紅薯（圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：李婷）

紅薯可補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽，是清理血液垃圾的“冠軍菜”。口味甘甜軟糯，適合大多數年齡段食用，營養(yǎng)價值高，做法也相對簡單?？梢院唵蔚恼魜沓裕部芍笾?、烘烤等等，今天小編為大家介紹一種紅薯的做法——紅薯米果。

食材準備：

紅薯1000g

砂糖100g

面粉500g

糯米粉250g

食鹽：適量

做法：

1.將紅薯煮至軟爛，晾涼后剝皮，壓成泥（無塊狀）。

2.紅薯泥中加入砂糖、面粉、糯米粉、微量鹽和水攪勻。

3.起鍋燒油，待油熱后將面糊捏團，并放入油鍋炸至金黃后撈出。

4.紅薯米果完成。

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