海產(chǎn)品包括非常多種，常見的蝦，海魚，魷魚等等，這些都是大家平時(shí)都喜歡吃的。那么春季可以吃海產(chǎn)品嗎?海產(chǎn)品適合在春季吃嗎?一起來了解一下。

　　春季是海產(chǎn)品的產(chǎn)出淡季，時(shí)下人們從市場購買的海產(chǎn)品大都是冷凍存放時(shí)間較長的，加之春節(jié)剛過，有些家庭仍舊食用節(jié)日儲存的海產(chǎn)品。

　　海產(chǎn)品存放時(shí)間過長，就容易腐敗變質(zhì)。海產(chǎn)品變質(zhì)后，所含的蛋白質(zhì)就分解，并且產(chǎn)生胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質(zhì)。值得提出的是，上述有毒害的物質(zhì)，加熱煮、熬并不能徹底破壞其毒害性，若人們食后，毒性物質(zhì)經(jīng)腸道進(jìn)入血液，便會危害身體的健康。因此，春季人們應(yīng)慎食海產(chǎn)品，尤其那些變質(zhì)的海產(chǎn)品切不可食用。

　　小編提醒：春季是海產(chǎn)品的淡季，對于喜歡吃海鮮的人來說，春季海鮮還是少吃一些，以防止對健康的隱患。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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