紅薯香甜軟糯，是很多人餐桌上經(jīng)?？梢姷氖澄?，但是有人認(rèn)為紅薯吃起來很甜，覺得紅薯不健康，紅薯究竟是不是健康食品呢？其實(shí)紅薯是大家公認(rèn)的健康食品，不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富。

紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅薯中的熱量不高，而且飽腹感很強(qiáng)，是很多減肥人士的最愛。紅薯相對(duì)于米面來說，它的血糖生成指數(shù)更低，所以多吃紅薯反而有助我們控制我們的體重和血糖，還有助于幫助我們預(yù)防高血脂。

紅薯中含有非常多的纖維素，比菜葉中的纖維素含量更多，質(zhì)量更優(yōu)，是能夠幫助我們排便非常好的食物，而且紅薯還能增強(qiáng)我們的脾胃功能，好處多多，大家趕緊吃起來吧！

紅薯怎么吃

紅薯中含有氣化酶，所以紅薯吃多了放屁就會(huì)增多，氣化酶也會(huì)導(dǎo)致胃酸的分泌，所以這也就是為什么紅薯吃了有些人會(huì)出現(xiàn)燒心的情況。所以推薦紅薯和小米搭配食用來解決該問題，小米有抑制胃酸分泌的作用，推薦大家做小米紅薯粥。

紅薯一次性食用不要超過3兩（150克），吃多了容易加重腹脹以及打嗝的情況，容易造成胃部不適。吃紅薯一定要徹底蒸熟，高溫也會(huì)破壞部分的氣化酶，減少吃下去后氣體的產(chǎn)生。

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