4月7日，全球首家BAP認(rèn)證翹嘴鲌、青蝦養(yǎng)殖基地授牌儀式在江寧區(qū)湖熟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園江蘇坤泰公司養(yǎng)殖基地舉行，意味著這一魚(yú)一蝦拿到了“國(guó)際通行證”，成為大型商超和餐飲零售終端的優(yōu)先選擇，將為南京漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到示范帶動(dòng)作用。

作為全球性第三方認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，BAP認(rèn)證覆蓋水產(chǎn)品加工、養(yǎng)殖、飼料、育苗在內(nèi)的水產(chǎn)全生產(chǎn)鏈，從食品安全、環(huán)境可持續(xù)、社會(huì)責(zé)任、動(dòng)物健康和福利，以及產(chǎn)品追溯角度為行業(yè)制定了一套國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)。

從高密度養(yǎng)殖走向綠色生態(tài)化養(yǎng)殖，江蘇坤泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理姜偉覺(jué)得這是勢(shì)在必行，“現(xiàn)在人們消費(fèi)水平在提高，像沃爾瑪、盒馬、京東等大型商超和電商都認(rèn)可BAP認(rèn)證，這對(duì)于我們水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境、過(guò)程都提出了更高的要求?！?/p>

姜偉指著眼前一片魚(yú)塘告訴記者，“我們現(xiàn)在魚(yú)的養(yǎng)殖密度每畝不超過(guò)3000斤，青蝦不超過(guò)100斤。”為了給魚(yú)蝦更優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境，基地不投放冰鮮餌料，投放的飼料必須是無(wú)重金屬殘留、不添加抗生素，讓魚(yú)蝦“吃”得健康。

魚(yú)蝦的生長(zhǎng)環(huán)境至關(guān)重要。姜偉說(shuō)，近幾年通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)化改造，讓魚(yú)塘的環(huán)境得到提檔升級(jí)，水質(zhì)得到提升，魚(yú)蝦們“住”得也更好了。他們的青蝦每斤售價(jià)比市場(chǎng)上高3到5元，翹嘴鲌則高5到10元，還頗受歡迎，姜偉每年銷售的翹嘴鲌達(dá)120萬(wàn)斤，青蝦達(dá)10萬(wàn)斤。

“此次一魚(yú)一蝦通過(guò)BAP認(rèn)證，為全市水產(chǎn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖起到示范作用。同時(shí)，這背后離不開(kāi)全市較大范圍形成的一套標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系，助力漁業(yè)綠色發(fā)展。”南京市水科所所長(zhǎng)周國(guó)勤說(shuō)。

近年來(lái)，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)加快現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)步伐，推進(jìn)漁業(yè)綠色發(fā)展。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)處處長(zhǎng)葉平介紹，去年各級(jí)財(cái)政安排專項(xiàng)資金7000余萬(wàn)元，完成養(yǎng)殖池塘生態(tài)化改造3.2萬(wàn)畝，建設(shè)養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放試點(diǎn)40個(gè)；同時(shí)我市健康養(yǎng)殖示范面積比重達(dá)到66%。這些都為市民的餐桌端上更多綠色健康的水產(chǎn)品，助推全市漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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