首頁 資訊 蛋白質(zhì)全解讀:不同類型的蛋白質(zhì)補劑,科學(xué)進補指南

蛋白質(zhì)全解讀:不同類型的蛋白質(zhì)補劑,科學(xué)進補指南

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月07日 18:57

飲食攝入不足、消化吸收障礙、運動量增加、生理或健康狀況改變……很多情況都會導(dǎo)致身體對蛋白質(zhì)的需求量增加,當(dāng)機體很難通過日常膳食獲得充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)時,蛋白質(zhì)補劑就是不錯的補充選擇。

了解不同類型蛋白質(zhì)之間的區(qū)別,以及您的個人健康目標,能很好地幫助您選到適合自己的蛋白質(zhì)補劑。

乳清蛋白

乳清蛋白屬于動物蛋白,它是從牛奶中提取的高質(zhì)量蛋白質(zhì),以完整的氨基酸譜、快速的吸收能力以及支持肌肉生長和修復(fù)的效果而聞名。

好處:

①完整蛋白質(zhì):乳清蛋白含有所有九種必需氨基酸,是一種完整的蛋白質(zhì)來源。

②快速吸收:能被身體消化利用的程度較高。

③富含BCAA:乳清蛋白中的支鏈氨基酸有助于肌肉修復(fù)和生長。

④能提供長久的飽腹感,有助于體重管理。

缺點:

①乳糖含量:乳清蛋白來自牛奶,可能不適合乳糖不耐癥者(分離乳清蛋白粉除外)。

②潛在過敏源:一些人可能對乳清或乳制品過敏。

③消化問題:對一些人來說,乳清蛋白可能會引起腹脹或消化不適。

豌豆蛋白

豌豆蛋白是對有飲食限制的人群的熱門選擇,它是從豌豆中提取的植物性蛋白,不含常見的過敏源,如乳制品、大豆和麩質(zhì)。

雖然豌豆蛋白的氨基酸譜并不完整,而氨基酸是蛋白質(zhì)的構(gòu)建塊,但通過增加豌豆蛋白的攝入量或?qū)⑵渑c其他類型的蛋白質(zhì)來源混合,人體可以獲得足夠的必需氨基酸。

好處:

①低過敏性:豌豆蛋白不含常見的過敏源,如乳制品、大豆、麩質(zhì),適合大多數(shù)人。

②有鐵:豌豆蛋白是鐵的良好來源,鐵對身體的氧氣運輸至關(guān)重要。

③同樣是植物性蛋白,但豌豆中沒有植物雌激素成分。

缺點:

①不完全蛋白質(zhì):豌豆蛋白不是一種完整蛋白質(zhì),因為它缺少一些必需氨基酸,但可以與其他蛋白質(zhì)源結(jié)合使其完整。

②口味和質(zhì)地:因為個人口味的不同,有些人可能會不喜歡豌豆蛋白粉的氣味或稍微粗糙的口感。

大豆蛋白

大豆蛋白一種來源于大豆的植物性蛋白,含有所有九種必需氨基酸,是一種完整的蛋白質(zhì)來源,甚至可以作為動物性蛋白的高質(zhì)量替代品。此外,大豆蛋白也與多種健康益處相關(guān),如通過降低膽固醇水平改善心臟健康,并通過異黃酮提供抗氧化特性。

好處:

①植物性:適合食素者。

②完整蛋白質(zhì):與乳清一樣,大豆蛋白也含有所有九種必需氨基酸。

③心臟健康:豆類蛋白有助于通過降低膽固醇水平改善心臟健康。

④富含抗氧化物:它含有異黃酮,具有抗氧化特性。

盡管大豆蛋白營養(yǎng)價值極高,但對于部分消化吸收能力較弱的中老年人或體質(zhì)敏感人群而言,大豆蛋白往往難以被充分吸收利用。

大豆蛋白肽將優(yōu)質(zhì)大豆蛋白質(zhì)提煉成更易吸收的高蛋白蛋白肽,不僅保留了大豆蛋白原有的全面氨基酸營養(yǎng)價值,還極大提高了人體對優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收效率。

