給孩子補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素，既不能解決營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問(wèn)題，又會(huì)給孩子的主要臟器加重負(fù)擔(dān)。專家指出，一定要到醫(yī)院進(jìn)行檢查后，看孩子體內(nèi)缺什么營(yíng)養(yǎng)素，再適量補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)素。

　　誤區(qū)二:給孩子吃大量低脂肪食品

　　高脂、高能量食物的消費(fèi)給健康帶來(lái)的危害已家喻戶曉。如果從兒童時(shí)代就開(kāi)始吃低脂肪食品，成年后得心臟病的危險(xiǎn)會(huì)減少，于是一些家長(zhǎng)讓孩子長(zhǎng)期大量吃低脂肪食品，殊不知，長(zhǎng)期給孩子提供這樣的膳食結(jié)構(gòu)，會(huì)造成孩子營(yíng)養(yǎng)不良。因此，合理膳食很重要，熱量與營(yíng)養(yǎng)素分配應(yīng)均衡，即早、中、晚三餐的分配應(yīng)分別占全天的30%、40%和30%為宜。

　　誤區(qū)三:零食不斷影響正餐

　　大多數(shù)孩子抵御不了零食的誘惑，如膨化食品、冷飲、糖果等往往是孩子們的最愛(ài)，其中合成色素出現(xiàn)的頻率也最高。吃過(guò)量零食會(huì)影響食欲，妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用健康零食，營(yíng)養(yǎng)素含量豐富、同時(shí)是低脂肪、低鹽和低糖的食品和飲料，如全麥餅干、營(yíng)養(yǎng)麥片、新鮮蔬菜和水果、奶酪、花生醬、酸奶、面包等。而糖果、巧克力、薯片(條)、甜果脯、蝦條、油炸圈餅、碳酸飲料等高脂肪、高鹽和高糖的食品盡量少吃。

　　誤區(qū)四:以飲料代替喝水

　　有些家長(zhǎng)在家中備足了各種各樣的飲料，孩子往往以飲料代替喝水。過(guò)多飲用飲料，會(huì)造成過(guò)多能量攝入，從而導(dǎo)致肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題。例如像可樂(lè)型的飲料，它除了含有能量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，最好的飲料是水，這是因?yàn)樗菭I(yíng)養(yǎng)素之一。建議學(xué)齡兒童每日至少喝水1200毫升，補(bǔ)充水分可以多選用白開(kāi)水、礦泉水和其他瓶裝水，應(yīng)以白開(kāi)水為主。

　　誤區(qū)五:早餐僅吃雞蛋加牛奶

　　一些兒童不吃早餐或者常以碳水化合物為主的食物，如煎餅、饅頭、油條等作為早餐，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物以及含維生素和礦物質(zhì)的食譜。另一方面，有的家長(zhǎng)給孩子的早餐是牛奶、雞蛋，形成了不合理的早餐結(jié)構(gòu)。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)該包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒(méi)有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物，就缺少熱量的供應(yīng)，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質(zhì)，孩子不僅吸收不好，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)用于供應(yīng)熱量有些大材小用了。

　　誤區(qū)六:不要將洋快餐作為孩子的獎(jiǎng)勵(lì)品

　　一些家長(zhǎng)在孩子取得成績(jī)時(shí)，往往會(huì)想到帶孩子去吃頓洋快餐。殊不知，這種獎(jiǎng)勵(lì)使孩子的胃口越來(lái)越大，嘴巴也越吃越饞。經(jīng)常吃洋快餐不利于孩子身體發(fā)育成長(zhǎng)，快餐屬于高能量、高脂肪的食品，常吃易引起孩子肥胖，腸胃功能不好或者體態(tài)肥胖的兒童更不宜吃洋快餐。

4寶寶鼻炎當(dāng)感冒 日常護(hù)理須知?

