蛋白質補充劑有什么作用

蛋白質補充劑是有些健身愛好者會喝的營養(yǎng)品，名字聽起來像藥的名字，但它不是藥，它是一種高濃縮的功能性營養(yǎng)品，能夠有效補充對肌肉生長起決定性作用的蛋白質，健身時適量攝取，將有效促進肌肉的形成和生長。一般的食物被身體吸收消化需要一定的時間，而蛋白質補充劑能夠非?？焖俚乇簧眢w吸收。

1

第一、蛋白質補充劑里都含有哪些物質？

蛋白質可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。以從大豆中提取的大豆蛋白為代表的植物性蛋白質能夠促進雌性激素的分泌，適宜女性服用。男性則宜服用有助于雄性激素分泌的動物性蛋白質。雞蛋和牛奶是平時推薦最多的兩種蛋白質食品。雞蛋蛋白質的吸收速度在兩個小時以上，而從牛奶中提取的乳清蛋白質的吸收速度非?？?，所以市場上銷售的蛋白質補充劑大都含有乳清蛋白質成分。除此之外，蛋白質補充劑中還含有其他人體所必需的食用纖維、礦物質、維生素等成分，可有效維持體內的營養(yǎng)平衡。

2

第二、補充劑中含有的蛋白質種類和特點如下。

1、乳清蛋白質（Whey Protein）：一般純度為45%~60%，比乳漿蛋白質的吸收率高。

2、濃縮乳清蛋白質（Whey Protein Concentrate）：純度為64%~80%，為一般蛋白質補充劑所廣泛使用。

3、分離乳清蛋白質：純度為88%~93%的高級蛋白質。

4、水解乳清蛋白質（Hydrolyzed Whey Protein Isolate）：在蛋白質純度和吸收速度上堪稱首位，但價格昂貴。它由分離乳清蛋白質加工而成，一般稱為WPH。

5、氨基酸：是一種純度幾乎為100%的蛋白質，但攝取補充劑時只單純攝取氨基酸并不是明智的選擇。

3

第三、什么時候吃，吃多少有效？

一般在運動后服用一次，睡覺前30分鐘至1小時服用一次，一天兩次即可。運動結束后最好在一小時內服用蛋白質補充劑，這就像體內如果水分流失就會感到口渴，需要立即喝水一樣，運動后必須及時補充蛋白質，才能促進肌肉的恢復和生長。另外，由于夜間是肌肉生長最為活躍的時期，所以入睡前30分鐘至1小時最好再服用一次。服用時，一般用水沖服即可，但也有用功能性飲料（選擇含糖量低的）沖服會吸收更快的說法。

4

第四、蛋白質補充劑沒有副作用嗎？

剛開始吃蛋白質補充劑時，大部分人會發(fā)生腹瀉的現象，嚴重者還需立刻就醫(yī)，或按照專業(yè)健身教練的指導調整服用量。事實上，如果身體沒有嚴重的健康問題，這些都屬于在身體適應蛋白質補充劑的過程中所可能發(fā)生的正常反應。建議大家按照正常用量的1/2開始服用，然后再慢慢增加。需要注意的是，不要因為急于求成就過量服用蛋白質補充劑，這樣不但會引起腹瀉，嚴重時還會對關節(jié)產生不良的影響。

5

第五、補充劑的選擇成分？

在補充劑中，很多人認為只要是含碳水化合物多的就會有助于增加肌肉的大小，只要是含蛋白質多的就會對肌肉塑形有幫助，至于其他的成分，則都不在考慮范圍內。但事實上，這是一種錯誤的選擇方法，雖然蛋白質是促進肌肉纖維細胞生長的必要物質，但我們要根據鍛煉的目的，即是要增加肌肉的大小，還是要促進肌肉塑形，來調整碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例。

6

第六、補充劑比例介紹。

在補充劑比例中如果想讓肌肉變得更大，則比例為5：3：2比較適宜，如果想使肌肉線條更加清晰，則3：5：2的比例更為合適。另外，我們不能只注意蛋白質和碳水化合物的含量，還要考慮能否幫助緩解肌肉疲勞增強肌肉的維生素和鈣的含量。各種成分有機結合的補充劑才是我們的首選。

END

經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫(yī)學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業(yè)人士。

作者聲明：本篇經驗系本人依照真實經歷原創(chuàng)，未經許可，謝絕轉載。