廣東人請客吃什么?7道家常菜,清淡又健康,好吃到舔手指
上湯桑葉
廣東人請客吃什么?7道家常菜,清淡又健康,好吃到舔手指。
周末難得有時(shí)間,剛好閨蜜邀約我去她家吃晚餐,閨蜜盛情邀約,自然不好拒絕,聽說準(zhǔn)備了一大桌好菜,想想閨蜜的好手藝,對于吃貨來說,我的胃已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)。
閨蜜常年在廣州生活,準(zhǔn)備的飯菜自然非常有廣東特色,菜式清淡健康,看著又非常有食欲,聞一聞,哇,我已經(jīng)忍不住要偷吃了。
羊雜湯
羊雜湯,在夏天喝上一碗熱氣騰騰的羊雜湯,鮮甜可口,益氣補(bǔ)虛,喝一口我就喜歡上了,懇求閨蜜私下傳教,這么簡單的羊雜湯做法,你確定不試一試嗎?
羊雜膻味較重,處理起來比較麻煩,主要是清洗和去除膻味這一步很重要,新鮮羊雜清洗干凈,冷水下鍋,加入甘蔗,雪梨,蘿卜,香葉,桂皮,八角一起焯水,水開后撇開浮沫,將羊雜撈出清洗干凈,之后切成小塊,加入開水一起燉煮,出鍋前加鹽調(diào)味即可食用。
撈粉
河粉,使用米漿做成的一種美食,它的做法繁多,可炒,可湯,可拌,干炒牛河就是廣東人非常喜歡的做法,而撈粉,就是使用涼拌的做法,加上醬油和特制的蒜蓉蘸料拌勻食用,味道鮮甜美味,是非常有特色的的家常菜,我特別喜歡。
酸菜魚
酸菜魚,閨蜜自制廣東版酸菜魚,酸味辣味適中,比較符合我不太能吃辣的胃,真的太有我心了。
烤乳鴿
烤乳鴿,外皮金黃,皮脆肉嫩,自家烤箱居然也能做出如此美味的一道菜,這手藝也沒誰了吧?給閨蜜點(diǎn)贊!
涼拌空心菜
涼拌空心菜,餐桌上最受歡迎的一道菜,蒜香濃郁,香辣脆口,好開胃。
火腿腸雞蛋炒飯
火腿腸雞蛋炒飯,迎合了小孩子的口味,賣相還不錯(cuò)哦。
廣東人喜歡清淡健康的飲食,菜式做得精致美味,今天分享的7道家常菜,非常具有地方特色,快@你的朋友一起品嘗美味吧。
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