　　醫(yī)學(xué)角度看鼻炎：

　　從醫(yī)學(xué)的角度看，鼻炎是指鼻腔黏膜和粘膜下組織發(fā)生炎癥，多發(fā)于秋季。因?yàn)榍锛練鉁刈兓^大，秋季風(fēng)沙也會(huì)增加空氣中粉塵量，寶寶身體抵抗力偏弱，這些都容易造成寶寶鼻炎。寶寶發(fā)生鼻炎癥狀時(shí)，媽媽們要經(jīng)常給寶寶擦拭鼻涕，避免鼻涕影響寶寶呼吸。媽媽們要保持室內(nèi)通風(fēng)，空氣清新流動(dòng)。鼻炎很多情況下是由感冒引起的，因此平時(shí)需要加強(qiáng)寶寶身體鍛煉，增強(qiáng)身體素質(zhì)。

　　鼻炎之日常注意事項(xiàng)：

　　1.日常多給寶寶喝白開(kāi)水或者果汁有利于緩解鼻炎。因?yàn)槎嗪人梢攒浕乔环置谖铮贡欠置谖镘浕?，減少呼吸道分泌物的堵塞;若分泌量過(guò)多，可以用熱水、蒸汽物化薰鼻。

　　2.如果寶寶患有過(guò)敏性鼻炎，父母要讓寶寶遠(yuǎn)離過(guò)敏源。治療過(guò)敏性鼻炎著重還應(yīng)放在預(yù)防上，遠(yuǎn)離過(guò)敏源，避免接觸毛皮、地毯、羽絨制品，家里盡量用吸塵器清潔環(huán)境，可以使用負(fù)離子發(fā)生器凈化空氣，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣清新流動(dòng)，去除塵螨。對(duì)家居環(huán)境的裝修盡量使用綠色環(huán)保的裝修材料，還要注意加強(qiáng)體育鍛煉，減少感冒的發(fā)生，平時(shí)要讓寶寶盡量不接觸易產(chǎn)生過(guò)敏的食物或東西，做到防范于未然。

　　3.飲食中要注意多給寶寶補(bǔ)充維生素，特別是維生素C，可減少鼻炎復(fù)發(fā)的次數(shù)。

　　4.要讓寶寶遠(yuǎn)離含有大量異體蛋白的食物，如海魚(yú)、海蝦、雞蛋等，因?yàn)檫@類事物極有可能引起過(guò)敏。

　　5.積極鍛煉有利于增強(qiáng)抵抗力。家長(zhǎng)要讓寶寶多鍛煉身體，加強(qiáng)體質(zhì)，積極防治急性呼吸道傳染病。

　　6.寶寶得了鼻炎，父母要及時(shí)給予治療。但要注意，寶寶的鼻炎最好不要長(zhǎng)期用藥物治療，會(huì)有副作用和依賴性，可以給寶寶用鹽水洗鼻，沒(méi)有任何的副作用，其治療機(jī)理非常適合寶寶，相比藥物見(jiàn)效慢，但堅(jiān)持洗鼻，效果很好。最重要的一點(diǎn)是：鹽水洗鼻是一定要分兩步走的，一定要先單獨(dú)沖洗鼻前庭，沖洗完鼻前庭然后再?zèng)_洗鼻腔深層。不能直接從一個(gè)鼻孔沖洗到另一個(gè)鼻孔或者直接沖洗到鼻腔深層，會(huì)把鼻前庭的臟東西直接沖到鼻腔深層，鼻腔深層結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，容易存積臟東西(這也是為什么有些人有鼻涕擤不出來(lái)的原因)，把本來(lái)已經(jīng)阻擋在外面的臟東西你給沖到里面去了。 所以在選擇鹽水洗鼻的工具洗鼻器時(shí)也要注意這點(diǎn)，那種沒(méi)有區(qū)分鹽水洗鼻兩步走，只是簡(jiǎn)單的從一個(gè)鼻孔進(jìn)從另一個(gè)鼻孔出的方式萬(wàn)萬(wàn)不可取。

　　鼻炎不能根治，父母能為寶寶做的就是改善和控制環(huán)境因素，做好預(yù)防工作是首選。如果病情嚴(yán)重，應(yīng)盡早到正規(guī)醫(yī)院的耳鼻喉科就診。

5寶寶飲食應(yīng)該知道的那點(diǎn)事

　　最佳早餐時(shí)間：起床后20分鐘

　　解釋：一般來(lái)說(shuō)，寶寶起床后20-30分鐘再吃早餐最合適，這時(shí)人的食欲最旺盛，消化吸收狀態(tài)也在最佳水平。

　　小貼士：早餐前最好攝入至少500毫升水，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物，降低血液黏稠度。早餐應(yīng)包含面包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋等動(dòng)物性食物，牛奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果等四類食物。媽咪可根據(jù)食物種類的多少來(lái)快速評(píng)價(jià)早餐的營(yíng)養(yǎng)是否充足。