弗洛萊蛋白肽:專注優(yōu)質(zhì)蛋白肽 科學(xué)營養(yǎng)好吸收

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了解不同類型蛋白質(zhì)之間的區(qū)別,以及您的個人健康目標,能很好地幫助您選到適合自己的蛋白質(zhì)補劑。

乳清蛋白

乳清蛋白屬于動物蛋白,它是從牛奶中提取的高質(zhì)量蛋白質(zhì),以完整的氨基酸譜、快速的吸收能力以及支持肌肉生長和修復(fù)的效果而聞名。

好處:

①完整蛋白質(zhì):乳清蛋白含有所有九種必需氨基酸,是一種完整的蛋白質(zhì)來源。

②快速吸收:能被身體消化利用的程度較高。

③富含BCAA:乳清蛋白中的支鏈氨基酸有助于肌肉修復(fù)和生長。

④能提供長久的飽腹感,有助于體重管理。

缺點:

①乳糖含量:乳清蛋白來自牛奶,可能不適合乳糖不耐癥者(分離乳清蛋白粉除外)。

②潛在過敏源:一些人可能對乳清或乳制品過敏。

③消化問題:對一些人來說,乳清蛋白可能會引起腹脹或消化不適。

豌豆蛋白

豌豆蛋白是對有飲食限制的人群的熱門選擇,它是從豌豆中提取的植物性蛋白,不含常見的過敏源,如乳制品、大豆和麩質(zhì)。

雖然豌豆蛋白的氨基酸譜并不完整,而氨基酸是蛋白質(zhì)的構(gòu)建塊,但通過增加豌豆蛋白的攝入量或?qū)⑵渑c其他類型的蛋白質(zhì)來源混合,人體可以獲得足夠的必需氨基酸。

好處:

①低過敏性:豌豆蛋白不含常見的過敏源,如乳制品、大豆、麩質(zhì),適合大多數(shù)人。

②有鐵:豌豆蛋白是鐵的良好來源,鐵對身體的氧氣運輸至關(guān)重要。

③同樣是植物性蛋白,但豌豆中沒有植物雌激素成分。

缺點:

①不完全蛋白質(zhì):豌豆蛋白不是一種完整蛋白質(zhì),因為它缺少一些必需氨基酸,但可以與其他蛋白質(zhì)源結(jié)合使其完整。

②口味和質(zhì)地:因為個人口味的不同,有些人可能會不喜歡豌豆蛋白粉的氣味或稍微粗糙的口感。

大豆蛋白

大豆蛋白一種來源于大豆的植物性蛋白,含有所有九種必需氨基酸,是一種完整的蛋白質(zhì)來源,甚至可以作為動物性蛋白的高質(zhì)量替代品。此外,大豆蛋白也與多種健康益處相關(guān),如通過降低膽固醇水平改善心臟健康,并通過異黃酮提供抗氧化特性。

好處:

①植物性:適合食素者。

②完整蛋白質(zhì):與乳清一樣,大豆蛋白也含有所有九種必需氨基酸。

③心臟健康:豆類蛋白有助于通過降低膽固醇水平改善心臟健康。

④富含抗氧化物:它含有異黃酮,具有抗氧化特性。

盡管大豆蛋白營養(yǎng)價值極高,但對于部分消化吸收能力較弱的中老年人或體質(zhì)敏感人群而言,大豆蛋白往往難以被充分吸收利用。

大豆蛋白肽將優(yōu)質(zhì)大豆蛋白質(zhì)提煉成更易吸收的高蛋白蛋白肽,不僅保留了大豆蛋白原有的全面氨基酸營養(yǎng)價值,還極大提高了人體對優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收效率。

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