【家庭版營養(yǎng)均衡的五彩繽紛蔬菜炒飯】

材料：

- 大米 200克

- 胡蘿卜 1根

- 玉米粒 100克

- 豌豆 50克

- 雞蛋 2個(gè)

- 鹽 適量

- 胡椒粉 適量

- 食用油 適量

制作方法：

1. 大米洗凈，按照正常煮飯程序煮熟后備用。

2. 胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁。

3. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽和胡椒粉打散。

4. 熱鍋涼油，倒入雞蛋液，快速翻炒至凝固后盛出。

5. 鍋中加入適量油，放入胡蘿卜丁翻炒至軟。

6. 加入玉米粒和豌豆，繼續(xù)翻炒至熟。

7. 將煮好的米飯倒入鍋中，與蔬菜一起翻炒。

8. 加入炒好的雞蛋，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味。

9. 翻炒均勻后，即可出鍋裝盤。

適合人群：

- 適合所有年齡段的人群，尤其是需要營養(yǎng)均衡的兒童和成年人。

- 對于需要控制血糖的人群，可以選擇使用糙米或燕麥米代替普通大米。

營養(yǎng)價(jià)值：

- 大米：提供能量，是主要的碳水化合物來源。

- 胡蘿卜：富含維生素A，有助于保護(hù)視力和皮膚健康。

- 玉米粒：含有膳食纖維，有助于消化和降低膽固醇。

- 豌豆：富含蛋白質(zhì)和維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。

- 雞蛋：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，含有多種維生素和礦物質(zhì)。

推薦相關(guān)菜譜：

- 健康蔬菜炒面

- 營養(yǎng)均衡的蔬菜湯

- 五彩蔬菜沙拉

溫馨提示：

- 可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他蔬菜，如西蘭花、菠菜等。

- 炒飯時(shí)注意火候，避免米飯炒糊。

- 雞蛋可以根據(jù)個(gè)人口味選擇炒得嫩一些或老一些。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：