　　寶寶健康早餐離不開(kāi)4大食物：

　　1、面包與餅：如果在寶寶飲食中排除糧食制品，尤其是粗糧，B族維生素與鐵就可能攝入不足。

　　2、雞肉：雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%，所以寶寶吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì)，又不會(huì)過(guò)度肥胖。

　　3、豆?jié){：豆?jié){可以為寶寶補(bǔ)充豐富的鈣與蛋白質(zhì)。

　　4、胡蘿卜：胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)最全面的天然食物之一，含有大量維生素。

　　最佳咀嚼次數(shù)：一口飯嚼30下

　　解釋：唾液中有多種抗菌元素，可殺死或抑制外來(lái)的很多細(xì)菌。唾液的這種消化及滅毒過(guò)程不僅僅在口腔內(nèi)進(jìn)行，當(dāng)混合了唾液的食團(tuán)進(jìn)入胃內(nèi)后，仍繼續(xù)進(jìn)行滅毒約30分鐘。所以，建議寶寶吃飯的時(shí)候一定要多咀嚼，這樣不僅有益于食物的消化吸收，還能起到殺菌的作用。

　　寶寶吃湯泡飯不利咀嚼與消化：

　　不少寶寶不喜歡吃干飯，喜歡吃“湯泡飯”，爸媽們?yōu)榱素潏D方便，便順著寶寶每餐用湯拌著飯喂寶寶，長(zhǎng)久下來(lái)，寶寶不僅營(yíng)養(yǎng)不良，而且也養(yǎng)成了不肯咀嚼的壞習(xí)慣。

　　其實(shí)，吃下去的食物如果不經(jīng)過(guò)牙齒的咀嚼和唾液的攪拌，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，而過(guò)量的湯水又會(huì)將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收，時(shí)間長(zhǎng)了還容易引發(fā)消化道疾病。

　　最佳晚餐時(shí)間：18點(diǎn)左右

　　解釋：晚餐的時(shí)間最好安排在晚上六點(diǎn)左右，但是盡量不要超過(guò)晚上九點(diǎn)。因?yàn)槿梭w排尿高峰一般在進(jìn)食后4至5小時(shí)，如果晚餐太晚，排尿高峰期便推到了熟睡的時(shí)間，此時(shí)高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，易患尿道結(jié)石。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

　　寶寶晚餐不要三“過(guò)”：

　　1、過(guò)飽：如果晚餐過(guò)飲，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，使寶寶失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐應(yīng)吃八分飽，以自我感覺(jué)不餓為度。

　　2、過(guò)甜：晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。如果寶寶攝取糖分后立刻休息，久而久之會(huì)有發(fā)胖的危險(xiǎn)。

　　3、過(guò)葷：如果晚餐比較油膩，多余的油脂攝入可引起血脂升高，多余的蛋白質(zhì)攝入也會(huì)增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。

　　最佳三餐比例：3：4：3

　　解釋：不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物，這樣會(huì)使血脂的凝固性增強(qiáng)，增加肝臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)引發(fā)糖尿病等疾病。

　　小貼士：一般來(lái)說(shuō)，早中晚三餐的比例應(yīng)為3：4：3，這樣既能保證活動(dòng)時(shí)能量的供給，又能在睡眠中讓胃腸得到休息。

　　寶寶的一日三餐營(yíng)養(yǎng)接力棒：

　　1、早餐：從攝入量來(lái)講，兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，再喝一瓶牛奶或酸奶，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如果可以，準(zhǔn)備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。

　　2、午餐：一份主菜、一份半葷半素的菜、兩份青菜，這樣就可以保證寶寶補(bǔ)充到充足的營(yíng)養(yǎng)。要注意的是寶寶只要吃飽就行，千萬(wàn)別硬撐。

　　3、加餐：以水果蔬菜為主增加維生素和纖維的攝取。加餐量不能過(guò)多。

　　4、晚餐：晚餐要進(jìn)食足夠的蔬菜，適量增加一些五谷雜糧是很有好處的。至于晚餐的分量，考慮到過(guò)飽會(huì)給孩子的睡眠質(zhì)量造成影響，所以建議晚餐吃到八分飽就可以了。

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