現(xiàn)在肥胖的人越來(lái)越多，各種疾病的發(fā)生率也更高了，在一定程度上，這和不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣有關(guān)。那么，哪些食物是“罪魁禍?zhǔn)住保忸?lèi)和富含碳水的食物經(jīng)常受到批判，但其實(shí)它們也是身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，正常吃影響并不是很大，而真正需要大家注意的食物，卻可能被忽視了，它就是——“超加工食品”。這是什么意思？指的是哪些食物？經(jīng)常吃對(duì)身體健康有什么影響？下面就想大家介紹下，若你愛(ài)吃，建議早點(diǎn)管住嘴。

什么是超加工食品？

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，就是經(jīng)過(guò)多次加工的食物，這類(lèi)食品中一般含有多種工業(yè)制劑成分。

經(jīng)過(guò)多次加工后，這類(lèi)食物的口感會(huì)變得更好，而且一般來(lái)說(shuō)，價(jià)格也不是很貴，比較便捷，現(xiàn)代人的生活節(jié)奏比較快，這類(lèi)食物受到了很多人的歡迎。但若經(jīng)常吃這些食物，或者直接把它當(dāng)成正餐吃，長(zhǎng)期下去，對(duì)身體健康的影響是非常大的，不論大人小孩都需要重視。

那么，它是如何影響人體健康的呢？

容易讓你變胖，這類(lèi)食物中往往含有較多的油、糖、鹽，還有其他一些添加物質(zhì)，吃多了會(huì)影響到正常的代謝，引起肥胖。肥胖在一定程度上還容易增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

還會(huì)影響到你正常的食欲，經(jīng)常吃，你的一日三餐可能會(huì)變得不規(guī)律，久而久之，攝入營(yíng)養(yǎng)單一，容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。

人更胖了，再加上營(yíng)養(yǎng)不良，看上去會(huì)更顯老。

此外，對(duì)血管的影響也比較大，有研究發(fā)現(xiàn)，吃太多這類(lèi)食品，患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所升高，吃得越多，風(fēng)險(xiǎn)越高。

一般來(lái)說(shuō)，這類(lèi)食物有以下3個(gè)特點(diǎn)：

1. 便于食用，一般是打開(kāi)就可以吃或者簡(jiǎn)單加熱一下就可以吃了。

2. 配料表里面的成分很多，有的名字還很長(zhǎng)，包含很多化學(xué)物質(zhì)。

3. 重鹽重油重糖

不知道看到這，大家猜出來(lái)哪些食物屬于超加工食品了嗎？看看以下這幾種，是你愛(ài)不釋口的嗎？若經(jīng)常吃，建議以后最好少吃或不吃：

蘇打汽水、奶油蛋糕、餅干、巧克力、糖果、加工肉制品、薯片、糖果、風(fēng)味酸奶、面包等。

此外，這些食物中往往也含有反式脂肪，它對(duì)身體健康的影響也不容小覷，尤其對(duì)于心血管的危害。

對(duì)照上面3個(gè)特點(diǎn)，這些食物都是符合的，受到了很多人的喜愛(ài)，尤其是年輕人群和小孩子，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，若長(zhǎng)期吃，可能還會(huì)影響到其身體發(fā)育，對(duì)他們的心理健康也造成不利影響。所以在此提醒大家，平時(shí)最好少吃這些食物，年輕的父母要做好榜樣，不僅不要經(jīng)常買(mǎi)給孩子吃，自己也要少吃或不吃。

可能有的朋友會(huì)說(shuō)了，那是不是包裝上標(biāo)有“低糖”“0糖”“0脂”等字樣的就是安全健康的呢？

并不是，比如糖是有多個(gè)種類(lèi)的，有的食物雖然有這樣的標(biāo)簽，但口感依舊很好，其實(shí)其中可能添加了一些人工甜味劑，其甜點(diǎn)很高，即使添加的量不多，但經(jīng)常吃對(duì)健康的影響也不容忽視。而且，有的“無(wú)糖飲料”中可能還含有咖啡因，經(jīng)常喝也不利于健康。

所以大家在選購(gòu)時(shí)要多注意，不要被包裝上的這些標(biāo)簽所誤導(dǎo)，能少吃最好少吃，若是在嘴饞，偶爾吃一點(diǎn)即可。

民以食為天，健康飲食，建議大家還是要吃好一天三頓飯，保持食物多樣化，粗細(xì)搭配，這樣才能滿足身體的需求，讓身體更健康，離各種疾病更遠(yuǎn)一些。平時(shí)也要注意食物的衛(wèi)生情況，對(duì)于一些很節(jié)儉的老年朋友來(lái)說(shuō)，如果食物已經(jīng)發(fā)霉壞掉了，不要舍不得扔，若繼續(xù)吃才是不利于健康的，還有剩菜剩飯也建議少吃，吃新鮮的好。

綜上所述，超加工食品雖然比較方便，也比較美味，但若長(zhǎng)期吃，可能會(huì)對(duì)身體健康造成以上多種不利影響，不妨對(duì)照上文看看，提到的這幾種食物中，有沒(méi)有你經(jīng)常吃的？若有，建議早點(diǎn)改掉，以后少吃為妙，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)也要多注意看一下配料表。如果平時(shí)比較愛(ài)吃零食，不妨自己動(dòng)手做一點(diǎn)，但也要注意少油少糖少鹽。

參考資料：

[1]超加工食品更有營(yíng)養(yǎng)還是危害健康？.中國(guó)食品工業(yè)雜志.2022.01.13

[2]讓人胖還讓人虛的“超加工食物”.中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng).2019.11.21

[3]新研究：常攝入“超加工食品”增加罹患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn).光明網(wǎng).2021.08.30

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