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速溶茶：優(yōu)雅的新時尚

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 19:34

速溶茶：優(yōu)雅的新時尚

　　緣于2012年廣交會的緣故，我有幸接觸了成百上千的茶葉品類，盛會聚集了全國所有的茶品類，除了傳統(tǒng)的名優(yōu)茶西湖龍井，黃山毛峰，太平候魁等綠茶之外，更有異軍突起的湖南安化的黑茶、廣西六堡茶、云南古茶樹老斑樟（生普洱茶），而讓我大為意外和驚喜的，卻是一個名為樂淳即溶茶的新一代速溶茶。

　　速溶茶早于數(shù)年前就已經(jīng)面世，但或許是礙于技術(shù)等緣故，一直未能被消費者普遍接受，口感較之原茶自然有偏差，且品類似乎也局限在普洱等黑茶類。而此次令筆者大為驚喜的恰恰是一直不被看好的樂淳速溶茶（又稱即溶茶），它的色、香、味都媲美原茶，且并無任何化學(xué)添加。而后，我通過對行內(nèi)人士及相關(guān)資料的了解，才發(fā)現(xiàn)這正是近兩年來茶行業(yè)內(nèi)的巨大革新和最新潮流。

　　速溶茶顧名思義是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶。以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或鮮葉為原料，通過提取、過濾、濃縮、干燥等工藝過程，加工成一種易溶入水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料。而即溶茶既歸屬于速溶茶此大類，但又突破了以往傳統(tǒng)概念里速溶茶的各類技術(shù)瓶頸，可謂青出于藍而勝于藍，引起了行業(yè)內(nèi)轟動和消費新浪潮。它溶解速度更快捷，制作工藝更科學(xué)化、更安全，具有冷熱皆宜等特性。據(jù)悉，即溶茶也分為純茶與添料調(diào)配茶兩類，純茶常見的有即溶紅茶、即溶烏龍茶、即溶普洱茶、即溶茉莉花茶等。添料調(diào)配茶有含糖的紅茶、綠茶、烏龍茶以及檸檬紅茶、奶茶、各種果味速溶茶。

　　速溶茶的工藝決定了速溶茶的品質(zhì)，茶行業(yè)新秀正源華茶應(yīng)用國際先進的生物工程萃取技術(shù)，自主研發(fā)茶葉納米細胞萃取核心技術(shù)和生產(chǎn)系統(tǒng)的成套解決方案，成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。該公司以科學(xué)技術(shù)為支撐，已申報國家專利二十多項，其中發(fā)明專利十四項，并已申報多項國際專利。先進設(shè)備創(chuàng)造性的采用了恒低溫連續(xù)提取、多級膜分離和純化等生產(chǎn)方式，在完美保留原茶的色香味的前提下，有效剔除了農(nóng)藥殘留。其精粹的產(chǎn)品冠名為即溶茶、即溶茶精華，較一般速溶茶產(chǎn)品而言具有更易溶解，且無茶渣殘留、冷熱皆宜的特點，屬即溶茶類的最優(yōu)級別。

　　依托先進的科學(xué)技術(shù)，正源華茶致力于打造“即溶茶”第一品牌，現(xiàn)已擁有正源華茶、樂淳、Authentea三大品牌。全面豐富生產(chǎn)線，不僅有冬蟲夏草、靈芝等奢侈系列產(chǎn)品，還有大紅袍、金駿眉、鳳凰單樅等大茶系的頂級茗茶之茶精華，同時也因應(yīng)社會大眾消費者需求推出紅茶、綠茶、烏龍茶、茉莉綠茶等時尚、年輕化的樂淳即溶茶系列。

　　業(yè)界人士感概說：“一個茶葉品牌只有當(dāng)它融入到大眾的日常生活里，并共同塑造“中國茶”這個大品牌，才有持久的旺盛的生命力，獲取更大的生存空間。“目前正源華茶旗下的樂淳快時尚即溶茶產(chǎn)品已入駐家樂福、吉之島，且同步在天貓商城、1號店進行線上銷售，即溶茶的時尚茶飲概念正逐漸融入大眾生活，快節(jié)奏的時代背景下，相信快時尚即溶茶概念將還茗茶一份淡然優(yōu)雅。

　　（原標(biāo)題：速溶茶：優(yōu)雅的新時尚）